商品の紹介

生産者について

ドメーヌ・ド・モンティーユ DOMAINE DE MONTILLE

ピュアでしなやかなスタイルのワインを造り出す、ブルゴーニュの真髄

ドメーヌ・ド・モンティーユは、映画「モンドヴィーノ」でも主役級で取り上げられるなど、他の生産者からも、ワイン業界の関係者からも絶大な信頼を集めているブルゴーニュの真髄とも言えるドメーヌ。人を魅了してやまない、素晴らしい香味をもった長期熟成型のワインを造り出します。

「高品質のワインは高品質のブドウからしか出来ない。そのためには周囲と調和した生きている土壌が必要だ。土壌は単なる樹を地下で支える物質ではない。」として、1997年から有機栽培へとよりナチュラルな栽培に変更。更に2005年にはビオディナミに取り掛かり、2011年には認証を獲得しています。

造られるモンティーユのワインは、穏やかな抽出によるピュアなスタイルが特徴。赤ワインはシルキーなタンニンとスパイシーなフィニッシュが魅力で、白ワインは「ワインを活かすのは酸」という考えがよく出た、エレガントなスタイルに仕上がっています。

「ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」は、ル・ギド・ヴェールの通称で知られる、フランスで最も影響力のあるワインガイド。世界最優秀ソムリエのオリヴィエ・プーシエ氏ら11人のテイスターが、フランス全土から選んだ1200エステートの最良の7000銘柄についてコメントしていますが、2023年版では、4つ星を獲得したペトリュス、DRC、ジャック・セロスなど錚々たる生産者に続き、ピション・ラランドなど11生産者とともにドメーヌ・ド・モンティーユが3つ星を獲得しました。

生産地について

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ポマール

「コート・ド・ボーヌの赤ワインの花」と呼ばれる歴史ある産地。

ポマールはブルゴーニュの中でもワイン造りの歴史が古く、最も早い1936年にAOCに認定されました。ポマールの赤ワインは中世の頃から「コート・ド・ボーヌのワインの花」と呼ばれ、ブルゴーニュワインの代表格としてその名が知られておりボーヌに次いで生産量が多いアペラシオンです。レ・グラン・セプノをはじめとする28の1級畑と村名ワインから、濃厚な色合いと豊富なタンニン、そして素朴で開放的な雰囲気が特徴の赤ワインが造られています。