750ml
2016年
飲み頃のタイミングでリリースされるこだわりのセレクション。フランス本国でも入手困難な2ツ星生産者。凝縮感とエレガンスを備えた1本。
8,800円
(税抜価格8,000円)
80pt
進呈
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、フランス本国でもなかなか見かけられないワインを生み出す、ジャン・マルク・ヴァンサンが手掛けるワイン。しっかりとした果実味と凛とした酸味が魅力のじっくりと味わいたい1本です。
長期間理想的な状態で保管されていたワインのため、高い湿度によってラベルにシワやシミ、カビが発生している場合があります。これらは温度・湿度などの条件が整った環境で保管された証であり、品質にも問題はございません。ご了承ください。
750ml
AOC. BOURGOGNE
ライトボディ
ミディアムボディ
フルボディ
2016年
8,800円
(税抜価格8,000円)
2016年
8,800円
(税抜価格8,000円)
2016年のブルゴーニュは4月の霜害と5月の2度の雹害に襲われ、収穫量が非常に減少したことで、ブドウの生命力と栽培家の力量が試された年となりました。しかし8月から収穫までは天候も回復し、暑い夏となったことで果実はしっかりと成熟。収量は低かったものの、生命力豊かでエレガントな酸とミネラルを備えたブドウが収穫されました。良年の2015年のワインがしっかりとした果実味と豊かな糖分を備えたスタイルであるのに対して、2016年のワインは上質な酸を伴うフィネスに富んだ、まさに真のブルゴーニュ愛好家に飲んでいただきたい味わいに仕上がっています。
外観は深みのあるルビーレッド。グラスに注ぐとレッドチェリーやラズベリーなどの凝縮感ある果実のアロマに、シナモンやクミンなどのスパイスのニュアンスが立ち上ります。口に含むと濃密な果実味が口内を満たし、シルキーなタンニンが滑らかな舌触りを演出。透明感のある酸味がワイン全体にエレガンスを与えています。
ジャン・マルク・ヴァンサンは、コート・ド・ボーヌ南部に畑を所有するドメーヌ。サントネイやオーセイ・デュレスのワインからのワインを主に手掛けており、幾層にも折り重なった複雑な果実味としっかりしたストラクチャーを備えたワインを生み出しています。2008年度アシェット誌にて、2ツ星★★を獲得しており、本国のフランスにおいてもなかなか見かけることがなく、稀少性の高い生産者です。
フランス銘醸地として名高いブルゴーニュですが、フランス北東部にあり、最北端は辛口白ワインの代名詞シャブリ地区、そして特級ワインをはじめワインラヴァー垂涎のワインを生み出す、黄金の丘と呼ばれるコート・ドール、南はボージョレー地区に至る北緯46度から48度の間に位置します。ボージョレー地区以外の赤ワインは主にピノ・ノワール、白ワインはシャルドネの単一ブドウ品種から造られ、厳しい法律(原産地統制名称)によって細分化された産地や畑、造り手の個性を感じる味わいを堪能することが醍醐味となっています。
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こちらは特殊な形状のためギフトボックス、およびラッピング(リボン・熨斗)をご指定いただけません。
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。