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コルナス【セレクション・タイユヴァン】 ドメーヌ・デュ・テュネル CORNAS【SELECTION TAILLEVENT】 DOMAINE DU TUNNEL

飲み頃のタイミングでリリースされるこだわりのセレクション。約15区画のブレンドにて生まれる、丸みのある味わい。

本数限定

13,200

(税抜価格12,000円)

2020年

750ml

V 94-96

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変更・返品について

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらのワインを手掛けるのは、フランスのワイン専門誌でも高得点を連発するワイナリー、ドメーヌ・デュ・テュネル。コルナスの約15区画から収穫されたブドウのブレンドによる、丸みのある味わいが特徴です。

商品情報

カテゴリ

タイプ

タイユヴァン

本商品は、以下の理由によりギフトボックス、およびラッピング(リボン・熨斗)をご指定いただけません。長期間理想的な状態で保管されていたワインのため、高い湿度によってラベルに破れやシワ、シミ、カビが発生している場合があります。また、蝋キャップやキャップシールに割れや傷があることがございます。これらは温度・湿度などの条件が整った環境で保管された証であり、品質にも問題はございません。上記事由による交換対応は致しかねますので、ご了承ください。

容量

750ml

原産地呼称

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。

商品仕様

【本商品は、ラベルに破れやシワ、シミ、カビが発生している場合があるため、ギフトボックス、およびラッピング(リボン・熨斗)をご指定いただけません。】



在庫一覧

  • 本数限定

    限定11本!

    2020

    13,200

    (税抜価格12,000円)

    • V 94-96

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    味わい

    外観は濃いルビー色。グラスに注ぐとブラックチェリーやラズベリーなどの黒系果実のアロマに、スミレや黒コショウ、カカオなどのニュアンスが立ち上ります。口に含むと、凝縮感のある果実味とタンニンがしっかりとした骨格を形成。時間の経過とともにローストしたような香りが増していき、複雑な風味を堪能できます。

    コルク

    品種

    • シラー(100%)

商品の紹介

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルからの指標となっており、生産者にとっても自分のワインが選ばれることは最高の栄誉となっています。「セレクション・タイユヴァン」は、タイユヴァンが最も大切にする“飲み頃”のワインを提供するため、何年にもわたる時間と手間をかけて丁寧に熟成させリリースするワイン。ワインによって飲み頃は異なるため、ソムリエやキャヴィスト(カーヴの番人)が定期的に試飲し、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたこだわりのセレクションです。


こちらのワインは、水はけの良い急斜面に位置する、約15の区画から収穫されたブドウをブレンドしています。アルコール発酵は約2週間で、熟成には新樽は使用せず、ブドウの自然な風味を引き出しています。複数の区画をブレンドすることで生まれる、丸みのある果実味と複雑な余韻が楽しめる一本です。

生産者について

ドメーヌ・デュ・テュネル

ドメーヌ・デュ・テュネル DOMAINE DU TUNNEL

評価誌で数々の高評価を獲得する新進気鋭の生産者

1994年にローヌ地方、サン・ペレイにステファーヌ・ロベール氏が設立し、妻のサンドリーヌ女史と経営している小さなドメーヌです。ドメーヌ名のテュネル(フランス語でトンネルの意味)は、昔列車が通っていた160mあるトンネルの上や周りに畑があることに由来します。

畑を借りてブドウの樹を植えるところから始め、少しずつその畑を買い増しながら現在に至り、花崗岩質と砂利石灰質の標高150~250mの土壌に全10ha(サン・ペレイとサン・ジョゼフにそれぞれ3ha、コルナスに4ha)の急斜面の畑から、年間30,000本を生産するまでになりました。その畑にあるのはほとんどが古木。土壌は手作業がメインですが、斜面が緩やかなところでは馬で耕作、殺虫剤などの化学物質は使いません。

ドメーヌ・デュ・テュネルは一見ワインブティックのような趣ですが、中に入ると発酵槽、生産しているすべての赤ワインを14ヵ月の間熟成させるだけの大きさの熟成庫、作業場などすべてが整っています。フランスの権威あるワイン専門誌「ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス」の年間最優秀ワイン・ガイドでは、2013年度版から3年連続でワイナリーとして2つ星を獲得し、その月刊誌でも幾度となくワインが取り上げられ高評価を獲得。同じく権威あるワイン専門誌「ギッド・アシェット」でも毎年高い評価を得ています。

生産地について

フランス ローヌ 北ローヌ

フランス ローヌ 北ローヌ

世界最高峰のシラーを生み出す限定されたテロワール

広大な畑が広がるローヌ南部に対し、谷合いの急斜面が多く各アペラシオンが非常に小さいローヌ北部では、その限定されたテロワールから様々な個性を持つ上質なワインが生み出されています。中でも有名なのが、世界で最もエレガントなシラーと称賛されるコート・ロティと、「北ローヌの王様」と称されるエルミタージュの2つのアペラシオン。黒ブドウはシラーだけが認められているのも特徴です。


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ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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