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ピノ・ノワール・グラン・レゼルヴァ

PINOT NOIR GRAN RESERVA

一貫して家族経営のチリの老舗ブティックワイナリー。
良質なブドウを厳選して造られる
力強さと気品を兼備するコスパ最強のピノ・ノワール。
生産者 ヴィーニャ・エチェヴァリア
Vina Echeverria
タイプ ワイン > 赤ワイン
味わい ミディアムボディ
品種 ピノ・ノワール 100%
生産地 > チリ
  • 01

    2014 750ml

    2,200 円 (2,376 円 税込)

    22 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    スミレなどのフローラルなニュアンスのある、赤や黒系のベリーの華やかなアロマ。育った環境を連想させる厳しいストラクチャーと繊細な果実味を備えており、シルキーなタンニンは飲み手を深く複雑な風味のある余韻へと誘います。
    評価:デキャンター誌において95点を獲得
       ジェームス・サックリングにおいて91点獲得

    ピノ・ノワール 100%

    数量:  

一貫して家族経営のチリの老舗ブティックワイナリー。
良質なブドウを厳選して造られる
力強さと気品を兼備するコスパ最強のピノ・ノワール。

フランス、バスク地方の言葉で「新しい家」を意味するヴィーニャ・エチェヴェリア。
40年にチリに移住して以来、ワイン造りに携わっており、
1900年代初頭から一貫して家族経営を貫いている老舗ワイナリーです。
「良いワインは良質なブドウからのみ生まれる」という信条の下、
常に高い品質と適正な価格を保ち、トレンドに流されることなくワインを造り続けてきました。

現在の当主は4代目となるロベルト・イグナシオ・エチェヴェリア氏です。
彼は自身が造ったワインが大手ワイナリーのブレンド用に使われてしまう事に疑問を持ち、
世界に誇れる高品質ワイン造りを決意。
家族の名を冠した元詰めの商品を増やしました。
そして1992年には当時小規模ワイナリーとしては珍しい海外輸出を開始。
徐々にその品質が高く評価され、現在では世界35ヶ国以上で親しまれるメーカーとなっています。

彼らが所有畑はクリコ・ヴァレーの80haの自社畑と、
マイポ・ヴァレーやカサブランカ・ヴァレーの50haの契約畑。
「良いワインは良いブドウからのみ生まれる」という信念から、
畑仕事に注力しており、健全なブドウから生まれる
みが詰まったワイン造りを目指しています。
収穫は商品レンジに係わらず、全てのブドウを潰さぬよう
18キロの小さな籠を使い、すべて手摘み。
選果台にて未熟な果実などを丁寧に排除しています。


目指しているワインのスタイルは、濃縮感やインパクトよりも、
エレガンスとバランスを重視したフランス流の正統派ワイン。

醸造過程では、温度管理などは注意深く行いながらも、
極力人の手を加えぬようシンプルに行われています。
発酵容器は主にロット毎の仕込を可能にする容量違いの温度制御付きステンレスタンク。
発酵と熟成に使うオーク樽はアメリカ産とフランス産の新旧樽を使い分けています。

こちらのグラン・レゼルヴァは、力強い味わいでありながら、
彼らとピノ・ノワールのルーツであるフランス独特の気品を感じさせるエレガントな仕上がり。
あのデキャンター誌が選ぶ「15ポンド以下で楽しめるベスト・チリ・ワイン」の5本に
選ばれた有名評価誌お墨付きの1本
です。

関連情報

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.0
星5つ 0
星4つ 1
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 4.0
香り 4.0
ボリューム 3.0
余韻の長さ 2.0

クチコミ件数:1

グルメ猫 さん

2件のクチコミ

投稿者情報:専門家

2016/10/21

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

チリなのにエレガント

もっとどっしりした濃いワインかと思いきや、とても瑞々しい香りとエレガントな味わいのワインでした。流石エノテカチョイス!山椒や七味などの香りがアクセントになった、豚肉の天ぷらや、馬刺しなど香りの強いお肉に合いそう。

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