シャンパーニュ髄一の自然派、ドラピエ 。有機栽培のピノ・ノワールの魅力を最大限に引きし、豊かさと純粋さを余すことなく体現したシャンパーニュ。
9,240 円
(税抜価格8,400円)
750ml
JS 91
V 91
WA 90
WE 91
WS 91
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タイプ・スタイル
ライト
フル
1989年から完全無農薬栽培を行うドラピエ。こちらのブリュット・ナチュールは、ドザージュを行わないため残糖分は3g/l以下とドライに仕上がっています。これは彼らの作るブドウの品質に対する絶対の自信の表れ。ブドウ本来の純粋さをご堪能いただけるシャンパーニュです。
750ml
シーフードの前菜、オイスター、前菜全般
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
9,240 円
(税抜価格8,400円)
9,240 円
(税抜価格8,400円)
ルビー色かかった黄金色に微かに銅色を反射させる色調。泡立ちはほんの僅かですが口の中で溌剌としたムースが感じ取れます。クロスグリ、ジンジャーブレッドの香りのすっきりとしたアタックでありながら洋梨や芳香なハーブのブーケが口一杯に豊かに広がります。ほのかにスパイシーさが長く持続する余韻は美しく、ドラピエらしい、ピノ・ノワールの豊かでナチュラルな味わいをご堪能いただけます。オイスターやシーフードの前菜とご一緒にお楽しみ下さい。 世界随一と言っても過言ではない、実直にブドウ本来の旨味を感じさせてくれる貴重なシャンパーニュ・メゾン、ドラピエ。その品質にこだわり抜いた、真摯な姿勢をぜひお堪能下さい。
36ヵ月間瓶内熟成
~2033年
コルク
シャンパーニュの最南端コート・デ・バールに拠点を構えるメゾン・ドラピエ。1808年の創業から家族経営を続けています。ドラピエでは1989年より農薬を使用しない、有機栽培を行っています。きっかけは長女シャルリーンの誕生。子供達の将来を考えたブドウ栽培を行うべき、と考え実践しました。有機栽培への切り替えは容易ではなく、10年以上もの間、試行錯誤を繰り返した結果、現在では一切の農薬を排除しながらも、より質の高いブドウを収穫出来るようになりました。 ドラピエの味わいの主体となるのが、この地で育つピノ・ノワール。ピノ・ノワールの栽培量はメゾン全体の70%にあたりますが、1930年にこの地で初めてピノ・ノワールを植えたのがドラピエです。凝縮した粘土石灰質土壌で育ったピノ・ノワールは、男性的な骨格と特有のふくらみのある酸をワインにもたらします。 またドサージュの少なさもドラピエの特徴です。たとえばブリュットのドサージュは12g/Lまで許されていますが、現在カルト・ドール・ブリュットのドサージュは6~7g/L。これはブドウの品質に対する絶対の自信なのだと言います。しかも、使われるのは25年間樽熟成され角が取れたリザーヴワイン。樽熟成することで全ての要素が馴染んだ自然で柔らかな甘味に変化していき、黒ブドウであるピノ・ノワールに良く馴染むのです。
きめ細やかな泡と優美な味わいで飲む者を魅了する美酒、シャンパーニュ(シャンパン)。パリの北東、車で1時間半ほどの冷涼なシャンパーニュ地方で造られる、言わずと知れたスパークリングワインの最高峰です。厳格な法律に則って造られたワインのみ、「シャンパーニュ」と名乗ることができます。色はロゼと白、味わいは辛口から甘口まで多様です。使用されるブドウは主にシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。キリスト教修道士ドン・ペリニヨンが確立したと伝えられる瓶内二次発酵や、アッサンブラージュと呼ばれるヴィンテージワインの巧みなブレンドを経ることで、各生産者の特徴をはっきりと感じる美酒が生まれます。
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ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります
紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)
木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)
ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。
リボン
熨斗
メッセージカード
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。