繊細で女性的なワインを造り出す、シャンボール・ミュジニーの注目ドメーヌ。もぎたての果実を思わせる瑞々しい果実味が魅力の赤ワイン。
2,915 円
(税抜価格2,650円)
2018年
750ml
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タイプ・スタイル
ライト
フル
新たな新星としてデキャンター誌にて注目された、ジルベール・エ・クリスティヌ・フェレティグ。彼らは女性的でシャンボール・ミュジニーらしい繊細なワインを造り出します。こちらのコトー・ブルギニヨンは、フレッシュな果実味と心地の良い酸味が魅力の赤ワインです。
750ml
ローストチキン、中華料理
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
2018年
2,915 円
(税抜価格2,650円)
2018年
2,915 円
(税抜価格2,650円)
2018年のブルゴーニュは生産者の力量が問われた年。夏は例年より高温な日が続き、収穫期も温暖な気候だっため、収穫のタイミングを誤ると、よりアルコール度数の高いワインに仕上がってしまいます。醸造においても、ゆっくりと果汁を抽出し、適度に熟成させるなど、丁寧な造りが要求されます。そのような中で確かな醸造家たちの手にかかると、豊かな果実味としなやかなタンニンを備えた素晴らしいワインが仕上がり、高いクオリティを保つことが出来ました。
外観はルビーレッド。イチゴやレッドチェリーを思わせる赤系果実の香りが立ち上ります。口に含んだ瞬間広がる、瑞々しい果実味ときめ細かいタンニンが印象的。心地よい酸味が感じられ、上品なフィニッシュへと続きます。もぎたての果実をほおばっているかのような、フレッシュな味わいを堪能できる1本です。
ジルベール・エ・クリスティヌ・フェレティグ(アンリ・フェレティグ)は、シャンボール・ミュジニーに本拠地を置く、1969年に設立したドメーヌ。当時は1haの畑からスタートしましたが、先代のアンリ・フェレティグ氏の時代で9haの畑を有するまでにいたりました。2005年にアンリ・フェレティグ氏が引退し、現在は彼の子供である姉のクリスティン女史と弟のジルベール氏がドメーヌを牽引。世代が変わってもワイン造りへの熱意は変わらず、畑を12.5haまで増やし、2015年にはセラー内の設備を刷新しました。 彼らの造るワインのスタイルは、女性的で繊細な味わいのワインです。ブドウの栽培では、入念に剪定や除葉を行い、収穫時にはブドウを試食し、糖度を図るなどをして、収穫のタイミングを決定。2015年の設備投資によって、選果台が導入され、より健康なブドウが剪定可能になり、ステンレスタンクの発酵槽の導入により、精度制度の高い温度管理ができるようになりました。今まで以上に各アペラシオンの個性を引き出すワイン造りが可能になり、ますます目が離せなくなったドメーヌです。
フランス銘醸地として名高いブルゴーニュですが、フランス北東部にあり、最北端は辛口白ワインの代名詞シャブリ地区、そして特級ワインをはじめワインラヴァー垂涎のワインを生み出す、黄金の丘と呼ばれるコート・ドール、南はボージョレー地区に至る北緯46度から48度の間に位置します。ボージョレー地区以外の赤ワインは主にピノ・ノワール、白ワインはシャルドネの単一ブドウ品種から造られ、厳しい法律(原産地統制名称)によって細分化された産地や畑、造り手の個性を感じる味わいを堪能することが醍醐味となっています。
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ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります
紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)
木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)
ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。
リボン
熨斗
メッセージカード
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
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ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。