4.0
(3件のクチコミ)世界が認める日本人醸造家。樹齢100年を超える古樹のアリゴテを使用した、凝縮した果実味と透明感のある酸味が魅力の白ワイン。
12,320 円
(税抜価格11,200円)
2021年
750ml
ご利用いただけます。
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タイプ・スタイル
白ワイン
エレガント&ミネラリー
流石の仕上がり!!
神様アンリ・ジャイエ氏も認めたルー・デュモン。こちらのアリゴテは、仲田氏が2012年に購入したニュイ・サン・ジョルジュ近郊の畑のブドウから造られています。ブドウ樹はなんと1908年に植樹された古樹。収量は若樹より低く手入れも非常に大変ですが、生み出されるワインは、凝縮感のある果実味と繊細な酸味の魅力溢れる、調和の取れた贅沢な味わいです。
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
限定5本!
2021年
12,320 円
(税抜価格11,200円)
2021年
12,320 円
(税抜価格11,200円)
ブルゴーニュの2021年は、ブドウの収量が減少したもののワインはエレガントな仕上がりになったことが特徴です。4月に夜間の気温が大幅に下がり、ブルゴーニュ全域で深刻な霜害が発生。また生育期間である春から夏にかけて湿度が高まり、病害に悩まされる生産者もいました。ただ生き残ったブドウには2020年と比べてジュースがしっかりと蓄えられており、酸味も高い傾向だったことから、ワインは果実味と酸味のバランスに優れた出来栄えとなったのです。 赤ワインにおいては、低収量になり凝縮感を湛えた果実が実ったことで、しなやかで肉厚、瑞々しいアロマを備えたスタイルに。一方白ワインについては、ピュアな果実味と共に力強い酸味を備えたスタイルに仕上がりました。いずれも程よいボリューム感がありながらも、ブルゴーニュらしい繊細で優美な味わいをお愉しみいただけます。
グラスに注ぐと、レモンやグレープフルーツ、ライムなどの柑橘系のアロマに、スイカズラや花の蜜を思わせる華やかな香りが溢れます。口当たりは、凝縮感のある果実味が特徴のライトボディ。透明感のある酸味と、仄かに感じるミネラル感が軽快な味わいを演出します。バランス感に優れた余韻がゆっくりと続いていき、上品な印象も付与。樹齢100年の古樹による魅力が詰まった1本です。
こちらのアリゴテは、ルー・デュモンが2012年に購入した自社畑から造られる、ドメーヌもののワインです。畑はニュイ・サン・ジョルジュ近郊に位置するレ・ザルジエール。育てられているアリゴテはなんと、1908年に植樹された樹齢100年を超える古樹。収量は若樹より低く、手入れも非常に大変ですが、生み出されるブドウは非常に凝縮した旨みを携えています。収穫は手摘みで行い、天然酵母のみで発酵。発酵はシャラン社製グラン・ファンの新樽100%で行い、その後、18ヵ月間熟成させます。こうして造られるワインは、古樹由来の凝縮した果実味と透明感のある酸味が魅力の仕上がりです。
メゾン・ルー・デュモンは日本人醸造家の仲田晃司氏が設立したネゴシアン。彼は、大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱き、1995年に単身渡仏します。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、1999年ヴィンテージから委託生産や瓶買いをはじめ、2000年7月7日、ブルゴーニュ、ニュイ・サン・ジョルジュにルー・デュモンを設立しました。 仲田氏は、2003年に念願だった醸造所をジュヴレ・シャンベルタンに開設します。そのお披露目パーティーのスペシャル・ゲストとして招かれたのは、ブルゴーニュの神様と呼ばれた在りし日のアンリ・ジャイエ氏。自らの発言力の影響を考え、他人のワインについて、滅多に評価しないことで知られるアンリ・ジャイエ氏ですが、なんとその場にあった仲田氏のワインを大絶賛しました。 それまで『日本人が造るブルゴーニュ』としか認識されなかったルー・デュモンが、『神様が認めたブルゴーニュ』になった瞬間です。また、その際アンリ・ジャイエ氏より、「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、トレード・マークの「天・地・人」が生まれました。 仲田氏のワイン造りの特徴は、日本人的、職人的と言うべき、細部まで徹底的にこだわる仕事への執念。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
フランス銘醸地として名高いブルゴーニュですが、フランス北東部にあり、最北端は辛口白ワインの代名詞シャブリ地区、そして特級ワインをはじめワインラヴァー垂涎のワインを生み出す、黄金の丘と呼ばれるコート・ドール、南はボージョレー地区に至る北緯46度から48度の間に位置します。ボージョレー地区以外の赤ワインは主にピノ・ノワール、白ワインはシャルドネの単一ブドウ品種から造られ、厳しい法律(原産地統制名称)によって細分化された産地や畑、造り手の個性を感じる味わいを堪能することが醍醐味となっています。
ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります
紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)
木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)
ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。
リボン
熨斗
メッセージカード
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。