2017年9月 よりどり6本1万円
ブルゴーニュ・ルージュ ブルゴーニュ・ルージュ ブルゴーニュ・ルージュ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


ブルゴーニュ・ルージュ

BOURGOGNE ROUGE

2015年  750ml
3,900 円 (4,212 円 税込)
39 ポイント獲得!

総合評価:

数量: 
かのDRCで修業を積んだ醸造家が手掛ける
ピノ・ノワールの美を追求したブルゴーニュ・ルージュ。
ピュアな果実味と大地の旨み溢れる仕上がり。
生産者 オーディフレッド
AUDIFFRED
タイプ ワイン > 赤ワイン
味わい ミディアムボディ
品種 ピノ・ノワール100%
おすすめ料理 赤身肉のステーキ、鴨のロースト、チーズなど
生産地 > フランス > ブルゴーニュ > A.C.ブルゴーニュ・ルージュ
  • 01

    2015 750ml

    3,900 円 (4,212 円 税込)

    39 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2015年のブルゴーニュは2005年以来の素晴らしい出来と言われる程のグレートヴィンテージ。春先は涼しい気候が続きましたが夏は一転、猛暑となりました。気温が例年より大きく上回ったのが特徴で、とりわけ夏が暑く、雨が少ないのが心配されました。しかしながら重要な生育期に規則的に雨が降ったことでブドウは適度に水分を補給でき、結果として色合いも濃く、凝縮した果実味と豊かな糖分、綺麗な酸に優れたブドウが結実しました。
    特にコート・ド・ニュイ地区は、ワインアドヴォケイト誌のヴィンテージチャートにおいて96点という高得点を獲得。また、デカンタ誌は2015年のコート・ドールの赤ワインを5点満点とし、「赤ワインは本当に素晴らしい出来。味わい豊かでパワフル。しっかりとした骨格を持ちながらも凛とした酸味を備え、多様なテロワールの特徴が精巧に表現されてる。」と称賛するほど魅力的なヴィンテージとなっています。

    グラスの注ぐと美しいルビーレッドの色合い。イチゴやチェリーの甘やかな赤系果実のアロマに、花やバニラのニュアンス。木の枝や土の香りも優しく漂います。口に含むと、滑らかで程よいタンニンと共に広がるピュアな果実味。ソフトでありながらもしっかりとテロワールを表現したピノ・ノワールの旨みを味わうことができる秀逸な1本です。

    ピノ・ノワール100%

    数量:  
    買い物カゴ_1

かのDRCで修業を積んだ醸造家が手掛ける
ピノ・ノワールの美を追求したブルゴーニュ・ルージュ。
ピュアな果実味と大地の旨み溢れる仕上がり。

オーディフレッドは1970年に設立されたドメーヌです。
オーナーのアンリ・オーディフレッド氏は、かの有名なドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ(DRC)で
14年の経験を積んだ人物。

ロマネ・コンティとラ・ターシュのブドウ栽培、そして醸造にも携わってきました。
2007年からヴォーヌ・ロマネ村の入口近くにある実家のドメーヌを引き継ぎ、
本格的に自身のワイン造りをスタートさせました。

オーディフレッドが所有する畑は5ヘクタール。
「畑仕事ではどんなに小さな点にも妥協はしない。完璧に行うことで
テロワールの特性をしっかりとワインに表現できる。」
と考えるアンリ氏は、
美しく整えられた畑で、化学肥料や除草剤、殺虫剤を一切使用することなく、
極めて厳格なリュットレゾネ(減農薬栽培)を実施。
また一部の畑ではビオロジック栽培を行っています。

こちらのブルゴーニュ・ルージュは、ヴォーヌ・ロマネ村にある「レ・クロワ・ブランシュ」と
「レ・リュトニエール」という区画の樹齢約30年のブドウを用いて造られるワイン。

「DRCで培ってきたことをベースに、極力手をかけずにナチュラルなワイン造りを心がけている。」
とのこと。 収穫したブドウは100%除梗、基本的に温度管理は行わずに
自然な温度の元で天然酵母での発酵を行っています。
マロラクティック発酵後は約15ヶ月間の樽熟成。その後、無清澄、無濾過でボトリングします。
こうして完成するオーディフレッドのワインはピノ・ノワールの、ピュアな果実味が口一杯に広がり、
テロワールを最大限に表現した大地の旨味溢れる仕上がり。

まさに「ピノ・ノワールの美」を追求したワインです。


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関連情報

ブルゴーニュ・ルージュ
BOURGOGNE ROUGE

2015年   750ml   3,900 円 (4,212 円 税込)
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クチコミ

ブルゴーニュ・ルージュ
BOURGOGNE ROUGE

2015年   750ml   3,900 円 (4,212 円 税込)
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