アンジュー・ブラン ア・フランソワーズ【セレクション・タイユヴァン】-0
アンジュー・ブラン ア・フランソワーズ【セレクション・タイユヴァン】-1

アンジュー・ブラン ア・フランソワーズ【セレクション・タイユヴァン】 ティボー・ブディニョン ANJOU BLANC A FRANCOISE【SELECTION TAILLEVENT】 THIBAUD BOUDIGNON

飲み頃のタイミングでリリースされるこだわりのセレクション。ロワールの実力派生産者が手掛ける、生き生きとしたアロマと複雑さを備えた白ワイン。

本数限定

9,350

(税抜価格8,500円)

2015年

750ml

WA 92

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変更・返品について

タイプ・スタイル

白ワイン

ミディアムボディ

ライト

フル

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フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、ロワール地方アンジューのトップ生産者が家族に捧げるキュヴェ。フレッシュなハーブのアロマと芳ばしさが漂うシュナン・ブランです。

商品情報

カテゴリ

タイプ

タイユヴァン

本商品は、以下の理由によりギフトボックス、およびラッピング(リボン・熨斗)をご指定いただけません。長期間理想的な状態で保管されていたワインのため、高い湿度によってラベルに破れやシワ、シミ、カビが発生している場合があります。また、蝋キャップやキャップシールに割れや傷があることがございます。これらは温度・湿度などの条件が整った環境で保管された証であり、品質にも問題はございません。上記事由による交換対応は致しかねますので、ご了承ください。

容量

750ml

原産地呼称

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。

商品仕様

【本商品は、ラベルに破れやシワ、シミ、カビが発生している場合があるため、ギフトボックス、およびラッピング(リボン・熨斗)をご指定いただけません。】

キャップが蝋のため欠けていることがございます。キャップが欠けていることによる返品交換は承りかねます。予めご了承ください。



在庫一覧

  • 本数限定

    限定19本!

    2015

    9,350

    (税抜価格8,500円)

    • WA 92

    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2015年のロワールは全体として天候に恵まれた優良ヴィンテージ。ワイン・スペクテーターのヴィンテージチャートでも「2010年以降最高の年」とコメントされています。

    味わい

    外観は輝くイエローの色調。ライムや洋梨、白い花のアロマに、トーストを思わせる芳ばしい熟成香が漂います。口に含んだ瞬間から余韻にかけて強いミネラル感が全体を支え、豊かな果実味と美しいバランスを形成。魚介類やシェーブルチーズとの相性が抜群です。

    熟成方法

    新樽比率20%の220Lと500Lの樽で熟成

    飲み頃

    ~2030年

    蝋キャップ

    品種

    • シュナン・ブラン(100%)

商品の紹介

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルからの指標となっており、生産者にとっても自分のワインが選ばれることは最高の栄誉となっています。「セレクション・タイユヴァン」は、タイユヴァンが最も大切にする“飲み頃”のワインを提供するため、何年にもわたる時間と手間をかけて丁寧に熟成させリリースするワイン。ワインによって飲み頃は異なるため、ソムリエやキャヴィスト(カーヴの番人)が定期的に試飲し、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたこだわりのセレクションです。


こちらは、有名評価誌のワイン・アドヴォケイトやベターヌ&ドゥソーヴでロワールのスターと称される、ティボー・ブディニョン氏が家族に捧げるキュヴェ。ブドウは岩石の上に広がる比較的浅い砂質土壌で生育され、手摘みで収穫。その後、オークで発酵と熟成が行われます。仕立てられるワインはフィネスに富んだスタイルで、生き生きとしたアロマと複雑味の絶妙な調和をお愉しみいただけます。


タイユヴァン TAILLEVENT

生産者について

ティボー・ブディニョン

ティボー・ブディニョン THIBAUD BOUDIGNON

瞬く間にトップ生産者まで登りつめた、ロワールの新星ワイナリー

ロワール地方のアンジュー・ソミュール地区、アンジューとサヴニエールの中心部に居を構える、2009年に設立された比較的新しいワイナリー。当主であるティボー・ブディニョン氏は、ボルドーのシャトー・オリヴィエ、そしてブルゴーニュのフィリップ・シャルロパンなどで経験を積んだ後、2008年にロワールのシャトー・スーシェリーの醸造責任者に就任。シャトーのクオリティ向上に貢献する一方で、アンジューのアペラシオンに畑を購入しドメーヌを設立しました。

ブドウの品質にこだわり、有機農法を採用したワイン造りを行うティボー・ブディニョン。2009年の初ヴィンテージから、すぐにフランスのワイン関係者の熱い注目を集めました。フランス各地の多くの星付きレストランから求められ、ワイン評価誌のルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランスでは「偉大な発見」と高い評価を獲得。今や彼が手掛けるアンジューはベターヌ&ドゥソーヴで「この地区のトップ3に入る」称されるほどで、瞬く間にトップ生産者の地位へと登りつめた実力を持つ造り手です。生産量が極めて少なく、現地でも入手困難な稀少なワインとして知られています。

生産地について

フランス ロワール アンジュー・ソーミュール

フランス ロワール アンジュー・ソーミュール

独特のエレガンスを生み出す特異な土壌が特徴

アンジェ市とソーミュール市周辺の地域。海洋性気候の影響が強く、石灰質、片岩質土壌。このエリアの石灰岩はトゥファと呼ばれ、ワインの気品さや繊細さの基盤となる酸やミネラル感がもたらされるため、独特のエレガンスを備えたワインが造られます。サヴニエールの白ワイン、ソミュール・シャンピニィの赤ワインがとくに有名で、その他にもロゼワインや貴腐ブドウによる甘口の白ワイン、スパークリングワインと、多彩なスタイルのワインが生み出されています。


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ギフトボックス

こちらは特殊な形状のためギフトボックス、およびラッピング(リボン・熨斗)をご指定いただけません。

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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