2017年9月 よりどり6本1万円
ソアリェイロ・レゼルヴァ ソアリェイロ・レゼルヴァ ソアリェイロ・レゼルヴァ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


ソアリェイロ・レゼルヴァ

SOALHEIRO RESERVA

価格:5,000 円 (5,400 円 税込) ~

総合評価:

ポルトガルのトップ生産者に輝いた、
アルヴァリーニョ種のワインの先駆者的存在。
濃厚で華やか、見事なアロマが広がる希少なビオワイン。
生産者 ソアリェイロ
SOALHEIRO
タイプ ワイン > 白ワイン
味わい フルーティー
品種 アルヴァリーニョ100%
おすすめ料理 春巻き、チキンの香草焼き
生産地 > ポルトガル
  • 01

    2015 750ml

    5,000 円 (5,400 円 税込)

    WA 92

    50 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    外観は濃い黄色の色調。熟した柑橘系果実の凝縮感のあるアロマとともに、オーク樽のニュアンスが混ざり合ったリッチな香りが永続的に感じられます。ふっくらとしたボディに濃厚な果実味、ドライハーブのような清涼感、豊かな酸など、様々な要素が溶け合った複雑で広がりのある味わい。余韻は長く、土壌由来のミネラル感が残ります。

    飲み頃を迎えながらもフレッシュ感が残る白ワイン。まだまだ熟成のポテンシャルを持ち合せている秀逸なヴィンテージのため、今飲む用とは別に、数年寝かせてこのワインの真価を発揮した味わいを愉しんでいただきたい1本です。

    飲み頃:現在~2032年

    アルヴァリーニョ100%

    数量:  
    買い物カゴ_1

ポルトガルのトップ生産者に輝いた、
アルヴァリーニョ種のワインの先駆者的存在。
濃厚で華やか、見事なアロマが広がる希少なビオワイン。

ソアリェイロはポルトガルの最北端、メルガッソにて
ポルトガルで初めてアルヴァリーニョ種の生産を始めたブランド。
メルガッソの特殊なマイクロクライメイト(微小気候)に魅せられた
ワイナリーの設立者、ジョアン・アントニオ・セルディラ氏の手により1982年に設立されました。
ワイナリー名である「ソアリェイロ」とはポルトガル語で「日向」という意味。
畑の中でも最も日当たりの良い場所の名前に由来しています。

現在では国内外から高い評価を獲得しており、
世界的有名なワイン評価誌、ワインアドヴォケイト誌は、
「ヴィーニョ・ヴェルデ地域の最も偉大な生産者の一人。
アルヴァリーニョのスペシャリストである」
と称賛。
さらにワイン・オブ・ポルトガル2013にて見事ベスト・ワイン・オブ・ザ・イヤーに選出され、
アルヴァリーニョのトップ生産者、ポルトガルのトップ生産者として名を轟かせています。

ワイナリーが位置するのは、ヴィーニョ・ヴェルデのサブリージョンの1つ、モンサォン・イ・メルガッソ。
長く連なる山脈に囲まれており、アルヴァリーニョ種の理想的な成熟のために
必要な雨量や気温、日照などの条件が揃った特別な地
だと言われています。

ここでワイン造りを行うのは、ブドウとワインに情熱を捧げともに成長してきた醸造チーム。
なんとユニフォームを着用して仕事をしていると言います。
テロワールをリスペクトし、革新、冒険、クオリティの向上など
同じ志を持つチームのメンバーが一体となってワイン造りを行っています。
大部分の畑のブドウは有機農法で栽培。またワインのクオリティ向上への追及により、
数年もの時間をかけて醸造設備の近代化を実施。
常に最高品質のアルヴァリーニョ種のワインを生み出す為に改新を行っているのです。

こちらのソアリェイロ・レゼルヴァは、平均樹齢30年以上の
ビオロジックを採用している畑で栽培されたブドウを使用。

収穫は全て手摘みで行い、プレス後は低温に保たれたタンクで約48時間寝かせます。
その後は20度の温度に保ち、フレンチオークを用いて30ヶ月発酵。
バドナージュを行いながら、澱とともに11ヶ月間熟成させています。

年間生産本数3,000本の中の希少な1本。
是非この機会にお愉しみください。

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