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モンテスキャンペーン
ブルゴーニュ・ルージュ-0
ブルゴーニュ・ルージュ-1

ブルゴーニュ・ルージュ BOURGOGNE ROUGE

750ml

2019年

かのDRCで修業を積んだ醸造家が、ピノ・ノワールの美を追求し仕立てる1本。ピュアな果実味を備えた、テロワールの魅力溢れる仕上がり。

オンライン限定商品

4,290

(税抜価格3,900円)

39pt

進呈

3.7

(3)

変更・返品について

かの有名なドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ(DRC)で経験を積んだアンリ・オーディフレッド氏が設立したドメーヌ。こちらは、ヴォーヌ・ロマネの2区画に植樹された、樹齢約30年のブドウで造られます。凝縮感ある果実味が魅力。滑らかなタンニンと、上質な酸がバランス良く調和した、エレガントなスタイルです。

4

オーディフレッド初めて飲みました

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

750ml

原産地呼称

おすすめ料理

赤身肉のステーキ、鴨のロースト、チーズなど

ボディ

2

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

美しい酸を感じる滑らかな赤ワイン

  • 渋味

  • 果実味

  • 酸味



在庫一覧

  • 2019

    4,290

    (税抜価格3,900円)


    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2019年のブルゴーニュは4月の霜害と初夏の暑さによる水不足で収穫量が大きく減少。ブドウの生命力と栽培家の力量が試された年となりました。しかし夏から秋に移る頃には冷涼な日々が続き、穏やかな収穫期を迎えたことで、上質な酸を備えたフレッシュなブドウの収穫に成功。2018年のワインが緻密なボディや凝縮感のあるスタイルであるのに対して、2019年のワインはピュアな酸が魅力の味わいに仕上がっています。

    味わい

    外観は輝きのあるルビーレッド色。グラスに注いだ途端、ラズベリーやチェリー、野イチゴなどの華やかな赤系果実の香りとバラのフローラルなニュアンスがグラスいっぱいに広がります。ピュアな果実味が印象的で、旨味が凝縮した仕上がり。見事に調和する滑らかなタンニンと綺麗な酸はブルゴーニュ・ルージュとは思えない程、圧巻のバランス感を誇ります。

商品の紹介

こちらのブルゴーニュ・ルージュは、ヴォーヌ・ロマネ村にある「レ・クロワ・ブランシュ」と「レ・リュトニエール」という区画の樹齢約30年のブドウを用いて造られるワイン。「DRCで培ってきたことをベースに、極力手をかけずにナチュラルなワイン造りを心がけている。」とのこと。収穫したブドウは100%除梗。基本的に温度管理は行わずに自然な温度の元で、天然酵母での発酵を行っています。マロラクティック発酵後は約15ヵ月間の樽熟成。その後は無清澄、そして無濾過で瓶詰めします。こうして完成するオーディフレッドのワインはピノ・ノワールの、ピュアな果実味が口一杯に広がり、テロワールを最大限に表現した大地の旨味溢れる仕上がり。まさに「ピノ・ノワールの美」を追求したワインです。

生産者について

オーディフレッド

オーディフレッド AUDIFFRED

DRCで修業を積んだ醸造家が手掛ける ドメーヌ

オーディフレッドは1970年に設立されたドメーヌ。オーナーのアンリ・オーディフレッド氏は、かの有名なドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ(DRC)で14年の経験を積んだ人物。ロマネ・コンティとラ・ターシュのブドウ栽培、そして醸造にも携わってきましたが、2007年からはヴォーヌ・ロマネ村の入口近くにある実家のドメーヌを引き継ぎ、本格的に自身のワイン造りをスタートさせました。

所有する畑は5ha。化学肥料や除草剤、殺虫剤を一切使用することなく、極めて厳格なリュット・レゾネを実施しており、 一部の畑ではビオロジック栽培を行っています。また畑は美しく整えられており、「畑仕事ではどんなに小さな点にも妥協はしない。完璧に行うことで、テロワールの特性をしっかりとワインに表現できる。」と語るアンリ氏が、いかに畑仕事を重要視しているかがうかがえます。

醸造に関しては、収穫したブドウを100%除梗することを除いては、DRCで培ってきたことをベースに、極力手をかけずにナチュラルなワイン造りを実施。基本的に温度管理は行わずに自然な温度の元で天然酵母での発酵。マロラクティック発酵と樽熟成後、無清澄、無濾過でボトリングします。

こうして完成するオーディフレッドのワインは、ピュアな果実味が口一杯に広がり、テロワールを最大限に表現した大地の旨味溢れる仕上がり。まさに「ピノ・ノワールの美」を追求した味わいです。

生産地について

フランス ブルゴーニュ

フランス ブルゴーニュ

世界的に有名な高級ワイン産地

フランス銘醸地として名高いブルゴーニュですが、フランス北東部にあり、最北端は辛口白ワインの代名詞シャブリ地区、そして特級ワインをはじめワインラヴァー垂涎のワインを生み出す、黄金の丘と呼ばれるコート・ドール、南はボージョレー地区に至る北緯46度から48度の間に位置します。ボージョレー地区以外の赤ワインは主にピノ・ノワール、白ワインはシャルドネの単一ブドウ品種から造られ、厳しい法律(原産地統制名称)によって細分化された産地や畑、造り手の個性を感じる味わいを堪能することが醍醐味となっています。


クチコミ

全て見る

3.7

3 件のクチコミ

  • 2018年

    ブルゴーニュらしいワインですね

    0人の役に立ちました

    2021.04.01

  • 2016年

    オーディフレッド初めて飲みました

    0人の役に立ちました

    2019.02.08

  • 2015年

    期待の星はもう少し寝かせるべきでした

    0人の役に立ちました

    2018.02.06

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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