商品の紹介

生産者について

シャトー・ド・バステ CHATEAU DE BASTET

ビオディナミを実践する、モダン・ローヌワインの造り手

シャトー・ド・バステは南ローヌ、シャトーヌフ・デュ・パプより北西に約10kmほどのところにあるサブラン(Sabran)村に位置するワイナリー。元々は17世紀頃に設立されており、他家により養蚕農業そして酪農業として営まれていましたが、1930年代に現当主の曾祖父ジャン・オーベール氏によりドメーヌ・ド・バステとしてワイン造りを始めました。

現在は4代目のジュリー・オーベール氏が経営しており、62haの畑を所有しています。現当主のパートナー、二コラ・リシャルム氏の父はコルシカ島でビオディナミ栽培のワインを造ってきた経験もあり、1997年から20年以上にわたりその経験則を活かしビオディナミ栽培を実践。造られるワインは、エコセールなど有機認証やビオディナミの国際的な認証ラベル、デメター認証を受けています。

生産地について

フランス ローヌ 南ローヌ

たっぷりとした果実味と丸みのある味わいを生む温暖な気候

広い丘陵地帯から成るローヌ南部。温暖な気候となだらかな地形に由来する、たっぷりとした果実味と甘味を備えた丸みのある味わいのワインが生み出されます。土壌は粘土や砂、丸い小石から大きめの丸い石ころがある畑や、石灰岩の砂礫層など多岐にわたっています。赤ワインと白ワインの両方を造っているシャトーヌフ・デュ・パプやタヴェルのロゼワインが有名。また、ミュスカ・ド・ボーム・ド・ヴニーズでは甘口の酒精強化ワインが造られており、土壌と同様に多くの種類のワインが生み出されています。