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よりどり5本11,000円 2022年8月
テヴネ・ドルーヴァン ブリュット・カルト・ノワール-0
テヴネ・ドルーヴァン ブリュット・カルト・ノワール-1

テヴネ・ドルーヴァン ブリュット・カルト・ノワール THEVENET DELOUVIN BRUT CARTE NOIRE

750ml

専門誌にて「ヴィニュロン・オブ・ザ・イヤー」受賞の実績を誇る実力派メゾン。ピノ・ムニエの魅力が光る、フレッシュ且つふくよかな仕上がりの1本。

7,370

(税抜価格6,700円)

67pt

進呈

変更・返品について

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。

シャンパーニュ専門誌ビュル・エ・ミレジムにて「ヴィニュロン・オブ・ザ・イヤー2018」の受賞を受賞した実力派RMメゾン、テヴネ・ドルーヴァン。シャンパーニュにおけるリュット・レゾネ栽培の草分けとも言えるメゾンです。こちらは、ピノ・ムニエ主体で造られるブラン・ド・ノワールの1本。豊富な果実味と美しい酸を持つピュアな味わいが秀逸なスタイルです。

商品情報

カテゴリ

容量

750ml

原産地呼称

おすすめ料理

鶏ハム、野菜のグリル

ボディ

1

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

滑らかな口当たりのフルーティなスパークリングワイン

  • コク

  • 酸味

  • 果実味



在庫一覧

  • 7,370

    (税抜価格6,700円)


    詳しく見る

    味わい

    明るいイエローの色調。グラスに注ぐと、フレッシュなリンゴや梨、チェリー、レモンのアロマに、白い花に加えかすかにトーストのニュアンスが広がります。味わいはエレガントながらも、黒ブドウ特有のコクとふくよかさを十二分に堪能できるスタイル。口当たりが良く、赤系果実のジューシーな果実味が魅力の、フレッシュな仕上がりです。

商品の紹介

ブリュット・カルト・ノワールは、パシー・グリニー村とセルスイユ村から収穫した、ピノ・ムニエ70%とピノ・ノワール30%のブレンドによるブラン・ド・ノワール。粘土石灰質と砂質土壌に植えられた、樹齢25~30年のブドウを使用し、ステンレスタンクで発酵。3年間瓶内熟成を経てリリースされます。 味わいはエレガントながらも、黒ブドウ特有のコクとふくよかさを十二分に堪能できるスタイル。溌剌としたきらめく泡立ちは、グラスから漂う魅惑的でフレッシュな花のアロマと溶け合い優しく口の中を包み込みます。丸みのあるリッチでふくよかな口あたりと洗練されたフレッシュな果実味が、心地よく余韻まで続きます。

生産者について

テヴネ・ドルーヴァン

テヴネ・ドルーヴァン THEVENET DELOUVIN

ヴァレ・ド・ラ・マルヌの中部、パシー・グリニー村に19世紀後半から続くブドウ栽培家の家系で、1960年にレコルタン・マニピュランを設立したテヴネ・ドルーヴァン。2005年より5代目グザヴィエ・テヴネ氏がワイン造りを担っています。

テヴネ・ドルーヴァンは、シャンパーニュにおけるリュット・レゾネ栽培の草分けとも言える存在。当主の妻にあたるイザベル・テヴネ女史は、1991年に設立されたシャンパーニュ地方随一のリュット・レゾネ実践団体「マジステール」の設立メンバーの1人であり、他にもフランスの農業省による高い環境価値を誇る生産者のみ表記を認めている“HVE(フランス農水省による環境価値重視認定)”の最高段階であるレベル3や、“VDC(シャンパーニュの持続可能農業)”の認証を取得しています。彼らのワイン造りに対する哲学は「本物のシャンパーニュを造ること」。これまで多数のワイン専門誌から高い評価を獲得し、2018年12月にはフランスのシャンパーニュ専門誌「ビュル・エ・ミレジム」にて「ヴィニュロン・オブ・ザ・イヤー2018」を受賞。ますます注目を集める造り手です。

彼らの畑では、ヴァレ・ド・ラ・マルヌの魂であるピノ・ムニエを中心に、ピノ・ノワールとシャルドネを栽培。醸造にはステンレスタンクと228Lの樽を使用し、各品種の旨みを最大限に引き出しています。

生産地について

フランス シャンパーニュ

フランス シャンパーニュ

最高峰のスパークリングワインを生む銘醸地。

きめ細やかな泡と優美な味わいで飲む者を魅了する美酒、シャンパーニュ(シャンパン)。パリの北東、車で1時間半ほどの冷涼なシャンパーニュ地方で造られる、言わずと知れたスパークリングワインの最高峰です。厳格な法律に則って造られたワインのみ、「シャンパーニュ」と名乗ることができます。色はロゼと白、味わいは辛口から甘口まで多様です。使用されるブドウは主にシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。キリスト教修道士ドン・ペリニヨンが確立したと伝えられる瓶内二次発酵や、アッサンブラージュと呼ばれるヴィンテージワインの巧みなブレンドを経ることで、各生産者の特徴をはっきりと感じる美酒が生まれます。


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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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