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よりどり10本11,000円 2022年1月④
ブルゴーニュ・ブラン・キュヴェ・ファミーユ-0
ブルゴーニュ・ブラン・キュヴェ・ファミーユ-1

ブルゴーニュ・ブラン・キュヴェ・ファミーユ BOURGOGNE BLANC CUVEE FAMILLE

750ml

2018年

世界が認める日本人醸造家。家族への感謝の気持ちを捧げた特別な白ワイン。非常になめらかな飲み口と厚みのある味わいが魅力。

オンライン限定商品

4,620

(税抜価格4,200円)

42pt

進呈

4.5

(2)

神様アンリ・ジャイエ氏も認めたルー・デュモン。こちらは、創業10年の区切りとして、共に頑張ってきてくれた家族への感謝の気持ちを捧げ、「家族のキュヴェ」と名付けられた特別な白ワイン。熟した果実のようなコクのある味わいに、豊かなミネラルと酸が調和したスタイルです。

商品情報

カテゴリ

タイプ

白ワイン

栽培・醸造について

ビオロジック

[認証機関 ビュロー・ヴェリタス(フランス)]

容量

750ml

原産地呼称

AOC. BOURGOGNE

おすすめ料理

チーズ(白カビ)、前菜、白身魚のムニエル

ボディ

3

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントな白ワイン

  • 果実味

  • コク

  • 酸味



在庫一覧

  • 2018

    4,620

    (税抜価格4,200円)


    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2018年のブルゴーニュは生産者の力量が問われた年。夏は例年より高温な日が続き、収穫期も温暖な気候だっため、収穫のタイミングを誤ると、よりアルコール度数の高いワインに仕上がってしまいます。醸造においても、ゆっくりと果汁を抽出するなど、丁寧な造りが要求されます。そのような中で確かな醸造家たちの手にかかると、豊かな果実味と程よい酸を備えた素晴らしいワインが仕上がり、高いクオリティを保つことが出来ました。

    <!--澄んだ黄金色のきれいな外観。完熟したレモンなどの柑橘系果実や白い花、ハーブのような清涼感も感じられます。非常になめらかな心地よい飲み口が印象的で、石灰土壌からくる豊かなミネラルと酸を厚みのある果実味がまとめています。アタックは軽やかですが、良年らしい果実のコクが溢れ出し、余韻まで長く残ります。-->

    味わい

    色調は濃いイエロー。グラスに注ぐと、レモンや洋ナシ、パイナップルのアロマに、白い花やハーブのニュアンスが重なります。滑らかな口当たりと共に熟した果実の風味が広がる厚みのある味わい。しなやかな酸と豊かなミネラルが重なることで、全体を引き締めます。最後に果実のコクが長く残る余韻をお愉しみ頂けます。

商品の紹介

こちらはルー・デュモンの創業10年の区切りとして、共に頑張ってきてくれた家族への感謝の気持ちを捧げた特別なワイン。ファーストヴィンテージは2008年で、「キュヴェ・ファミーユ」=「家族のキュヴェ」という名前が付けられています。2015年ヴィンテージは、版画家である宮崎敬介氏が手がけた特別コラボレーションラベルとなっています。 ビュロー・ヴェリタスの認証を受けたビオロジー(有機)栽培のブドウ100%で醸造。しかもAOCヴィレ・クレッセを格下げした贅沢なブルゴーニュ・ブランです。平均樹齢は30年、天然酵母のみで発酵させ、ステンレスタンクで17ヵ月熟成させています。こうして造られるキュヴェ・ファミーユは、非常になめらかな心地よい飲み口と厚みのある味わいが魅力です。

生産者について

ルー・デュモン

ルー・デュモン LOU DUMONT

ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエが認めた、日本人醸造家

メゾン・ルー・デュモンは日本人醸造家の仲田晃司氏が設立したネゴシアン。彼は、大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱き、1995年に単身渡仏します。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、1999年ヴィンテージから委託生産や瓶買いをはじめ、2000年7月7日、ブルゴーニュ、ニュイ・サン・ジョルジュにルー・デュモンを設立しました。仲田氏は、2003年に念願だった醸造所をジュヴレ・シャンベルタンに開設します。そのお披露目パーティーのスペシャル・ゲストとして招かれたのは、ブルゴーニュの神様と呼ばれた在りし日のアンリ・ジャイエ氏。自らの発言力の影響を考え、他人のワインについて、滅多に評価しないことで知られるアンリ・ジャイエ氏ですが、なんとその場にあった仲田氏のワインを大絶賛。それまで『日本人が造るブルゴーニュ』としか認識されなかったルー・デュモンが、『神様が認めたブルゴーニュ』になった瞬間でした。また、その際アンリ・ジャイエ氏より、「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、トレード・マークの「天・地・人」が生まれました。
仲田氏のワイン造りの特徴は、日本人的、職人的と言うべき、細部まで徹底的にこだわる仕事への執念。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。

生産地について

フランス ブルゴーニュ

フランス ブルゴーニュ

世界的に有名な高級ワイン産地。

フランス銘醸地として名高いブルゴーニュですが、フランス北東部にあり、最北端は辛口白ワインの代名詞シャブリ地区、そして特級ワインをはじめワインラヴァー垂涎のワインを生み出す、黄金の丘と呼ばれるコート・ドール、南はボージョレ―地区に至る北緯46度から48度の間に位置します。ボージョレ―地区以外の赤ワインは主にピノ・ノワール、白ワインはシャルドネの単一ブドウ品種から造られ、厳しい法律(原産地統制名称)によって細分化された産地や畑、造り手の個性を感じる味わいを堪能することが醍醐味となっています。


クチコミ

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4.5

2 件のクチコミ

  • 誰も寝てはならぬさん

    リピートしたいブルゴーニュ

    マイルドで、ブルゴーニュ・ブランの醍醐味満載です。生ガキに合いましたが、酸味控え目で和食の肉料理にも合いそうです。

    2017.12.23

  • Lilyさん

    2016年

    飲みやすいブルゴーニュ・ブラン

    バランスがよく、飲みやすい白ワインです。ワインとチーズだけで十分楽しめました。また飲みたくなる1本です。

    2019.10.21

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

もっと詳しく見る

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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