商品の紹介

生産者について

ル・クロ・デ・サントネール CLOS DES CENTENAIRES

テロワールに対して最大限の敬意を持つワイナリー

ル・クロ・デ・サントネールは、リュック・ボーデ氏とブリュノ・フワンソワ氏が設立したワイナリーです。所有する畑は、自然保護地域であるプティ・カマルグから2キロの場所に位置。北からはミストラル、南からは地中海からの風が吹き込むため、ブドウがゆっくりと成熟していきます。テロワールに対して最大限の敬意をもって畑仕事を行っており、畑の生物多様性の重視し、殺虫剤などはオーガニック認可されているもののみを使用。収穫は手摘みで行っており、土着の酵母を用いてワイン造りを実践しています。

生産地について

フランス ラングドック・ルーション

コスパに優れたワインを生む、フランス最大のワイン輸出産地

マルセイユから西、地中海に面しスペイン国境に向かってラングドック・ルーションは広がります。クオリティが高く、値段も手ごろなワインが多いこともあり、フランス最大のワイン輸出産地です。地中海性気候であるため、一年を通して温暖で、夏は乾燥しているため、ブドウ栽培のみならず、野菜や果物も多く栽培。新鋭生産者も多く存在し、オーガニック栽培を広く取り入れられています。世界最大のオーガニックワイン見本市がこの地で開催されるなど注目産地です。