5.0
(1件のクチコミ)飲み頃のタイミングでリリースされるこだわりのセレクション。ムルソーの老舗が手掛ける、ピュアな果実味を備えたエレガントなシャルドネ。
6,600 円
(税抜価格6,000円)
2017年
750ml
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タイプ・スタイル
白ワイン
エレガント&ミネラリー
ライト
フル
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、17世紀から続くムルソーのドメーヌが手掛ける1本。繊細なアロマとしなやかな口当たりが魅力です。
ビオロジック
本商品は、以下の理由によりギフトボックス、およびラッピング(リボン・熨斗)をご指定いただけません。長期間理想的な状態で保管されていたワインのため、高い湿度によってラベルに破れやシワ、シミ、カビが発生している場合があります。また、蝋キャップやキャップシールに割れや傷があることがございます。これらは温度・湿度などの条件が整った環境で保管された証であり、品質にも問題はございません。上記事由による交換対応は致しかねますので、ご了承ください。
750ml
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
【本商品は、ラベルに破れやシワ、シミ、カビが発生している場合があるため、ギフトボックス、およびラッピング(リボン・熨斗)をご指定いただけません。】
2017年
6,600 円
(税抜価格6,000円)
2017年
6,600 円
(税抜価格6,000円)
2017年のブルゴーニュはどの生産者に聞いても素晴らしいヴィンテージと言うほど、ブドウの出来が良く、2011年以降低下していた収穫量も平年並みを取り戻した年。春は寒暖の差が激しかったものの、ブドウは例年よりも早くに成長しました。開花が始まった6月の気候条件は完璧で、ブドウは順調に結実。凝縮した果実味を備え、糖度、酸度においても申し分のないブドウが収穫されました。みずみずしくも熟度の高い注目のヴィンテージで、特に白ワインの出来栄えが良く、複雑なアロマを備えた直線的なスタイルが特徴です。
洋ナシやピーチの果実のアロマに、オレンジの花やアーモンドのニュアンスを含んだ香り。ミディアムからフルボディの味わいで、ピュアで凝縮感のある果実味が感じられます。上質な酸が味わいにバランス良く溶け込み、エレガンスを演出。バーベナやミネラルなどの繊細な風味をまとった余韻をお愉しみいただけます。
コルク
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルからの指標となっており、生産者にとっても自分のワインが選ばれることは最高の栄誉となっています。「セレクション・タイユヴァン」は、タイユヴァンが最も大切にする“飲み頃”のワインを提供するため、何年にもわたる時間と手間をかけて丁寧に熟成させリリースするワイン。ワインによって飲み頃は異なるため、ソムリエやキャヴィスト(カーヴの番人)が定期的に試飲し、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたこだわりのセレクションです。
こちらは、17世紀から続くムルソーのドメーヌが手掛ける白ワイン。畑はムルソー・コミューンに位置し、樹齢25年のシャルドネを使用しています。造られるワインは、繊細なアロマと、しなやかな口当たり、そしてピュアな果実味が魅力です。
ドメーヌの歴史は古く、17世紀から代々継承しています。ムルソーにワイナリーを構え、ムルソー、シャサーニュ、ポマール、ヴォルネイ、ボーヌの地に約11haの畑を所有。現17代目当主のシャルル・バロ氏が、父のフィリップ氏からドメーヌを引き継いで以来、評価急上昇の造り手です。まだ若いシャルル氏ですが、ムルソーが陥り易い重すぎるスタイルを避け、バランスを重視したワイン造りに情熱を注いでいます。 バロ・ミロは最大限に自然をリスペクトしたブドウ栽培を行っているのが特徴。耕作作業を施すことによって除草剤の使用は一切行っていません。またテロワールの魅力を引き出すために、畑の手入れも勢力的に実施。ブドウ樹は厳しく選定され、収量を制限しています。こうして生み出されるワインは、凝縮感のある果実味を備えたエレガントなスタイルが特徴です。
フランス銘醸地として名高いブルゴーニュですが、フランス北東部にあり、最北端は辛口白ワインの代名詞シャブリ地区、そして特級ワインをはじめワインラヴァー垂涎のワインを生み出す、黄金の丘と呼ばれるコート・ドール、南はボージョレー地区に至る北緯46度から48度の間に位置します。ボージョレー地区以外の赤ワインは主にピノ・ノワール、白ワインはシャルドネの単一ブドウ品種から造られ、厳しい法律(原産地統制名称)によって細分化された産地や畑、造り手の個性を感じる味わいを堪能することが醍醐味となっています。
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こちらは特殊な形状のためギフトボックス、およびラッピング(リボン・熨斗)をご指定いただけません。
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。