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エノテカオンライン

レブラ-0
レブラ-1

レブラ REBULA

750ml

2015年

知る人ぞ知るオレンジワインの聖地スロベニアで造られる、自然派オレンジワイン。品種由来の酸味とマセラシオンによるタンニンが調和した力強い1本。

6,270

(税抜価格5,700円)

57pt

進呈

イタリアやオーストリア、アドリア海に囲まれた小国スロベニアは、実は古くからオレンジワインが造られていた「オレンジワインの聖地」。クリネッツはこの地で徹底した有機農法を実践し、フリウリ地方の名手ラディコンやダリオ・プリンチッチ等に影響を受けていながらも独自の個性を持ったワインを生み出しています。土着品種レブラで造られ、力強い個性と複雑味溢れるこちらのオレンジワインは、和食との相性が抜群です。

商品情報

カテゴリ

生産地

栽培・醸造について

ビオロジック

容量

750ml

ボディ

5

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

凝縮した果実味と骨格を備えた力強いオレンジワイン



在庫一覧

  • 2015

    6,270

    (税抜価格5,700円)


    詳しく見る

    味わい

    黄金がかった濃いイエローの色調。花梨や藁など、華やかかつ複雑な香りがグラスを回す度に溢れ出します。品種特有の伸びやかで綺麗な酸と、マセラシオン由来のきめの細かいタンニンが印象的。しっかりとした骨格が備わった力強い味わいで、風味豊かな後味が口中に長く残ります。

    コルク

商品の紹介

こちらはスロベニアの白ブドウの土着品種レブラを、赤ワインと同じように果皮と共に醸したオレンジワイン。レブラはイタリアのフリウリで主に栽培されているリボッラ・ジャッラのことであり、高い酸度が特徴的な品種です。マール土壌に砂質が多い畑のアッサンブラージュ。徐梗して足で踏んでプレスした後、自然酵母のみでコンクリートタンク内で発酵。14日間果皮とともにマセラシオンを行い、良質の澱を少量残してアカシア、チェリー、桑の樽、そしてオーク樽を使って36ヵ月以上熟成させます。 しっかりとしたタンニンと伸びやかな酸の調和が取れた、複雑味溢れる味わいは、すき焼きや筑前煮、焼き鳥といった和食との相性が抜群です。

生産者について

クリネッツ

クリネッツ KLINEC

スロベニアが誇る自然派ワインのパイオニア。

クリネッツは、1918年に設立されたスロベニアの自然派ワイナリー。現在当主の5代目アレクス氏はワイン造りの傍ら、野菜栽培、豚の飼育、そしてそれらを使った料理を提供するトラットリアの経営も行っており、「ワイン造りは生活の一部。トラットリアで提供する為に始めたもの。豚の飼育も野菜も完全無農薬。自分達が食べたい、飲みたいものを造る。」と語っています。

ワイナリーが位置するのは、イタリア、フリウリ地方のコッリオの丘に隣接する、プリモルスカ地方、ゴリシュカ・ブルダ。約40の小規模ながら水準高いワイナリーが軒を連ねています。クリネッツはこの地に6haの畑を所有。化学薬品は一切使用しておらず、ビオディナミでもベト病対策として使われる銅や、ホルモン剤さえも使用しない徹底した有機農法を実践しています。発酵は野性酵母のみ。ワイン造りの思想はフリウリのオレンジワインの名手、ラディコンやダリオ・プリンチッチ等と近く、彼等の影響を大きく受けていますが、その中でもアレクス氏のワインは独自の進化を遂げており、誰の模倣でもない独自の個性が際立っています。

生産地について

 スロベニア

スロベニア

知る人ぞ知る「オレンジワインの聖地」。

イタリア、オーストリア、ハンガリー、クロアチア、そしてアドリア海に囲まれた小国、スロベニアは、実はボルドー地方と同じ北緯45度の緯度に位置しており、地理的にもワイン造りに適した土地。約28,000軒ものワイナリーがありますがその9割以上は畑面積1ha以下の小規模生産者です。シャルドネやメルロなどの国際品種、そしてレフォシュクやレブラといった土着品種を含めて、約50種類の品種が栽培されています。ワイン産地は大きく3つの地域に分かれますが、中でも注目なのがアドリア海沿いに広がるプリモルスカ地域。イタリアのフリウリ・コッリオと接しており、古くから白ブドウを赤ワインの醸造方法で造るオレンジワインの聖地として、国内外の注目を集めています。


クチコミ

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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