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オルナーテ【セレクション・タイユヴァン】 ジェローム・ブレトドー ORNATE【SELECTION TAILLEVENT】 JEROME BRETAUDEAU

飲み頃のタイミングでリリースされるこだわりのセレクション。ロワールで注目の自然派ドメーヌが手掛ける、ジューシーな果実味が魅力の1本。

オンライン限定商品

6,380

(税抜価格5,800円)

2018年

750ml

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ご利用いただけます。

変更・返品について

タイプ・スタイル

赤ワイン

ミディアムボディ

ライト

フル

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フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらはロワール注目の自然派ドメーヌがメルロを用いて仕立てたキュヴェ。ジューシーな果実味が特徴で、いつまでも続くような余韻をお愉しみいただけます。

商品情報

カテゴリ

タイプ

栽培・醸造について

ビオディナミ

タイユヴァン

本商品は、以下の理由によりギフトボックス、およびラッピング(リボン・熨斗)をご指定いただけません。長期間理想的な状態で保管されていたワインのため、高い湿度によってラベルに破れやシワ、シミ、カビが発生している場合があります。また、蝋キャップやキャップシールに割れや傷があることがございます。これらは温度・湿度などの条件が整った環境で保管された証であり、品質にも問題はございません。上記事由による交換対応は致しかねますので、ご了承ください。

容量

750ml

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。

商品仕様

【本商品は、ラベルに破れやシワ、シミ、カビが発生している場合があるため、ギフトボックス、およびラッピング(リボン・熨斗)をご指定いただけません。 】

キャップが蝋のため欠けていることがございます。キャップが欠けていることによる返品交換は承りかねます。予めご了承ください。



在庫一覧

  • オンライン限定商品

    2018

    6,380

    (税抜価格5,800円)


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    味わい

    外観は深いガーネットの色調。カシスやプラムなどの黒系果実のアロマに、バニラやクローヴなどのニュアンスが重なります。口に含むとジューシーな果実味に柔らかな酸味と繊細なタンニンが調和した味わい。甘やかなスパイスを思わせる余韻が長く続く赤ワインです。

    蝋キャップ

商品の紹介

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルからの指標となっており、生産者にとっても自分のワインが選ばれることは最高の栄誉となっています。「セレクション・タイユヴァン」は、タイユヴァンが最も大切にする“飲み頃”のワインを提供するため、何年にもわたる時間と手間をかけて丁寧に熟成させリリースするワイン。ワインによって飲み頃は異なるため、ソムリエやキャヴィスト(カーヴの番人)が定期的に試飲し、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたこだわりのセレクションです。


こちらのワインは、メルロをナチュラルな製法で仕立てたキュヴェ。ブドウ畑は御影石とホワイトクォーツ、ピンククォーツが広がる土地で、ミュスカデの花崗岩のテロワールに位置しています。収穫したブドウは除梗された後、低温で天然酵母を用いて発酵。発酵後は、ブルゴーニュ産の新樽で18ヵ月熟成されます。そうして造られるワインは、ジューシーかつ優美なスタイルです。

生産者について

ジェローム・ブレトドー

ジェローム・ブレトドー JEROME BRETAUDEAU

ロワールで注目を集める、自然派の若手生産者

ジェローム・ブレトドーは、2005年に現当主のジェローム・ブレトドー氏が創立したワイナリー。現在、ジェローム氏は8haの畑を1⼈で管理し、そのうち4haしかないVdPの畑に9種類もの異なる品種を植えています。樹齢は VdP で 7〜12 年、ミュスカデは平均20年で、古樹のものは樹齢が50年を越えるほどです。

ワイン造りで⼀番⼤切にしているのは⼟壌で、「しっかりと耕された健康な畑に、しっかりとしたブドウの根が根づけば、すばらしいブドウができる。そして、すばらしいブドウからは上質のワインができる」と考えています。そうして造られるワインは、ブドウの凝縮感が特徴の、テロワールを感じられるスタイルです。

生産地について

フランス ロワール

フランス ロワール

多彩なブドウ品種に魅了される、風光明媚なワイン産地。

フランス最長のロワール河沿岸に広がり、日本で言えば関東地方ほどの面積の地域になんと60を超えるアペラシオンが存在し、白辛口・甘口、ロゼ、赤、スパークリングワインとさまざまなタイプのワインが造られています。ブドウ品種もシュナン・ブランやカベルネ・フラン、ミュスカデなど、種類が大変豊富。そのため、いろんな地域のワインを知り尽くしたワイン通こそハマる産地としても人気。自然派のリーダー的存在の生産者も多く、近年ますます注目を集めています。


クチコミ

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

こちらは特殊な形状のためギフトボックス、およびラッピング(リボン・熨斗)をご指定いただけません。

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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