スプリングワインセール
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トゥ・サンプルマン オーディフレッド TOUT SIMPLEMENT AUDIFFRED

DRCで修業を積んだ醸造家が手掛ける注目ドメーヌ。フラジェ・エシェゾー村内の小区画で育つ平均樹齢60年の古樹のガメイとピノ・ノワールを使用した赤ワイン。瑞々しい果実のアロマと味わいが魅力。

オンライン限定商品

4,180

(税抜価格3,800円)

2022年

750ml

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タイプ・スタイル

赤ワイン

ライトボディ

ライト

フル

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5

その名の通り!

かの有名なドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ(DRC)で経験を積んだアンリ・オーディフレッド氏が設立したドメーヌ。こちらは、長らく近所の人と自家需要で消費されていたワインを2022年ヴィンテージから正式にリリースを始めた1本。銘醸地で育った、2種類の黒ブドウで生み出される、瑞々しい味わいがお楽しみいただけます。

商品情報

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • オンライン限定商品

    2022

    4,180

    (税抜価格3,800円)


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    味わい

    外観は鮮やかなルビー色。グラスからはイチゴやチェリーなどの赤系果実のフレッシュなアロマに、シナモンを思わせるスパイシーなニュアンスが加わります。口に含んだ瞬間に広がる、活き活きとした果実味が魅力でエネルギーに満ちた印象。柔らかなタンニンが口全体を満たし、活気ある味わいの中にもエレガンスと親しみやすさを感じさせます。ガメイとピノ・ノワールの良さが感じられる、シンプルで軽やかな味わいのヴァン・ド・フランスです。

商品の紹介

こちらのワインは、もともとは近所の人や自家需要で消費されていたワインを2022年ヴィンテージから正式にリリースしたヴァン・ド・フランスです。ワイン名「トゥ・サンプルマン」はフランス語で「まったくシンプルに」という意味。ブルゴーニュ随一の銘醸地フラジェ・エシェゾー村内の小区画で育つ平均樹齢60年の古樹のガメイとピノ・ノワールを使用しており、コンクリートタンクで発酵後ステンレスタンクで9ヵ月間熟成しています。その後は、無清澄・ノンフィルターで瓶詰めを行うことで、ブドウ本来の瑞々しさや旨味をお楽しみいただけるスタイルに仕上げています。

生産者について

オーディフレッド

オーディフレッド AUDIFFRED

DRCで修業を積んだ醸造家が手掛けるドメーヌ

オーディフレッドは1970年に設立されたドメーヌ。オーナーのアンリ・オーディフレッド氏は、かの有名なドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ(DRC)で14年の経験を積んだ人物です。ロマネ・コンティとラ・ターシュのブドウ栽培、そして醸造にも携わってきましたが、2007年からはヴォーヌ・ロマネ村の入口近くにある実家のドメーヌを引き継ぎ、本格的に自身のワイン造りをスタートさせました。

所有する畑は5haで、化学肥料や除草剤、殺虫剤を一切使用することなく、極めて厳格なリュット・レゾネを実施しており、 一部の畑ではビオロジック栽培を実施。また畑は美しく整えられており、「畑仕事ではどんなに小さな点にも妥協はしない。完璧に行うことで、テロワールの特性をしっかりとワインに表現できる。」と語るアンリ氏が、いかに畑仕事を重要視しているかがうかがえます。

醸造に関しては、収穫したブドウを100%除梗することを除いては、DRCで培ってきたことをベースに、極力手をかけずにナチュラルなワイン造りを実施。基本的に温度管理は行わずに自然な温度の元で天然酵母での発酵を行い、マロラクティック発酵と樽熟成後、無清澄、無濾過でボトリングします。

こうして完成するオーディフレッドのワインは、ピュアな果実味が口一杯に広がり、テロワールを最大限に表現した大地の旨味溢れる仕上がり。まさに「ピノ・ノワールの美」を追求した味わいです。

生産地について

 フランス

フランス

質、量ともに世界を牽引する、歴史あるワイン大国

世界のワイン産地の中でも特に優れたワインを産出するワイン王国フランスは、ワインの生産量はイタリアと常にトップを競っているほか、ボルドーやブルゴーニュ地方は世界最高峰の高級ワインを生み出す産地として、またシャンパーニュは世界のスパークリングワインの頂点に君臨する産地として知られています。この他にも、アルザス、ロワール、ローヌといった各地方でも優れた銘酒が生み出されています。フランスではワイン造りに適した気候や土壌に加え、厳しい法律(原産地統制名称)によってワインの品質管理が徹底しており、名実ともに世界のワインの指標であり続けています。


クチコミ

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5.0

1 件のクチコミ

  • 2022年

    その名の通り!

    0人の役に立ちました

    2023.11.25

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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