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ギムレット・グラヴェルズ ザ・ギムレット

GIMBLETT GRAVELS THE GIMBLETT

ニュージーランドを代表するローヌスタイルのパイオニア。
ホークス・ベイの優れた小区画から生み出される
厚みのある味わいと力強いストラクチャーが魅力のボルドーブレンド。
生産者 トリニティ・ヒル
TRINITY HILL
タイプ ワイン > 赤ワイン
味わい フルボディ
品種 カベルネ・ソーヴィニヨンメルロカベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、マルベック
おすすめ料理 赤身のお肉、ジビエ料理
生産地 > ニュージーランド > ホークス・ベイ
  • 01

    2013 750ml

    4,500 円 (4,860 円 税込)

    WA 91+WS 88

    45 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2013年のホークス・ベイは赤ワインにとって素晴らしいヴィンテージとなりました。暖かい夏、雨が少ない穏やかな秋により、生産者は収穫時期を適切に見極めることに成功。凝縮感に優れた果実が収穫されました。

    深い紫がかったガーネット色の外観。熟したブラックベリーや爽やかな黒スグリの美しいアロマに、ドライハーブのニュアンス。タンニンが非常に美しく、明るく熟した果実味を備えており、飲む者の食欲をかきたてます。フィニッシュに向かうほどに緊張感が高まっていき、飲み手を心地よい余韻へと誘います。ジャンシス・ロビンソン女史が「魅惑的なブレンド」と賞する1本です。

    飲み頃:~2025年
    評価:ジャンシス・ロビンソンにて17+点(20点満点中)獲得
       2007年ホークス・ベイ・ワイン・アワーズにて2005年ヴィンテージが「最優秀メルロ・ブレンド」を獲得

    カベルネ・ソーヴィニヨン40%、メルロ30%、カベルネ・フラン29%、プティ・ヴェルド1%

    数量:  

ニュージーランドを代表するローヌスタイルのパイオニア。
ホークス・ベイの優れた小区画から生み出される
厚みのある味わいと力強いストラクチャーが魅力のボルドーブレンド。

ニュージーランドワインのアイコン的存在として知られるトリニティ・ヒルは、
元モートン・エステートの天才醸造家ジョン・ハンコック氏がホークス・ベイの小地区
ギムレット・グラヴェルズの地に可能性を見出し設立したワイナリー

ホークス・ベイの伝統的なブドウ品種シャルドネやカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロに加え、
シラーやヴィオニエといったローヌ品種をホークス・ベイに初めて植樹。
ボルドー品種がメインだったホークス・ベイでローヌスタイルを持ち込んだパイオニアとして、
一躍名を馳せるようになりました。1997年ワイナリー設立時に加わった、世界各地で醸造を経験し、
ニュージーランド・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー2005とホークス・ベイ・ワイン・アワーズ2006において
立て続けに最優秀醸造家に選ばれた経歴を持つワーレン・ギブソン氏
と共に、
エレガントで力強い、ローヌスタイルのシラーを中心としたワインを生み出しています。

ニュージーランド最古のワイン産地であるホークス・ベイは、冷涼な海洋性気候。
トリニティ・ヒルは、その中でもナルロロ川沿いの沖積土壌が深く堆積し、
有力土壌とされるギムレット・グラヴェルズ地区
を中心にワインを造っています。
この特異な痩せた土壌により、ブドウの樹勢はコントロールされ、収量は抑えられ、
より凝縮感の高い風味とアロマを備えたワインが生み出されるのです。

ジョン・ハンコック氏とウォレン・ギブソン氏が造り出すワインは高い評価を受けており、
殊、シラーにおいては右に出るものはいないとさえ言われています。
それを証明するように「オマージュ・シラー」はジェームス・サックリングが選ぶ
2014年の年間トップ100ワインで11位、2016年にニュージーランドトップ100ワインで2位にランクイン
世界でもトップクラスとされるレストランにオンリストされ、ワインのプロからも信頼を得ています。
また、モンテプルチアーノ、アルネイス、テンプラニーリョやトゥーリガナシオナルといった
多様なブドウ品種にも取り組み、ギムレット・グラヴェルズの新しい可能性に挑戦し続けています。

こちらのザ・ギムレットは、ギムレット・グラヴェルズ地域内で育てられた
カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロを中心としたボルドー・ブレンドのキュヴェ

手摘みで収穫されたブドウは除梗後、品種と区画ごとに分けて発酵。
発酵中のパンピング・オーバーや、発酵後の3週間ほどの醸しにより、
しっかりとしたタンニンと色素が抽出
されます。
新樽率30%のフレンチ・オークで16か月熟成させた後、
ヴィンテージによって品種や区画のブレンド比率を決定。
造られるワインは、厚みのある複雑な味わいと力強いストラクチャーが魅力
是非赤身のお肉やジビエ料理と共にお楽しみ下さい。

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