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ヴィニウス・オーガニック カベルネ・ソーヴィニヨン・ メルロ ヴィニウス・オーガニック カベルネ・ソーヴィニヨン・ メルロ ヴィニウス・オーガニック カベルネ・ソーヴィニヨン・ メルロ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


ヴィニウス・オーガニック カベルネ・ソーヴィニヨン・ メルロ

VINUS ORGANIC CABERNET SAUVIGNON MELROT

リーズナブルで本格的な味わいと評判の南仏の注目生産者。
1,000円台前半とは思えないほどの手間暇を掛けたオーガニックシリーズ。
やや短めの熟成でフレッシュさを残したスムースな赤ワイン。
生産者 ヴィニウス ジャン・クロード・マス
VINIUS JEAN-CLAUDE MAS
タイプ ワイン > 赤ワイン
味わい ミディアムボディ
品種 カべルネ・ソーヴィニヨン50%、メルロ50%
生産地 > フランス > ラングドック・ルーション
  • 01

    2015 750ml

    1,350 円 (1,458 円 税込)

    13 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    ブラックチェリー、ブルーベリー、カシスなどの赤・黒系ベリーが凝縮された香りに胡椒などのスパイスのニュアンスが加わります。熟れた果実味と柔らかで心地よいタンニンに酸が加わり、見事なバランスを保っています。果実の凝縮感とスパイスのニュアンスが余韻にまで長く続く満足感の高い味わいです。

    カべルネ・ソーヴィニヨン50%、メルロ50%

    数量:  
    買い物カゴ_1

リーズナブルで本格的な味わいと評判の南仏の注目生産者。
1,000円台前半とは思えないほどの手間暇を掛けたオーガニックシリーズ。
やや短めの熟成でフレッシュさを残したスムースな赤ワイン。



南フランス ラングドック地方、カルカッソンヌ近郊のペセナスで
1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。
自社所有畑だけでなく、厳選した契約農家からもブドウを買い付け、
幅広い価格帯の豊富なラインナップをリリースしています。
現オーナーのジャン・クロード・マス氏は先代から受継いだテロワールを重視しながらも、
最新の醸造技術やアイデアをいち早く取り入れ、研究と革新を続け、
常に広い層に支持され、コストパフォーマンスの高い「バリューNo.1」を目指しています。

2008年にはイギリスの有力誌ガーディアン誌が毎年発表する「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」
さらにフランスのレクスプレス誌の
「ニュー・ウェーヴ・オブ・ザ・ワイン 2008年フランスの明日を担う30人の醸造家」
にも選出されるなど、今やリーズナブルで本格的なスタイルを貫く生産者として、
世界各国のコンクールや評価誌、そして専門家たちから高く評価されています。


「ヴィニウス」はジャン・クロード・マス氏の
自然環境への強い想いを象徴する空想の鳥をモチーフとしたブランド。
リムー、カルカッソンヌ、ベゼナなどラングドックの各地からブドウを集めています。

その中でも、「ヴィニウス オーガニック」シリーズは、
エコセール認証を取得した、有機栽培のブドウだけを使用したこだわりのシリーズ。
農法だけでなく、その醸造方法も1,000円台前半とは
思えないほどの手間暇が掛けられてています。


カベルネ・ソーヴィニヨンは砂利が混じった粘土・石灰質土壌、
メルロは粘土質、石灰質土壌とそれぞれに最適なテロワールを選択。

収穫された果実は品種ごとに醸造。除梗後、10℃で3日間スキンコンタクト。
パンピングオーバーをしながら、24-26℃で6日間かけて発酵、
その後24℃以下で8-9日間のマセラシオン。12月にまずブレンドを行い、
35%は新樽で、残りの65%はステンレスタンクで6ヶ月間熟成。
さらに両方を合わせて、ステンレスタンクで2ヶ月熟成させ、瓶詰めされます。

関連情報

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.5
星5つ 1
星4つ 1
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 4.5
香り 3.5
ボリューム 3.0
余韻の長さ 2.5

クチコミ件数:2

誰も寝てはならぬ さん

38件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2017/5/14

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

普段飲みに十分な赤ワイン

こちらの白ワインも美味しいですが、赤ワインも良いです。テーブルワインとして十分なワインだと思います。ボディもしっかりしていて、この価格ではあり得ない複雑味も感じられます。香りと余韻は若干弱いですが、安いワイン特有の不快なクセはありません。この価格で王道的な赤ワインの楽しみが得られるのは驚異的なコスパで、ビオワインであるというのなら言う事なしです。クセのない味わいでどんな料理にも合わせ易いです。

たますけ さん

3件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2017/3/27

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

デイリーワインに!

毎日飲むので、あまり高いワインばかりは飲めません。このワインはクセがなく、自然な味で、価格もとても手頃なのでおすすめです。

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