アルモニー

ジェラール・メッツの当主エリック・カジミール氏は、
シャンパーニュ・オーブ地方のメゾン、ミッシェル・コロンを運営するコロン家出身。
アルザスの名手、ジェラール・メッツ氏の娘婿となったのを機にアルザスに訪れ、
シャンパーニュ地方の栽培管理を応用した厳格な収量制限を取り入れるなど
独自の改革も行い、1996年に正式にドメーヌの後継ぎとなりました。
彼は義父であるジェラール・メッツの「五感でワインを感じる」という信念を継承<。
青春時代に音楽に熱中したエリック氏は、
「ワイン造りに携わるようになってすぐに、これは音楽とまったく同じだと気づきました。
楽曲は、テロワール。演奏者は、醸造家。
楽曲を尊重しながらも自らのイマジネーションをもって解釈し、修練を積んで演奏する。
楽曲の素晴らしさと演奏者の心技が一体となった時、言葉では表現できない何かが、五感に響いてきます」
と語っており、ワイン造りにもワインと音楽の関連性を独自に高めた哲学を取り入れています。
造られるワインには心地よいハーモニーとふくよかさが感じられ、
飲むと自分の好きな音楽が自然に聴こえてくるようです

ジェラール・メッツは、可愛らしい街並みと一面に広がるブドウ畑が印象的な
フランスのアルザス地方のイッテルスヴィレ村に位置します。
アルザス地方は、北から南に110kmにわたって広がっており、
石灰岩や花崗岩、砂、砂岩などの多様な土壌で形成された地域。
アルザス地方の西にそびえるヴォージュ山脈が西から流れてくる雲を塞ぎ止めるため、
年間雨量が極めて少なく、日射量が多い土地柄です。
また、標高が高いことから寒暖の差が激しく、
ブドウの成長はフランスの他の産地と比べて遅めで晩熟であることも特徴。
豊かな酸とフレッシュな果実味をもつワインが造られます。

ジェラール・メッツは所有する13haの畑のうち、3haがビオロジック（有機農法）、
10haがリュット・レゾネ（減薬農法）という自然派ワイナリーです。
収穫はすべて手摘みで行われ、天然酵母のみで発酵。
シュール・リー熟成を行うことで、厚みと旨みのあるワインに仕立てられます。

こちらのワインは、平均樹齢約15年の5品種のブドウを使用し、
ステンレスタンクで5ヶ月間熟成させた辛口ワイン。
デザイナーを目指している長男のヴィルジル氏がデザインしたラベルは、
「ストレス過多でなく、みんながもっと楽しんでいた、クール1950年代風」。
ラベル右下には、「d’accord parfait ＝完璧なる調和」と記されている通り、
エリック氏は「味には自信を持っています。アルザス5品種の絶妙なるハーモニーを、ぜひご賞味ください。」
と語っています。 新鮮な果実味とさわやかな余韻が印象的な１本です。