<img height="1" width="1" style="display: none" src="https://www.facebook.com/tr?id=123150041756204&ev=PageView&noscript=1" />
ビアンコ・ディ・アンペレイア-0
ビアンコ・ディ・アンペレイア-1

ビアンコ・ディ・アンペレイア BIANCO DI AMPELEIA

750ml

2017年

トスカーナの理想の土地でワイン造りを自然派生産者。綺麗な酸と旨みの詰まった豊かな風味。中盤から果実の甘みが広がる心地良いオレンジワイン。

4,290

(税抜価格3,900円)

39pt

進呈

4

(1)

トレンティーノの自然派生産者フォラドリがトスカーナの理想の土地で手掛けるワイナリー、アンペレイア。こちらは、トレッビアーノ、マルヴァジア、アンソニカの3つのブドウをブレンドして造られるオレンジワイン。果皮が厚いトレッビアーノ由来の豊かなエキス分と酸、マルヴァジア由来の華やかな芳香、そしてアンソニカ由来の旨味が見事に絡み合った1本です。

商品情報

カテゴリ

容量

750ml

原産地呼称

IGT. COSTA TOSCANA

おすすめ料理

チキンの香草焼き、サーモンのグリル

ボディ

3

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

滑らかな口当たりのフルーティなオレンジワイン

  • コク

  • 果実味

  • 酸味



在庫一覧

  • 2017

    4,290

    (税抜価格3,900円)

    • JS 92

    詳しく見る

    味わい

    少し靄のかかったゴールデンイエローの色調。黄桃、アプリコット、オレンジピールのピュアな果実のアロマに、甘やかな蜜や、火打ち石を思わせるミネラル感、アーモンドのタッチが複雑に重なった活き活きとした香り。口に含むと、フレッシュで軽やかな口当たりながらも、オイリーなテクスチャーがあり、凝縮した果実味が程良いボリューム感を与えています。中盤からはオレンジワイン特有の噛み締めるようなタンニンが感じられ、風味豊かで引き締まった余韻へと導きます。

    熟成方法

    セメントタンクにて6ヵ月間熟成

    コルク

商品の紹介

こちらは、トレッビアーノ、マルヴァジア、アンソニカの3つのブドウをブレンドして造られるオレンジワイン。標高300m~600mの区画に位置する、混植混醸の畑のブドウを使用しています。こちらの畑では、昔からトレッビアーノ、マルヴァジア、アンソニカが混植されており、標高も土壌も異なる畑から収穫されるブドウはそれぞれの微気候を反映した異なる個性を持っています。収穫の方法も、同じ糖度で一気に収穫するのではなく、異なる糖度、酸度のブドウを収穫し、ブドウの個性を引き立たせています。 スキンコンタクトで1週間マセラシオンを行ったあと、セメントタンクで1ヵ月間休ませ、そのまま6ヵ月間熟成。その後、「フィルターを通すのはナンセンス」というエリザベッタ女史の考えにより、ノンフィルターで瓶詰めされます。 果皮が厚いトレッビアーノ由来の豊かなエキス分と酸、マルヴァジア由来の華やかな芳香、そしてアンソニカ由来の旨味が見事に絡み合った1本です。

生産者について

アンペレイア

アンペレイア AMPELEIA

トレンティーノの自然派フォラドリがトスカーナの理想の土地で手掛けるワイナリー

アンペレイアは、トレンティーノアルト・アディジェ州でワイン造りを手掛けるフォラドリのオーナー、エリザベッタ・フォラドーリ女史が未開の地で設立したワイナリーです。エリザベッタ女史が辿り着いた理想郷が、トスカーナ・シエナから50km南、マレンマの外れに位置する町「ロッカ・テデリギ」。「まわりは全て森。畑はない。完全に自然の中にブドウが共存している。そして歴史的に1度も開墾されていないので自然環境が守られており、理想の土地だった。しかもDOCではないのでワイン造りに制限もない」 とエリザベッタ女史は語ります。

「未熟果や過熟なブドウ。色々な状態のブドウがお互いに影響し合うことでバランスする。突出した1つの要素ではなく、丸くまとまった味わいになる。」と話すエリザベッタ女史の理想は、力強く偉大なワインではなく、馴染んだ優しい味わいのワイン。「色々なワインを経験した人が最後に飲みたくなるのは凄いワインではない。染み込むように楽に飲めるけど、味わいの要素は複雑なワインなんだ。」と語っています。

生産地について

イタリア トスカーナ

イタリア トスカーナ

2000年の歴史がある、イタリアを代表する銘醸地。

フィレンツェを州都に持つトスカーナ。およそ2000年にも渡りブドウ栽培の歴史がある、イタリアを代表する銘醸地の一つです。世界的に親しまれているサンジョヴェーゼ主体のキャンティや、イタリア三大銘酒としてバローロやバルバレスコと並び最も高貴なイタリアワインに数えられるブルネッロ・ディ・モンタルチーノ、またキャンティの生産者がD.O.C法の規定に捕われずに高品質なワインを生み出した一躍世界的ヒットワイン、スーパータスカンが有名。他にも食後酒のヴィンサントなど、テーブルで常に主役級となるワインの宝庫です。


クチコミ

全て見る

4

1 件のクチコミ

  • ナチュールっ子さん

    2017年

    美味しいオレンジ

    2017年のトレッビアーノの古木から造られたオレンジ。 コクあり、果実味あり、かなり濁りめのオレンジ。でもアルコール度11%volでスッキリとスルスル飲める。ちょっと冷やしめで前菜からメインまでOK。リピしたい♪

    2021.07.17

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

もっと詳しく見る

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。

エノテカ株式会社はアサヒグループです。
Copyright© 1998-ENOTECA CO., LTD. All rights reserved.