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モレ・サン・ドニ・ブラン モレ・サン・ドニ・ブラン モレ・サン・ドニ・ブラン
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MOREY SAINT DENIS BLANC

MOREY SAINT DENIS BLANC

2018  750ml[Full]
7,500 Yen (8,250 Yen (Tax included))
225 Points!

総合評価:

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    2018 750ml[Full]

    7,500 Yen (8,250 Yen (Tax included))

    225 Points!

    About Vintage

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神様アンリ・ジャイエ氏が認めたメゾン・ルー・デュモン。
芳醇なアロマが漂う、肉厚な果実味を、
豊かなミネラルが包み込む洗練された味わい。

メゾン・ルー・デュモンは日本人醸造家の仲田晃司氏が設立したネゴシアン。
彼は、大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、
「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱き、1995年に単身渡仏します。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、
1999年ヴィンテージから委託生産や瓶買いをはじめ、
2000年7月7日、ブルゴーニュ、ニュイ・サン・ジョルジュにルー・デュモンを設立しました。

「デュモン」とは山という意味。仲田氏の生まれた岡山県の高梁にある、
町のシンボル的存在のお城山、松山城をイメージしたもの。
心の中にはいつも故郷があるという意味でつけた名前です。
「ルー」は、仲田夫妻が(カトリックの洗礼式における)"代親"になった、
ルーちゃんという女の子にちなんだ名前です。

仲田氏のワイン造りの特徴は、
日本人的、職人的と言うべき、細部まで徹底的にこだわる仕事への執念
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、
樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。

ワインを通じてアジアとの架け橋になりたいという仲田氏。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールなど、
アジア諸国を中心に販売されています。

仲田氏は、2003年に念願だった醸造所をジュヴレ・シャンベルタンに開設します。
そのお披露目パーティーのスペシャル・ゲストとして招かれたのは、
ブルゴーニュの神様と呼ばれた在りし日のアンリ・ジャイエ氏。
自らの発言力の影響を考え、他人のワインについて、
滅多に評価しないことで知られるアンリ・ジャイエ氏ですが、
なんとその場にあった仲田氏のワインを大絶賛。
それまで『日本人が造るブルゴーニュ』としか認識されなかったルー・デュモンが、
『神様が認めたブルゴーニュ』になった瞬間
でした。
また、その際アンリ・ジャイエ氏より、
「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、
「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、
トレード・マークの「天・地・人」が生まれました。

2008年には、ジュヴレ・シャンベルタン村に自社カーヴを取得。
数あるブルゴーニュの造り手でも新進気鋭の醸造家として、
世界中で高く評価される存在
となっています。

こちらのモレ・サン・ドニ・ブランは、
グラン・クリュのクロ・デ・ランブレイ上部に位置する
ラ・ビドードの区画の平均樹齢30年のブドウを贅沢に使用
して造られています。
天然酵母のみで発酵しており、
セガン・モロー社製センター森産の新樽50%、
同社製アリエ森産の1回使用樽50%で18ヶ月間樽熟成しています。

2013年は年を通して雨量の多い年でした。
開花期まで寒さと雨が多い気候が続いたことで、
花ぶるいなど、ブドウの成長が心配されましたが、
7月に入り暑い晴天の日に恵まれました。
その後7月後半に降った雹により、
例年に引き続き、収穫量を減らすことを余儀なくされましたが、
8~9月前半の暑く乾燥したおかげでブドウは種まで良く熟し、
酸味が綺麗でバランスの良い、小さく凝縮した果実が収獲できました。

オレンジの皮、りんごやアプリコットのアロマ。
黄桃を感じさせる芳醇な香りと共に感じる豊かなミネラルを感じます。
このしっかりとしたミネラルが全ての要素を包み込み 、全体を綺麗にまとめています。
肉厚ながらも、スムーズな優しい口当たりで、洗練された印象を残す白ワインです。

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

モレ・サン・ドニ・ブラン
MOREY SAINT DENIS BLANC

2018   750ml[Full]   7,500 Yen (8,250 Yen (Tax included))
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