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カオール

CAHORS

2012年  750ml
2,000 円 (2,160 円 税込)
20 ポイント獲得!

総合評価:

数量: 
カオールAOC制定の50年前からワイン造りを行う老舗。
見事に完熟したブドウから造られる、
カオールらしい果実の香りが広がる濃醇な味わい。
生産者 シャトー・ポー・ド・ラングル
CHATEAU PORT DE LANGLE
タイプ ワイン > 赤ワイン
味わい フルボディ
品種
おすすめ料理 ラムチョップ、焼鳥
生産地 > フランス > その他
  • 01

    2012 750ml

    2,000 円 (2,160 円 税込)

    20 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    グラスに注ぐと香ばしい胡椒やアニスの様な甘美なアロマに、ブルーベリーやカシスなどのよく熟した黒果実の香りが広がります。濃縮感のある果実味があり、タンニンは豊富だが滑らか。シャトーの目指す「フルーティーで香り高い」ワインに見事に仕上げられています。鴨のコンフィや鶏肉のグリル、オーベルニュのブルーチーズとの相性が抜群です。

    マルベック(80%)

    メルロ(20%)

    数量:

カオールAOC制定の50年前からワイン造りを行う老舗。
見事に完熟したブドウから造られる、
カオールらしい果実の香りが広がる濃醇な味わい。

シャトー・ポー・ド・ラングルは、南西地方の代表的な赤ワインの銘醸地カオールで、
そのAOCが制定される50年前からワインを造っていた老舗
現当主はヘイファラ・スワアルトゥヴァゲール氏。
1982年14際の時にタヒチからフランスへ渡った彼は、
障害児の心のケアをしたり、支援活動の一環であるキャンプ場を経営するなど
ワインとはの分野で手腕を発揮していましたが、
キャンプ場に引率で訪れた当時小学校の先生であった現在の妻アンと出会い、結婚。
アンがシャトー・サン・セルナンの当主の娘であったことから、
彼も2000年にシャトーの後継者となりました。

シャトーで働き始めた2年後の2002年、
彼は「フルーティで香り高いワイン」を造りたいという思いから
老舗シャトー、ポー・ド・ラングルを購入

生活の中にあるワインを目指してワイン造りに励んでいます。


こちらのワインは、ACカオールに位置する
6haの畑から収穫されたマルベックに、
メルロをブレンド
して造られます。
畑の土壌は粘土石灰質で、平均樹齢は約25年。
傾斜がほとんどが南向きであるため、
見事に完熟したブドウが収穫されます。
収穫されたブドウはステンレスで発酵後、
オーク樽で8ヶ月熟成した後リリースされます。
出来上がったワインは、マルベックらしい濃厚な色調と
香ばしいスパイス、ブルーベリー、ブラックチェリーなどの芳醇な味わいが魅力
です。

関連情報

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2012年   750ml   2,000 円 (2,160 円 税込)
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2012年   750ml   2,000 円 (2,160 円 税込)
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