2017年9月 よりどり6本1万円
アン・ブラン・ド・コゼット アン・ブラン・ド・コゼット アン・ブラン・ド・コゼット
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


アン・ブラン・ド・コゼット

UN BRIN DE CAUSETTE

価格:2,600 円 (2,808 円 税込) ~

総合評価:

3.0
ミシュラン星付きレストランにオンリストされている
ロワールを代表する偉大なビオディナミスト。
ご家庭でお食事とともに楽しみたい、しっかりとした味わい。
生産者 レ・サブロネット
LES SABLONNETTES
タイプ ワイン > 赤ワイン
味わい ミディアムボディ
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100%
おすすめ料理 魚の煮つけ、ハンバーグ
生産地 > フランス > ロワール > アンジュー・ソーミュール
  • 01

    2014 750ml

    2,600 円 (2,808 円 税込)

    26 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    外観は明るめのルビーレッドの色調。ワイルドベリーやブラックチェリーのような赤・黒系果実や、シナモンのようなスパイスの風味が感じられます。骨格はしっかりとしているものの重たすぎず、スムースで飲みやすい印象。豊かな果実味と程よい酸、タンニンが良くまとまっていて、誰にでも好まれるバランスの良さが魅力的です。ブドウ本来のナチュラルな旨味を、きれいなミネラルと酸が支えている印象で、幅広いお料理と合わせていただきたい1本です。

    カベルネ・ソーヴィニヨン100%

    数量:  
    買い物カゴ_1

ミシュラン星付きレストランにオンリストされている
ロワールを代表する偉大なビオディナミスト。
ご家庭でお食事とともに楽しみたい、しっかりとした味わい。

レ・サブロネットは、1980年代に設立した
ロワール地方のアンジェの街から南に20km、
ラブレー村に位置するワイナリー。
1996年よりビオロジック栽培を開始し、その5年後には
ビオディナミに移行
しました。

ビオロジックを始めた当時はビオワインが浸透しておらず、
周りから変人扱いをされていました。
ですが現在、当主のジョエル氏は、ロワールを代表する
偉大なビオディナミストのひとりに挙げられる程の
実力派
と言わしめるまでに成長しました。

メナール・ジョエル氏の手掛けるビオワインは、ミシュラン星付きの
トロワグロやポール・ボキューズ、ノーマなど、
世界のトップレストランにオンリスト
されています。
またフランスの2大ワインガイド「Le Guide des Meilleurs Vins de France」、
「Bettane & Desseauve」の両誌に紹介されるなど、その腕前はお墨付き。
国内外で愛されるビオワインを造り続けています。

「ワイン造りをするには、幅広い分野の仕事が必要」と語るジョエル氏。
最も大切な畑仕事には、メカに詳しくないと機械が故障してしまうし、
ブドウの手入れはとても繊細なので、常に細心の注意を払う。
「時には計算機も使わなくちゃいけないからね。」と言う彼は、
技術者であり、芸術家であると自身を語ります。

「自然と人間の、真の意味での調和を目指しています。
それは畑と私たちの関わりにおいてのみならず、
ワインと飲み手の間にも成立しうるものでもあると思う。」

その言葉通り、彼のワイン造りはテロワールを尊重し、
ブドウが自然に持つ本来の味わいを大切にしています。

醸造中は、出来るだけ手をかけないこと。
ブドウを栽培し収穫、あとは樽に入れるだけというシンプルな考え方。
ブドウ本来の旨味をそのままボトルに詰め込むため、
余計なものの無いピュアな果実味を楽しむ事が出来るのです。

レ・サブロネットのラベルはどれも印象的なデザイン。
家族ぐるみで親交のあるフランスの高名な画家、ドニ・ユノーが
それぞれの作品に対するメナール家の想いを描いています。

現在のカーヴを建てた際に周りに多くのフクロウがいた事、
またフクロウは全体をじっくり観察して動く賢い鳥という事から、
「自然に身をゆだねるワイン生産者として、あのフクロウのように
広い視野を持って賢明に生きていかなくてはいけない。」という
思いを込めて、多くのキュヴェのラベルには
フクロウをモティーフとした絵が描かれています。

所有する畑は全部で約13ha。
カベルネ・フランやグロロー、ガミー、シュナン・ブランなど
この地域ならではのブドウ品種を植樹しています。
すべての畑はA.O.P.アンジュに位置していますが、
「AOP法の基準によって、各生産者のワインの味わいが
画一化してゆくのを避けたい」として、
あえてV.D.F.としてリリースしています。

アン・ブラン・ド・コゼットのラベルに描かれている
絵の作品名は「(ビストロなどで)ちょっとしたおしゃべり」。
樹齢約40年のカベルネ・ソーヴィニィヨンを使用して造られるV.V.です。

可愛らしい見た目は贈り物にもぴったり。
ご家族や友人との気兼ねないお食事と共に合わせて愉しみたいワインです。

関連情報

買い物カゴ_2

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

3.0
星5つ 0
星4つ 0
星3つ 1
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 3.0
香り 3.0
ボリューム 3.0
余韻の長さ 3.0

クチコミ件数:1

たますけ さん

3件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2017/8/4

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

どう評価したら良いのか?

いつも2500円前後の赤ワインを日常飲んでいます。オーガニックワインも好きで
よく飲みますが、このワインは初め、さすような独特の渋味と強さがあり、一口飲んでビックリしました。抜栓して時間をおいて、飲んでみましたがあまり変わりませんでした。

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