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ブラックフライデー
シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ-0
シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ-1

シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ CHARMES CHAMBERTIN GRAND CRU

750ml

2018年

世界が認める日本人醸造家。贅沢な造りから生まれる柔和なアロマが魅力の、ネゴシアンとしての実力を語る1本。

32,450

(税抜価格29,500円)

295pt

進呈

神様アンリ・ジャイエ氏も認めたルー・デュモン。こちらの特級畑シャルム・シャンベルタンは、一部新樽を使用して一次発酵を行うという贅沢な造りから生み出される1本です。仲田氏の手掛けるシャルムは、より柔和で女性的なニュアンスが魅力的。多彩なアロマを存分に愉しむことができます。

商品情報

カテゴリ

タイプ

赤ワイン

格付け

特級畑 GRAND CRU

容量

750ml

原産地呼称

AOC. CHARMES CHAMBERTIN



在庫一覧

  • 2018

    32,450

    (税抜価格29,500円)


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    ヴィンテージ情報

    2018年のブルゴーニュは生産者の力量が大きく影響した年です。夏は例年より高温な日が続き、収穫期も温暖な気候でした。そのため、収穫のタイミングの判断を失敗してしまうと、よりアルコール度数の高いワインに仕上がってしまいます。醸造においても、ゆっくり抽出をするなど丁寧な造りを要求されます。しかし、確かな醸造家たちの手にかかると、ふくよかなボディや豊かな果実味を持ったワインに仕上がり、高いクオリティを持つこととなりました。

    味わい

    外観は濃いルビー色。グラスに注ぐとブラックベリーやカシスなどの黒系果実のアロマや、バニラ、リコリスのスパイスやフローラルなニュアンスが時間とともに立ち上ります。口に含むと、熟度の高い豊かな果実味に滑らかなタンニンが印象的な濃密なスタイルで、繊細な酸味が味わいを引き締めています。長く続く余韻は見事で、今後の熟成も愉しみな1本です。

商品の紹介

シャルム・シャンベルタンは、グラン・クリュの中でも最も柔らかい印象のワインが多く造られています。仲田氏の手掛けるシャルムは、より柔和で女性的なニュアンスが特徴的。平均樹齢45年。カヴァン社製フォンテーヌブロー森産新樽1樽、シャサン社製グラン・ファンの新樽2樽、同メーカー1回使用樽2樽で18ヵ月間樽熟成。無清澄、ノンフィルターで瓶詰されます。 このワインへのこだわりは一部新樽を使用して一次発酵を行っていること。これにより、ブドウや樽由来のタンニン、その他の要素がきれいにまとまります。また、オーク香も自然に溶け込み、より上品でエレガントな仕上がりになります。仲田氏のこだわりがこもった贅沢に造り上げられたワインです。

生産者について

ルー・デュモン

ルー・デュモン LOU DUMONT

ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエが認めた、日本人醸造家

メゾン・ルー・デュモンは日本人醸造家の仲田晃司氏が設立したネゴシアン。彼は、大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱き、1995年に単身渡仏します。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、1999年ヴィンテージから委託生産や瓶買いをはじめ、2000年7月7日、ブルゴーニュ、ニュイ・サン・ジョルジュにルー・デュモンを設立しました。仲田氏は、2003年に念願だった醸造所をジュヴレ・シャンベルタンに開設します。そのお披露目パーティーのスペシャル・ゲストとして招かれたのは、ブルゴーニュの神様と呼ばれた在りし日のアンリ・ジャイエ氏。自らの発言力の影響を考え、他人のワインについて、滅多に評価しないことで知られるアンリ・ジャイエ氏ですが、なんとその場にあった仲田氏のワインを大絶賛。それまで『日本人が造るブルゴーニュ』としか認識されなかったルー・デュモンが、『神様が認めたブルゴーニュ』になった瞬間でした。また、その際アンリ・ジャイエ氏より、「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、トレード・マークの「天・地・人」が生まれました。
 「デュモン」とは山という意味。仲田氏の生まれた岡山県の高梁にある、町のシンボル的存在のお城山、松山城をイメージしたもの。心の中にはいつも故郷があるという意味でつけた名前です。「ルー」は、仲田夫妻が(カトリックの洗礼式における)代親になった、ルーちゃんという女の子にちなんだ名前です。
仲田氏のワイン造りの特徴は、日本人的、職人的と言うべき、細部まで徹底的にこだわる仕事への執念。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。

生産地について

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン

ブルゴーニュ随一の鮮烈で堅牢なワインを生む銘醸地。

ジュヴレ・シャンベルタンは、「ブルゴーニュの王」「王者のワイン」と呼ばれ、ナポレオンが愛した銘醸畑「シャンベルタン(特級畑)」があることでも有名です。世界的に有名な畑がずらりと並ぶ「グラン・クリュ街道」の一番北にあり、ブルゴーニュ地方で最多の9つの特級畑を擁するアペラシオンです。ピノ・ノワール種から造られる赤ワインは、しっかりとしたタンニンと果実の凝縮感を感じながらも、きちんと酸とミネラルのメリハリがある、気品を持ち、ブルゴーニュ随一の鮮烈で堅牢なワインを生みます。


クチコミ

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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