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エノテカオンライン

カンポフィオリン-0
カンポフィオリン-1

カンポフィオリン CAMPOFIORIN

750ml

2017年

高い技術力を誇る、イタリアのトップメーカーのひとつ。陰干ししたブドウを用いる古来の製法を現代に復活させた濃密な赤ワイン。

オンライン限定商品

3,300

(税抜価格3,000円)

30pt

進呈

4

(2)

マァジはヴェネト州ヴェローナに居を構える、イタリアを代表するワイナリーの一つ。こちらは、マァジが復活させた古来のリパッソ製法により、1964年に初めて造ったキュヴェ。高級ワイン、アマローネと同じセパージュで仕立てられ、そのエッセンスを手軽に愉しめるのが魅力です。

4

お手軽アマローネ

干し葡萄の香り、濃縮感が手軽に味わえる一本。マアジのシリーズは白、ロゼともコスパ良し。結構飲んだが飽きさせない。

商品情報

カテゴリ

タイプ

赤ワイン

生産者

MASIマァジ

容量

750ml

おすすめ料理

生ハム、チキンの煮込み

ボディ

2

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

美しい酸を感じる滑らかな赤ワイン

  • 渋味

  • 酸味

  • 果実味



在庫一覧

  • 2017

    3,300

    (税抜価格3,000円)

    • JS 91

    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2017年のイタリアは、全国的に寒暖差が激しく、メディアに報道されるほど難しいヴィンテージ。しかし、ヴェネト州は例外的に天候に恵まれ、霜や雹の害に見舞われることもない穏やかなヴィンテージとなりました。乾燥したさわやかな気候でブドウはゆったりと成熟。獲れたブドウは、品種本来の芳醇なアロマと熟れた果実味を備えており、例年よりも凝縮感と複雑味のある仕上がりとなりました。

    味わい

    外観は深みのあるルビーレッドの色調。グラスに注ぐと、熟したチェリーやプルーンのような甘やかな果実のアロマや、スミレの花やスパイスの風味が溢れ出します。口当たりは滑らかで、豊かな果実味と柔らかなタンニンが心地良いリッチな味わい。余韻は長く、フィニッシュには甘いアーモンドのようなニュアンスが感じられます。アマローネのエッセンスをお手軽にお愉しみいただける1本です。

    コルク

商品の紹介

こちらのカンポフィオリンの畑があるのは、ヴェローナの丘陵地帯にある谷。ガルダ湖を見下ろす場所に位置しているため、反射光をいっぱいに浴び、また穏やかな気候にも恵まれ、よく熟したブドウを収穫することができるのです。土壌は石灰岩と玄武岩(火山岩)、赤土などの様々な種類があり、これにより素晴らしいワインの個性を引き出しています。 こちらは、マァジが復活させた古来のリパッソ製法、「ダブルファーメンテーション(二重発酵)」によって1964年に初めて造ったワイン。はじめに3種類の土着品種を一次発酵させ、そのうちの75%を約6週間半乾燥させた陰干しブドウに注ぎ入れ二次発酵を行います。オーク樽にて最低18ヵ月の熟成を経た後、3ヵ月の瓶内熟成。こうして出来上がるワインはタンニンが柔らかく、豊かなアロマが備わります。 マァジのアマローネと全く同じセパージュで造られ、言わばジュニア版とも言える、アマローネのエッセンスを手軽に愉しめる1本です。

生産者について

マァジ

マァジ MASI

高い技術力を誇るイタリアのトップメーカー。

マァジはヴェネト州ヴェローナに位置している、世界的にその地位を確立しているイタリアを代表するワイナリーの一つ。ワイナリー名は、ヴァポリチェッラ・クラッシコ地区にある、ネグラール谷のマァジという峡谷に由来して名付けられました。現在のオーナーであるボスカイニ家が、1772年に最初のブドウ畑を購入したのが始まり。その後も少しずつブドウ畑を広げていき、現在ではヴァルポリチェッラ、バルドリーノ、ソアヴェ・クラシコなど様々な土地を所有し、素晴らしいワインを生み出し続けています。

マァジのこだわりは、その長い歴史と多様性。「ブドウは発酵させて造る飲み物」というシンプルな意味合いから、より複雑で神聖なものという考え方のもと、ワイン造りが行われています。ヴェネトの伝統と革新が織りなす匠の技により、マァジをヴェローナワインの試金石と言われるまでにしたのです。

マァジが誇る技術は、1980年代に設立したマァジ・テクニカルグループ(MTG)の、徹底した研究と実験の成果と言われています。このグループは定期的な会議や試飲、技術の分析、実験を通じて品質管理と研究に専念する専門家のチームであり、ワインの品質を担っています。ヴェネツィア地方のプレミアムワイン、ブドウ裁培の研究を行ってきたMTGは、この地方の主要ブドウに加え、第2のヴェロネーゼブドウといえる品種(オゼレータ、ディンダレッラ、クロアティ-ナ、ネグラーラ、フォルセリーナ)の実験とそれらを活かすパイオニアとなりました。またマァジでは、アパッシメントの技術を用いた、ワイン造りの研究にも余念がありません。現在MTGでは、様々な研究計画をいくつかの大学と共同作業で行いながら、イタリア内外で論文を発表するなどして、その活躍を広げています。

生産地について

イタリア ヴェネト

イタリア ヴェネト

最高級赤ワイン アマローネを生み出す銘醸地。

イタリア北東部に位置し、南にはアドリア海、北部は山岳地帯で山や湖、海に囲まれる自然豊かなヴェネト州。イタリアワイン生産量トップを競う地でもあり、白ワインのソアヴェ、赤ワインのヴァルポリチェッラ、スパークリングワインのプロセッコが有名です。特筆すべきワインとして忘れてならないのがイタリアの最高級赤ワイン、「アマローネ」。ヴェネト州のヴェローナ地区で、限られた生産者がごく少量生産し、かつては王侯貴族しか口にできなかったと言われるほど 贅沢に造られた稀少な銘柄です。 陰干ししたブドウを発酵させる伝統製法によって生み出されるワインは、 妖艶な香りに加えビロードのような質感とヴォリューム、チョコレートを思わせる苦味が渾然一体となった、唯一無二の味わいです。


クチコミ

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4

2 件のクチコミ

  • しまさんさん

    2014年

    お手軽アマローネ

    干し葡萄の香り、濃縮感が手軽に味わえる一本。マアジのシリーズは白、ロゼともコスパ良し。結構飲んだが飽きさせない。

    2019.10.31

  • Ibuさん

    2014年

    リピありです!

    独特のレーズンぽさが好みでした。濃縮感はあるけど、濃厚ではないので、軽い煮込みやピザ・パスタなど、おうちイタリアンにぴったり。 気軽に飲めるが、しっかり美味しいという感じです。

    2020.05.13

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

もっと詳しく見る

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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