ジゴンダス テール・デ・ゼネ【セレクション・タイユヴァン】-0
ジゴンダス テール・デ・ゼネ【セレクション・タイユヴァン】-1

ジゴンダス テール・デ・ゼネ【セレクション・タイユヴァン】 モンティリウス GIGONDAS TERRE DES AINES【SELECTION TAILLEVENT】 MONTIRIUS

飲み頃のタイミングでリリースされるこだわりのセレクション。高評価を獲得する自然派の造り手。5世代にも渡り引き継がれてきた区画から手掛けられる、深いコクのある余韻が楽しめる1本。

本数限定

8,800

(税抜価格8,000円)

2016年

750ml

D 94

JS 93

V 92-94

WA 94

WS 90

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タイプ・スタイル

赤ワイン

フルボディ

ライト

フル

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フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、高評価を獲得する自然派の造り手が手掛ける赤ワイン。高樹齢の区画から生み出される、深いコクのある余韻が楽しめる1本です。

商品情報

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。

商品仕様

【本商品は、ラベルに破れやシワ、シミ、カビが発生している場合があるため、ギフトボックス、およびラッピング(リボン・熨斗)をご指定いただけません。】



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    2016

    8,800

    (税抜価格8,000円)

    • D 94
    • JS 93
    • V 92-94
    • WA 94
    • WS 90

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    ヴィンテージ情報

    2016年の南部ローヌ地方は、暑い日中と冷涼な夜に特徴づけられる気候となりました。ワイン・スペクテーターのヴィンテージ評価で99点を獲得した超優良ヴィンテージ。春の曇りがちで湿度の高い天候によって、収量は低下しましたが、8月の暑く乾燥した日中の気候と、夜間の非常に冷涼な気温により、凝縮感に優れたブドウを収穫することができました。南部ローヌの多くの生産者が''並外れて素晴らしい''と語るヴィンテージです。

    味わい

    紫がかったルビーの色調。熟したブラックチェリーやプラム、ラズベリーのアロマに、クローブやリコリスなどのスパイスのニュアンスが重なります。豊かな果実味と滑らかなタンニンが広がり、口当たりは滑らか。ミネラル感が味わいを引き締めて、調和の取れた仕上がりです。長く続く余韻をもたらす、力強くもエレガントな味わいをお楽しみいただけます。

    飲み頃

    ~2030年

    コルク

    品種

    • グルナッシュ(80%)
    • ムールヴェードル(20%)

商品の紹介

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルからの指標となっており、生産者にとっても自分のワインが選ばれることは最高の栄誉となっています。「セレクション・タイユヴァン」は、タイユヴァンが最も大切にする“飲み頃”のワインを提供するため、何年にもわたる時間と手間をかけて丁寧に熟成させリリースするワイン。ワインによって飲み頃は異なるため、ソムリエやキャヴィスト(カーヴの番人)が定期的に試飲し、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたこだわりのセレクションです。


こちらは、5世代にも渡り引き継がれてきた区画から収穫されたブドウで仕立てられ、平均樹齢は80年を超えています。ブドウは手摘みにて収穫され、全除梗。その後天然酵母を用いて発酵、そしてコンクリート製の桶にて熟成されます。高樹齢のブドウから生み出される、深いコクのある余韻が楽しめる1本です。

生産者について

モンティリウス

モンティリウス MONTIRIUS

ローヌ南部にて5代続く家族経営の自然派ドメーヌ

モンティリウスは、南ローヌには5世代に渡り家族経営を続ける歴史あるドメーヌです。現在はエリック・ソーレル氏とクリスティーヌ・ソーレル女史の夫妻がワイナリーを運営。ジゴンダスやヴァケラス、コート・デュ・ローヌをはじめとする南ローヌにて58haの畑を所有しています。1996年よりビオディナミ栽培を実践しており、2012年にはエコセールを獲得。エレガントで深みのあるワインは、評価誌から高評価を得ており、1999年ヴィンテージのジゴンダスが2001年のワインスペクテーター誌TOP100にて13位に輝いています。

生産地について

フランス ローヌ 南ローヌ

フランス ローヌ 南ローヌ

たっぷりとした果実味と丸みのある味わいを生む温暖な気候

広い丘陵地帯から成るローヌ南部。温暖な気候となだらかな地形に由来する、たっぷりとした果実味と甘味を備えた丸みのある味わいのワインが生み出されます。土壌は粘土や砂、丸い小石から大きめの丸い石ころがある畑や、石灰岩の砂礫層など多岐にわたっています。赤ワインと白ワインの両方を造っているシャトーヌフ・デュ・パプやタヴェルのロゼワインが有名。また、ミュスカ・ド・ボーム・ド・ヴニーズでは甘口の酒精強化ワインが造られており、土壌と同様に多くの種類のワインが生み出されています。


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