冬の泡フェスティバル
シャンボール・ミュジニー ヴィエイユ・ヴィーニュ シャンボール・ミュジニー ヴィエイユ・ヴィーニュ シャンボール・ミュジニー ヴィエイユ・ヴィーニュ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

【限定36本!】
シャンボール・ミュジニー ヴィエイユ・ヴィーニュ

CHAMBOLLE MUSIGNY V.V.

2015年  750ml
8,900 円 (9,612 円 税込)
89 ポイント獲得!

総合評価:

4
数量: 
厳格なリュット・レゾネを貫き、
古樹を守り育てるシャンボール・ミュジニーの注目株。
深い旨味と複雑さに魅了されるヴィエイユ・ヴィーニュ。
  • 01

    【限定36本!】

    2015 750ml

    8,900 円 (9,612 円 税込)

    WA 91-93

    89 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2015年のブルゴーニュは、素晴らしいヴィンテージだった2005年と比べられる程、高いクオリティが期待できるヴィンテージ。気温が例年より大きく上回ったのが特徴で、とりわけ夏が暑かったため、日照時間も例年より大変長く、雨が少ないのが心配されました。しかし、生育期にちょうど良く雨が降ったことで、収穫量は低かったものの、濃縮していて色合いも濃く、豊かな糖分とアロマのある、成熟したブドウを収穫することができました。

    カシスやブラックベリーを思わせる黒系果実のうっとりするようなアロマに、フローラルや森林、オレンジマーマレードやミネラルのニュアンス。口に含むと絹のように滑らかな質感に魅了されます。厚みのあるきれいな果実味に古樹特有の複雑性が楽しめる、バランスのとれた上品な仕上がりです。

    リリースされたとたん瞬く間に市場から姿を消してしまいまう、 今もっとも注目されているドメーヌの一つ、ユドロ・バイエ。 是非、貴重なシャンボール・ミュジニーをこの機会にご堪能下さい。

    飲み頃:~2030年

    ピノ・ノワール100%

    数量:

厳格なリュット・レゾネを貫き、
古樹を守り育てるシャンボール・ミュジニーの注目株。
深い旨味と複雑さに魅了されるヴィエイユ・ヴィーニュ。

1981年の創業以降ずっとネゴシアンへの販売がほとんどだったこのドメーヌが、
本格的にドメーヌ瓶詰めを開始したのは1998年。
フランス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエン氏が娘婿としてドメーヌに参画してから。
醸造学校を修了した後、義父ベルナール・ユドロ氏から
ワイン造りの実際を徹底的に仕込まれながら
毎年試行錯誤を繰り返し、2004年に完全に独り立ちしました。

ユドロ・バイエが生産するのは、シャンボール・ミュジニーからヴォーヌ・ロマネまで。
10年以上リュット・レゾネ栽培を実践し続けている古樹ばかりの畑に、
ル・グエン氏自身のセンスと強い意志、高まってきた技術が一体となり、
特に2004年頃から目を見張るクオリティに到達しています。

リアル・ワイン・ガイド誌23号でも『この感触は何かに似ていると思ったら、
それは同じシャンボールの天才、クリストフ・ルーミエだ。』
と絶賛されているほど。
パリやブルゴーニュ、南仏のレストラン(ニースの松嶋啓介シェフの店「ケイズ・パッション」など)
などでも採用されるなど注目を集めています。

現在シャンボール・ミュジニーでは生産者全体で農薬の使用を
無くす動きがあり、ユドロ・バイエも1990年以降は除草剤を、
1995年以降は殺虫剤を使用しない、極めて厳格なリュット・レゾネにより
ビオロジックワインを生産
しています。
また湿気からベト病などを防ぐため、適切な時期に適切な除地、除葉を行い
光合成や風通しの良い環境を作っています。

こちらのシャンボール・ミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニュは
デリエール・ル・フール、レ・ナゾワール、レ・バビエール、レ・パ・ド・シャ、
レ・モンビの5区画で合計1.13ha。
樹齢約55~75年の古樹から造られるブドウを使用し、
新樽率30%、1回使用樽30%、2回使用樽40%にて熟成されています。
凝縮感のあるバランスのとれた味わいが特徴です。

関連情報

シャンボール・ミュジニー ヴィエイユ・ヴィーニュ
CHAMBOLLE MUSIGNY V.V.

2015年   750ml   8,900 円 (9,612 円 税込)
数量: 
買い物カゴ_2

▲ページ上部に戻る

クチコミ

シャンボール・ミュジニー ヴィエイユ・ヴィーニュ
CHAMBOLLE MUSIGNY V.V.

2015年   750ml   8,900 円 (9,612 円 税込)
数量: 
買い物カゴ_3
全てのカテゴリー
↑PAGETOP
お届けについて

●毎日出荷、即日出荷可能!

完全温度・湿度管理のワイン専用倉庫から、毎日出荷しています。 午前9:00までのご注文に限り、即日出荷可能!

お届け日数はこちら

●配送料金

配送料600円 (648円 税込)
クール代200円 (216円 税込)
代引き手数料300円 (324円 税込)
税抜き10,000円以上お買い上げの方は送料無料

お支払い方法について

●クレジットカード払い

ご利用頂けるクレジットカードはVISA、MASTER、JCB、AMERICANEXPRESS、DINERS CLUBとなります。
VISA/Master Card/JCB/American Express/Diners Club 楽天ペイ
ほか、代金引換、楽天ペイ、ECON、コンビニ後払い、銀行振り込みでのお支払いが可能です。

クラブエノテカVISAカードならとってもお得!
よくあるご質問

エノテカでのお買い物について、よくあるご質問とその答えをご用意しました。

よくあるご質問
お問い合わせ

0120-81-3634
[ 受付時間 10:00-18:00 ] (年中無休)

メールでのお問い合わせ