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パトリモニオ・ブラン【セレクション・タイユヴァン】-1

パトリモニオ・ブラン【セレクション・タイユヴァン】 ドメーヌ・ジェンティーユ PATRIMONIO BLANC【SELECTION TAILLEVENT】 DOMANINE GENTILE

飲み頃のタイミングでリリースされるこだわりのセレクション。ヴェルメンティーノで仕立てられる、フルーティーな果実味が魅力の辛口白ワイン。

オンライン限定商品

4,400

(税抜価格4,000円)

2018年

750ml

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変更・返品について

タイプ・スタイル

白ワイン

フルボディ

ライト

フル

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フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、フランスのコルシカ島で造られる白ワイン。幅広い料理に合わせやすい、フルーティーな味わいが魅力です。

商品情報

カテゴリ

タイプ

栽培・醸造について

ビオロジック

タイユヴァン

本商品は、以下の理由によりギフトボックス、およびラッピング(リボン・熨斗)をご指定いただけません。長期間理想的な状態で保管されていたワインのため、高い湿度によってラベルに破れやシワ、シミ、カビが発生している場合があります。また、蝋キャップやキャップシールに割れや傷があることがございます。これらは温度・湿度などの条件が整った環境で保管された証であり、品質にも問題はございません。上記事由による交換対応は致しかねますので、ご了承ください。

容量

750ml

原産地呼称

おすすめ料理

魚介料理、白身肉の料理、濃厚な味わいのチーズ

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。

商品仕様

【本商品は、ラベルに破れやシワ、シミ、カビが発生している場合があるため、ギフトボックス、およびラッピング(リボン・熨斗)をご指定いただけません。】



在庫一覧

  • オンライン限定商品

    2018

    4,400

    (税抜価格4,000円)


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    味わい

    レモンなどの柑橘系果実やピーチなどの果実のアロマ。フルーティーな果実味が口のなかに広がっていきます。食事とも合わせやすい辛口のスタイル。今飲んでももちろんのこと、熟成をさせても愉しめる1本です。

商品の紹介

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルからの指標となっており、生産者にとっても自分のワインが選ばれることは最高の栄誉となっています。「セレクション・タイユヴァン」は、タイユヴァンが最も大切にする“飲み頃”のワインを提供するため、何年にもわたる時間と手間をかけて丁寧に熟成させリリースするワイン。ワインによって飲み頃は異なるため、ソムリエやキャヴィスト(カーヴの番人)が定期的に試飲し、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたこだわりのセレクションです。 こちらのパトリモニオ・ブランは、マルヴォワジー(ヴェルメンティーノ)100%で仕立てられる白ワイン。畑は、フランスのコルシカ島に位置し、有機農法で栽培が行われています。全て手摘みで収穫を行い、スキン・マセレーションの後、澱とともに樽熟成を実施してリリース。造られるワインは、フルーティーな果実味が魅力です。幅広い料理に合わせやすく、熟成させてもお愉しみいただけます。

タイユヴァン TAILLEVENT

生産者について

ドメーヌ・ジェンティーユ

ドメーヌ・ジェンティーユ DOMANINE GENTILE

品質へのこだわりを大切にする、コルシカ島のワイナリー

ドメーヌ・ジェンティーユは、コルシカ島のパトリモニオとミュスカ・デュ・カップ・コルスPDOの中心部に位置するワイナリー。1970年にドミニク・ジェンティーユ氏によって設立されました。1974年からワインメーカー兼醸造学者でもあるドミニク氏の息子ジャンポール氏が参画。現在は、南東に面した粘土石灰岩土壌の丘の中腹にある約30haの畑を所有しています。

ブドウ栽培は、生物学、環境、予防、伝統、尊敬という5つの観点を大切にして畑を管理しています。化学肥料は使用せず有機農法を採用し、収穫量を制限して栽培。収穫は全て手作業で行われています。醸造は現代的ですが、伝統を尊重した造りが特徴。一定の温度と完璧な湿度を保つために、地下のエアコン付きのセラーを設備しています。品質にこだわることを大切にワイン造りを行っている生産者です。

生産地について

フランス その他のフランス コルス

フランス その他のフランス コルス

ナポレオンの生誕地として有名な地中海に浮かぶ島

ナポレオン・ボナパルトの生誕地として有名な地中海に浮かぶコルシカ島は、海と山に挟まれている影響から、ブドウの栽培に理想的なミクロ・クリマが形成されている土地。土壌は砂利混じりの粘土質にカスタニッチア山塊が浸食して出来たシスト土壌で構成されています。シャカレッロ種主体のアジャクシオ、ニエルッチョ種主体のシャカレッロという2つのアペラシオンが有名で、白ワインに関してはヴェルメンティーノ種が多く栽培されています。


クチコミ

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3.0

1 件のクチコミ

  • 2018年

    酸とオイリーなワイン

    0人の役に立ちました

    2021.08.18

ギフトサービスについて


ギフトボックス

こちらは特殊な形状のためギフトボックス、およびラッピング(リボン・熨斗)をご指定いただけません。

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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