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よりどり5本11,000円 2022年8月
ポメリー・ウィンタータイム[ボックス付]-0
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ポメリー・ウィンタータイム[ボックス付]-2

ポメリー・ウィンタータイム[ボックス付] POMMERY WINTERTIME[BOX]

750ml

辛口シャンパーニュを生み出した革新的メゾンが手掛ける、四季シリーズの1本。フレッシュさと熟成感が調和した、冬季限定ブラン・ド・ノワール。

8,910

(税抜価格8,100円)

81pt

進呈

2.5

(2)

変更・返品について

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。

シャンパーニュ地方のランスにて1836年に誕生した老舗メゾンであるポメリー。こちらは、各季節に合わせて仕立てられた四季シリーズの1本で、冬季限定のブラン・ド・ノワール。ピノ・ノワール 70%、 ピノ・ムニエ 30%というブレンドで、爽やかな果実の風味漂う、濃密でリッチな味わいをお愉しみいただけます。

4

また冬にリピートしたい。

商品情報

ボディ

2

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントなスパークリングワイン

  • コク

  • 酸味

  • 果実味



在庫一覧

  • 8,910

    (税抜価格8,100円)

    • WE 90
    • WS 91

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    味わい

    かすかに琥珀の色彩が射した黄金の色合いからは、活き活きとしたリンゴやフランボワーズなどの赤系果実の香りが印象的に香ります。ブラン・ド・ノワールには、十種類以上のピノ・ノワールとピノ・ムニエが使われており、洗練された重層的な味わい。伝統的な冬のご馳走にピッタリです。

商品の紹介

ポメリー社と言えば、各季節に合わせたシーズンシリーズという珍しいシャンパーニュが有名。春にはロゼシャンパン、夏にはブラン・ド・ブラン、秋にはエクストラ・ドライのブラン・ド・ブランをリリース。こちら冬季限定のウィンタータイムは、黒ブドウだけを使用したブラン・ド・ノワール。


ピノ・ノワール 70%、 ピノ・ムニエ 30%というブレンドで、濃密でリッチな味わいのシャンパーニュに仕上げています。美しく輝く麦わら色の ニュアンスをもつゴールド色。赤いフルーツの鮮やかで豊かな香りがまず広がり、口中ではフレッシュさと熟成感が素晴らしく感じられます。余韻まで果実の芳醇さが心地よく続きます。トリュフ入りクリームリゾット、きのこソースの和牛ソテー、熟成したハードチーズなどお肉やクリーム系のメニューと合わせてお愉しみください。

生産者について

ポメリー

ポメリー POMMERY

辛口シャンパーニュを生み出した革新的メゾン

ポメリーは、シャンパーニュ地方のランスにて1836年に誕生した老舗メゾン。綿工業で一財を築いたポメリー家が設立しました。その20年後、事業にルイ・アレクサンドル・ポメリー氏が携わり、2年後にルイ氏が亡くなると、彼の妻であるマダム・ポメリーが引き継ぎます。マダム・ポメリーはランス市の中心の50haにも及ぶ敷地に、ブドウ農園と醸造設備を持つエリザベス王朝様式の館(ドメーヌ)を完成させました。カーヴは116段の階段を降りた地下にあり、その規模は全長18km、地下30mにもおよび、ローマ時代の石灰岩でできているため、10℃というシャンパーニュ造りに理想的な温度が保たれました。また彼女は、シャンパーニュの歴史に大きな変革をもたらした人物としても知られています。当時のシャンパーニュは甘口が主流でしたが、世界で初めて辛口のシャンパーニュを考案。「できる限り辛口な、しかし厳格になりすぎない味わいで、舌触りは絹のように柔らかい、とりわけフィネスに富んだワインを造らなくてはならない。」という思いから始めたこの取り組みは、当初敬遠されていました。しかし、デザートワインのような食後酒とされていたシャンパーニュが、食前や食事中にも広く楽しめるようになり大きな反響を獲得。このことは、シャンパーニュにおける革命と評され、「溢れんばかりのフィネスと陽気な軽快さ」を湛えたポメリーのシャンパーニュは、世界中の愛好家に愛されるようになりました。更に、1930年代にはVPSplitという200ml入りのボトルでシャンパーニュを販売。「誰の真似もしてはならない、たとえ自分自身であっても」というマダム・ポメリーのリスクを厭わない不屈の精神がポメリーに成功をもたらしたのです。現在ポメリーは、約2000haにも及ぶ畑と契約関係にあり、自社所有面積も255haに及びます。

生産地について

フランス シャンパーニュ

フランス シャンパーニュ

最高峰のスパークリングワインを生む銘醸地。

きめ細やかな泡と優美な味わいで飲む者を魅了する美酒、シャンパーニュ(シャンパン)。パリの北東、車で1時間半ほどの冷涼なシャンパーニュ地方で造られる、言わずと知れたスパークリングワインの最高峰です。厳格な法律に則って造られたワインのみ、「シャンパーニュ」と名乗ることができます。色はロゼと白、味わいは辛口から甘口まで多様です。使用されるブドウは主にシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。キリスト教修道士ドン・ペリニヨンが確立したと伝えられる瓶内二次発酵や、アッサンブラージュと呼ばれるヴィンテージワインの巧みなブレンドを経ることで、各生産者の特徴をはっきりと感じる美酒が生まれます。


クチコミ

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2.5

2 件のクチコミ

  • 状態が悪い

    0人の役に立ちました

    2020.10.25

  • また冬にリピートしたい。

    0人の役に立ちました

    2017.03.06

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ギフトボックス

この商品は専用箱入りです。ボックスをご購入いただく必要がありません。

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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