飲み頃のタイミングでリリースされるこだわりのセレクション。高評価を獲得する自然派の造り手。瑞々しい果実味が魅力の1本。
4,950 円
(税抜価格4,500円)
2021年
750ml
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フル
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。グルナッシュとシラーのブレンドによる、赤系果実のアロマとフルーティーさが味わえる赤ワインです。
本商品は、以下の理由によりギフトボックス、およびラッピング(リボン・熨斗)をご指定いただけません。長期間理想的な状態で保管されていたワインのため、高い湿度によってラベルに破れやシワ、シミ、カビが発生している場合があります。また、蝋キャップやキャップシールに割れや傷があることがございます。これらは温度・湿度などの条件が整った環境で保管された証であり、品質にも問題はございません。上記事由による交換対応は致しかねますので、ご了承ください。
750ml
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
【本商品は、ラベルに破れやシワ、シミ、カビが発生している場合があるため、ギフトボックス、およびラッピング(リボン・熨斗)をご指定いただけません。】
限定23本!
2021年
4,950 円
(税抜価格4,500円)
2021年
4,950 円
(税抜価格4,500円)
外観は輝きのあるルビーレッド。グラスに注ぐとラズベリーやレッドチェリーなどの赤系果実のフレッシュなアロマに、シナモンのようなスパイスのニュアンスが立ち上ります。口に含むと瑞々しい果実味が広がり、きめ細かいタンニンと共に上品なストラクチャーを形成。酸がワインの印象を引き締め、エレガントなフィニッシュへと続きます。
コルク
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルからの指標となっており、生産者にとっても自分のワインが選ばれることは最高の栄誉となっています。「セレクション・タイユヴァン」は、タイユヴァンが最も大切にする“飲み頃”のワインを提供するため、何年にもわたる時間と手間をかけて丁寧に熟成させリリースするワイン。ワインによって飲み頃は異なるため、ソムリエやキャヴィスト(カーヴの番人)が定期的に試飲し、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたこだわりのセレクションです。
こちらのワインは、グルナッシュとシラーをブレンドして造られています。手摘みで収穫されたブドウは、全除梗されたのちに、天然酵母を用いて発酵。コンクリート製の桶にて熟成を行います。生み出されるのは、赤系果実のアロマに、フルーティーで瑞々しい果実味を備える赤ワインです。
モンティリウスは、南ローヌには5世代に渡り家族経営を続ける歴史あるドメーヌです。現在はエリック・ソーレル氏とクリスティーヌ・ソーレル女史の夫妻がワイナリーを運営。ジゴンダスやヴァケラス、コート・デュ・ローヌをはじめとする南ローヌにて58haの畑を所有しています。1996年よりビオディナミ栽培を実践しており、2012年にはエコセールを獲得。エレガントで深みのあるワインは、評価誌から高評価を得ており、1999年ヴィンテージのジゴンダスが2001年のワインスペクテーター誌TOP100にて13位に輝いています。
ボルドーに次ぐ生産量を誇り、南フランスを代表する生産地であるローヌですが、地中海に注ぐローヌ河に沿って数々の銘醸地が連なります。ブドウ品種は、北はシラー、南はグルナッシュが主に使用され、赤・ロゼの生産量で大半を占めます。北部は、大陸性気候と激しい気温の変化が生む、引き締まったボディが魅力の力強い味わいとなり、南部では、温暖な気候となだらかな地形に由来する、たっぷりとした果実味と甘味を備えた丸みのある味わいとなります。
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こちらは特殊な形状のためギフトボックス、およびラッピング(リボン・熨斗)をご指定いただけません。
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。