商品の紹介

生産者について

シャトー・ド・ロックフォール CH. DE ROQUEFORT

高標高の畑から上品なワインを生み出す、自然派ドメーヌ。

シャトー・ド・ロックフォールは、コート・ド・プロヴァンスの標高1042ｍのサン・ボーム山の麓にある標高400ｍのベルト村に位置するワイナリー。まさにセザールのサン・ヴィクトワールの絵画のような場所です。ドメーヌは、1812年からヴィルヌーヴ家が受け継いでおり、27haの畑を所有しています。

現当主のレイモンドはブルゴーニュのモメサンでワイン造りを学んでおり、1895年からプロヴァンスにシャトー・ド・ロックフォールが戻ってきて以降、自然派の技法を用いて栽培を行っています。彼らのワインは、標高の高さゆえの激しい寒暖の差が、ワインにフレッシュ感やきれいな酸味を残しており、透明感のある上品なスタイルのワインが生み出されています。

生産地について

フランス プロヴァンス

世界屈指のロゼワイン産地

地中海沿岸のマルセイユからニース一帯に広がるプロヴァンス地方。フランスのワイン産地では最も古い歴史があり、2600年も前にブドウ畑が存在していました。生産量の約90％がロゼワインであり、フランス最大のロゼワイン産地です。その他にもバランスが良くスパイシーさのある赤、果実とミネラル感に富んだ白ワインも産出しています。夏は暑く乾燥する地中海性気候である上に日照に恵まれるという、ブドウ栽培に適した気候であるため、有機栽培が多く取り入れられています。