750ml
2017年
飲み頃のタイミングでリリースされるこだわりのセレクション。平均樹齢40年の古樹が使用された、凝縮感あふれる果実味を備えた1本。
13,200円
(税抜価格12,000円)
120pt
進呈
変更・返品について
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらはムルソーの名門家族ドメーヌが手掛ける、アロース・コルトン。コルトンの丘のふもとに位置する区画のブドウを使用。しっかりとしたタンニンと密度のある黒系の果実味を備えたピノ・ノワールです。
長期間理想的な状態で保管されていたワインのため、高い湿度によってラベルにシワやシミ、カビが発生している場合があります。これらは温度・湿度などの条件が整った環境で保管された証であり、品質にも問題はございません。ご了承ください。
750ml
2017年
13,200円
(税抜価格12,000円)
2017年
13,200円
(税抜価格12,000円)
2017年のブルゴーニュはどの生産者に聞いても素晴らしいヴィンテージと言うほど、ブドウの出来が良く、2011年以降低下していた収穫量も平年並みを取り戻した年。春は寒暖の差が激しかったものの、ブドウは例年よりも早くに成長しました。開花が始まった6月の気候条件は完璧で、ブドウは順調に結実。凝縮した果実味を備え、糖度、酸度、タンニンにおいても申し分のないブドウが収穫されました。みずみずしくも熟度の高い注目のヴィンテージです。
外観は明るいガーネットの色調。ラズベリーやカシスなどの赤系果実のアロマと、リコリスやシナモンのスパイスのニュアンスが重なって立ち上ります。口に含むと凝縮した果実味が感じられ、ビロードのようなタンニンが見事に調和。様々な要素が複雑に重なり合い、優美な余韻を形成しています。
コルク
パトリック・ジュヴィリエは、1974年よりムルソーにてワイン造りを行っているワイナリー。当主のパトリック・ジュヴィリエ氏の家族は、面積は少ないもののムルソーにてブドウ栽培を行っていました。1973年にディジョンの大学で醸造学のディプロマを取得し、収穫、醸造を行いはじめ、1974年にワイナリーを設立します。 その後、1980年代から1990年代にかけて、ブドウ畑を急速に拡大。ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、ポマール、そして特級畑コルトン・シャルルマーニュも手に入れました。さらには、妻の実家の畑を賃貸耕作し、ペルナン・ヴェルジュレスやアロース・コルトンも手掛けています。賃貸も含めた所有畑の総面積は約9haに成長。現在は、娘のマリオン女史もドメーヌに加わり、2008年から赤ワインの醸造を任されています。適度に新樽を使用し、若い内から愉しめるスタイリッシュなムルソーを生み出しています。
アロース・コルトンは、コート・ド・ボーヌ地区で唯一、赤ワインと白ワインの特級畑を擁する名高いアペラシオンです。有名な「コルトンの丘」の斜面に広がる美しいブドウ畑から、優雅と気品に満ちたすばらしい赤ワインと白ワインを産出している産地。ヨーロッパの父と呼ばれるフランク王国の君主シャルルマーニュに由来する特級畑のコルトンとコルトン・シャルルマーニュは、「コルトンの丘」の斜面上部の特級畑で、その周りを囲むように13区画の1級畑が続き、村名クラスの畑がより低い斜面に広がっています。
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こちらは特殊な形状のためギフトボックス、およびラッピング(リボン・熨斗)をご指定いただけません。
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
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