<img height="1" width="1" style="display: none" src="https://www.facebook.com/tr?id=123150041756204&ev=PageView&noscript=1" />

エノテカオンライン

エシェゾー グラン・クリュ-0
エシェゾー グラン・クリュ-1

エシェゾー グラン・クリュ ECHEZEAUX GRAND CRU

750ml

今や自然派ワインの代名詞とも言われる造り手による、エネルギーに満ち溢れた1本。エレガンスと堅牢さが共存した、魅惑のグラン・クリュ。

本数限定
オンライン限定商品

52,800~

(税抜価格48,000円)

480pt

進呈

自然派ワインを代表する造り手でありながら、多くのワインラヴァーを魅了し続ける、フィリップ・パカレ。こちらのエシェゾーは彼らが手掛ける特級畑。砂と鉄分の多い粘土石灰質の土壌で、平均樹齢45年の古樹ブドウから造られます。年間生産量約1,200本ほどの非常に稀少なキュヴェです。

商品情報

カテゴリ

タイプ

赤ワイン

格付け

特級畑 GRAND CRU

容量

750ml

原産地呼称

AOC. ECHEZEAUX



在庫一覧

  • 本数限定

    限定12本!

    2019

    53,900

    (税抜価格49,000円)

    • D 94

    詳しく見る

    味わい

    わずかに紫がかったルビーレッドの外観。グラスに注ぐと、ラズベリーや熟したチェリー、ブラックベリーの芳醇な果実のアロマが漂い、スミレやバラを連想させるフローラルノート、クローヴやシナモンといったスパイスのニュアンスが時間の経過とともに現れます。口に含むと凝縮感のある果実味がじんわりと広がり、ミネラルやタンニンなどと調和し、旨味を演出。骨格はしっかりとしており、濃密な果実の風味は緻密に計算されているかのように余韻へ長くと続きます。エレガンスを見事に表現した仕上がりです。

    飲み頃

    ~2034年

    コルク

  • 在庫僅か

    残りあと3本

    2018

    52,800

    (税抜価格48,000円)


    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2018年のブルゴーニュは生産者の力量が大きく影響した年です。夏は例年より高温な日が続き、収穫期も温暖な気候でした。そのため、収穫のタイミングの判断を失敗してしまうと、よりアルコール度数の高いワインに仕上がってしまいます。醸造においても、ゆっくり抽出をするなど丁寧な造りを要求されます。しかし、確かな醸造家たちの手にかかると、ふくよかなボディや豊かな果実味を持ったワインに仕上がり、高いクオリティを持つこととなりました。

    味わい

    ラズベリー、オレンジピールやスミレのようなチャーミングな果実のアロマ。口に含むと、気品のあるバラの華やかな香りの中に、タイムやリコリス、森の腐葉土のようなニュアンスを感じます。凝縮した果実味と艶のあるミネラル、しっかりとしたタンニンが素晴らしいバランスで調和。穏やかな酸味が程よいアクセントとなり、心地よい余韻となって長く続きます。厚みのあるボディながらも、ピュアな果実の旨みをしっかりと堪能できる、パワフルかつエレガントな味わいは、まさにフィリップ・パカレの真髄ともいうべき逸品です。

    コルク

商品の紹介

特級畑エシェゾーは、約35.3haの面積で特級畑としてコート・ド・ニュイ地区の中では2番目に大きく、ヴォーヌ・ロマネに所属する11区画が集合した畑です。石灰粘土質土壌で、標高は250~300m。生み出されるワインは、華やかなアロマとビロードのように滑らかなタンニンが魅力です。 フィリップ・パカレでは、そんなエシェゾーのなかでも、平均樹齢45年の古樹のブドウを使用。年間生産量約1,200本ほどの非常に稀少なキュヴェです。

生産者について

フィリップ・パカレ

フィリップ・パカレ PHILIPPE PACALET

自然派ムーヴメントを巻き起こした、ブルゴーニュの風雲児

今や自然派ワインの代名詞とも言われるフィリップ・パカレ。その存在は自然派の枠に捉われず、多くのブルゴーニュワインラヴァーを魅了しています。ビオディナミ農法の先駆者であり、「自然派の神」と呼ばれたジュール・ショヴェ氏のもと、パカレ氏は大学で「自然栽培と酵母」と「土壌と酵母」について研究を深め、卒業後ビオロジック農法団体である「ナチュール・エ・プログレ」で2年間働きました。その後、ワイン造りを極めるためにローヌ地方シャトー・ヌフ・デュ・パフにおける自然派の第一人者シャトー・ラヤス、そしてブルゴーニュの名門ドメーヌ・ルロワで修業を積んだ後、D.R.C.の社長が共同経営を務めるドメーヌ・プリューレ・ロックの醸造及び販売責任者を務めました。パカレ氏が責任者を務めた10年の間でプリューレ・ロックのワインの評価はみるみるうちに高まり、それと共にパカレ氏の名も世界に広く知られるようになりました。<br>
その後、パカレ氏の手腕が認められD.R.C.の醸造長のオファーがあったにも関わらず、その名声をあっさりと辞退。自らの理想とするワイン造りを目指し独立、2001年よりフィリップ・パカレとしてワインを発表しました。<br>
彼らのモットーは、ピノ・ノワールのピュアな果実味を基とし、そこにテロワールの特徴を密に反映させる。「自然栽培と酵母」と「土壌と酵母」についての研究を深めたパカレ氏だからこそ理論的に実践できる手法であり、前人未到の純度の高い味わい生み出すことができるのです。

生産地について

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ヴォーヌ・ロマネ

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ヴォーヌ・ロマネ

ブルゴーニュの中心に輝く宝石、神に愛された村。

ヴォーヌ・ロマネは、「ブルゴーニュの丘の中心に輝く宝石」、「神に愛された村」と称えられ、最高級ワインの一つ、あのロマネ・コンティを擁する村です。コート・ド・ニュイのちょうど中央に位置し、6つの特級畑が中心部にコンパクトに固まっています。このうち4つの畑はモノポール(単独所有)。優雅さと気品に溢れ、きめ細かい滑らかさ、フィネスと力強さが結びついた、濃密な上に、華やかでエレガントであるところが世界中の人々の心を惹きつけて離さない所以です。


クチコミ

クチコミ投稿がありません。

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

もっと詳しく見る

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。

エノテカ株式会社はアサヒグループです。
Copyright© 1998-ENOTECA CO., LTD. All rights reserved.