750ml
2015年
飲み頃のタイミングでリリースされるこだわりのセレクション。ブルゴーニュの白ワインに求められる美点をぎゅっと詰め込んだような1本。
5,500円
(税抜価格5,000円)
50pt
進呈
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは入手困難を極めるブルゴーニュ白ワインのトップ生産者が手掛ける、ムルソーとピュリニー近くのブドウを使用した贅沢なワイン。フレッシュでありながら凝縮した果実味を備えた1本です。
長期間理想的な状態で保管されていたワインのため、高い湿度によってラベルにシワやシミ、カビが発生している場合があります。これらは温度・湿度などの条件が整った環境で保管された証であり、品質にも問題はございません。ご了承ください。
750ml
AOC. BOURGOGNE
白身魚のムニエル、クリーム系パスタ
ライトボディ
ミディアムボディ
フルボディ
2015年
5,500円
(税抜価格5,000円)
2015年
5,500円
(税抜価格5,000円)
2015年のブルゴーニュは赤が偉大な年です。しかし、白も長く暑い夏を経験した過去のヴィンテージと比べて遥かに素晴らしく、肉付き良く果実味豊かで、程よい酸味を備えており上品な印象を感じさせます。
外観は濃いレモンイエロー。グラスに注ぐと、熟したグレープフルーツやレモンなどの柑橘系の果実のアロマに、ナツメグや白い花などのニュアンスが立ち上ります。口に含むと洋ナシを思わせる瑞々しい果実味が広がり、ワインにエレガンスを与える上品な酸味が魅力。気温が比較的高かった年に由来する凝縮した果実味の力強さを備えつつも、気品を感じられる1本です。
ヴァンサン・ダンセールは、現在のブルゴーニュの白ワインの生産者を語る上で不可欠な存在と言われる人気ドメーヌ。本拠地はシャサーニュ・モンラッシェに位置しています。ヴァンサン氏はアルザスで育ちましたが、ムルソーの生産者であった叔父の畑を相続をしたことにより、ブルゴーニュでのワイン造りを1996年にスタート。そして、3年後の1999年には、若手生産者を代表する素晴らしい生産者として、ルヴュー・ドゥ・ヴァン・ド・フランスにて表紙を飾るまで注目を集めます。 ヴァンサン・ダンセールが生み出すワインには、他に類を見ないバランスの良さとボディの厚みが特長があり、歴史の浅い造り手とは思えない手腕を発揮しています。そのクオリティと評判の高さから年を重ねるごとに入手困難なものになってしまい、今では市場で見かけるワインもごく僅かなものとなっています。
フランス銘醸地として名高いブルゴーニュですが、フランス北東部にあり、最北端は辛口白ワインの代名詞シャブリ地区、そして特級ワインをはじめワインラヴァー垂涎のワインを生み出す、黄金の丘と呼ばれるコート・ドール、南はボージョレー地区に至る北緯46度から48度の間に位置します。ボージョレー地区以外の赤ワインは主にピノ・ノワール、白ワインはシャルドネの単一ブドウ品種から造られ、厳しい法律(原産地統制名称)によって細分化された産地や畑、造り手の個性を感じる味わいを堪能することが醍醐味となっています。
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こちらは特殊な形状のためギフトボックス、およびラッピング(リボン・熨斗)をご指定いただけません。
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
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