3.7
(9件のクチコミ)フリウリ注目の自然派生産者。土着品種リボッラ・ジャッラで造られる、旨味溢れる濃密な味わいのオレンジワイン。
5,720 円
(税抜価格5,200円)
2019年
750ml
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タイプ・スタイル
オレンジワイン
パワフル&ストラクチャー
ライト
フル
初オレンジワイン
ロンコ・セヴェロは、ヨスコ・グラヴネル、スタンコ・ラ ディコン、ダリオ・プリンチッチといった、フリウリの伝説的生産者からワイン造りを学んだ自然派の造り手。こちらはリボッラ・ジャッラ100%で造るオレンジワインです。しっかりしたタンニンとのびやかな酸の調和がとれた、旨味が溢れる濃密な味わいが魅力。カラスミのパスタやシーフードのグラタン、鴨鍋などと好相性です。
750ml
カラスミのパスタ、鴨鍋
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
2019年
5,720 円
(税抜価格5,200円)
2019年
5,720 円
(税抜価格5,200円)
外観は濃い黄金色の色調。パパイヤやハチミツ、金木犀の甘い香りに、ミントやオレンジピールの爽やかなタッチが重なります。口に含むと、旨味が溢れる濃密な味わい。しっかりとしたタンニンがありながらも伸びやかな酸によりエレガントな印象も受ける、調和の取れた仕上がりです。
コルク
こちらは、フリウリを代表する土着品種、リボッラ・ジャッラ100%で造られるオレンジワインです。トロンコニック木樽で発酵後、60日程度のマセラシオン(醸し)。その後、スラヴォニア大樽に移し24ヵ月間シュール・リー(澱の上で静置)をしながら熟成されます。しっかりとしたタンニンと伸びやかな酸の調和が取れた、旨味が溢れる濃密な味わい。カラスミのパスタや鴨鍋のような、複雑な風味のある料理と素晴らしいマリアージュをお愉しみいただけます。
ロンコ・セヴェロはイタリア北東部の、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州に位置する自然派ワインの造り手です。1980年代後半、現当主のステファノ・ノヴェロ氏がワインの醸造をスタート。1990年に父親から実質的なワイナリーの運営を任されてからは、真っ先に土壌改良と自然栽培へと方向転換を図ります。 1999年からは白ワインの長期マセラシオン(醸し)を開始。ヨスコ・グラヴネル、スタンコ・ラ ディコン、ダリオ・プリンチッチといったフリウリの伝説的生産者にワイン造りを学びます。当初はワインのスタイルの転換から、父の時代の顧客が離れていきましたが、徐々に新たな顧客を増やしていくことに成功。今では星付レストランにもオンリストされるほどの人気を得るようになりました。 ワイナリーが位置するのは、すぐ後ろはスロヴェニアという、フリウリの小さな集落プレポット。北部からの心地良い風と、南部のヴェネツィア湾からの海風が畑に流れ込む、ブドウ栽培の環境として素晴らしい土地です。特筆すべき点は、この地域特有のポンカ土壌。泥灰岩、砂質が押し固められたスレート状の土壌で、その要素を吸い上げたブドウはワインにミネラル感と骨格をもたらします。
ワインの生産量のおよそ70%が白ワインのフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州。イタリア北東部に位置し、北はオーストリア、東はスロヴェニアと国境を接しており、南にはアドリア海が広がるなど、多様な土壌が特徴の場所です。 代表的な土着品種の1つフリウラーノに加え、シャルドネ、ピノ・グリージョ、ソーヴィニヨン・ブランなど国際品種からも素晴らしい白ワインが生み出されています。近年では土着品種から造る赤ワインや、白ブドウを果皮ともに発酵、醸す方法を取り入れたオレンジワインなど、個性的なワインが生み出されている産地です。
3.7
9 件のクチコミ
1人の役に立ちました
2023.05.20
0人の役に立ちました
2023.02.09
0人の役に立ちました
2020.12.21
0人の役に立ちました
2020.10.13
ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります
紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)
木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)
ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。
リボン
熨斗
メッセージカード
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。