冬の泡フェスティバル
ヴーヴレ・ペティヤン・ブリュット ヴーヴレ・ペティヤン・ブリュット ヴーヴレ・ペティヤン・ブリュット
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


ヴーヴレ・ペティヤン・ブリュット

VOUVRAY PETILLANT BRUT

750ml
2,500 円 (2,700 円 税込)
25 ポイント獲得!

総合評価:

数量: 
クリーミーな泡立ちと豊かなアロマ。
歴史ある畑の古樹のブドウを用いた
気品漂うヴーヴレ。
生産者 ドメーヌ・ヴィニョー・シュヴロー
VIGNEAU CHEVEREAU
タイプ ワイン > 白スパークリング
味わい 爽やか
品種 シュナン・ブラン100%
おすすめ料理 小魚のフライ、チーズ、シャルキュトリ
生産地 > フランス > ロワール
  • 01

    750ml

    2,500 円 (2,700 円 税込)

    25 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    グラスに注ぐと、輝きのある黄金色に洗練された細やかな泡立ち。グレープフルーツやリンゴなどの瑞々しいアロマ。熟したマルメロの香りも漂います。口に含むと純粋なブドウの果実味と美しい酸味が心地よく、程よいミネラルが複雑性を与えてくれます。

    シュナン・ブラン100%

    数量:

クリーミーな泡立ちと豊かなアロマ。
歴史ある畑の古樹のブドウを用いた
気品漂うヴーヴレ。

ロワール河中流で造られる高貴な白ワイン、ヴーヴレ。
ドメーヌ・ヴィニョー・シュヴローは、1875年から5世代にわたり家族経営を続ける
小さなワイナリー
です。 現在は、醸造は主に兄のクリストフ氏、
広告担当の弟ステファン氏の兄弟が力を併せて、
非常に良心的な価格の高品質なヴーヴレを生み出しています。

常に高品質を求め試行錯誤してきた結果、
オーガニックのABの認証に加え、1995年よりビオディナミを採用。
畑の耕作は馬で行い、タンポポなど野花が咲き乱れる畑が
健全な循環を証明しています。

生産量の量の55%はドメーヌ直売と、
その多くが輸出されるヴーヴレにあって異例。
フランス国内のレストランや卸業者が足を運び買い付けにくるほどの
人気と実力を誇ります。
レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌(旧クラスマン)でも、
「ドメーヌはシャンケ村を中心として周囲に点在する土壌の異なる畑をもっており、
その選択肢の広さを活かして巧みに味を調合し、
ヴーヴレのシュナン・ブランらしい滑らかなテクスチャーのワインを造りあげている。
ジェンシャン(リンドウの根から作られる食前酒)やアカシアの蜂蜜を思わせる風味があり、
口に残るほのかな甘さが粋な、食通好みの優れたワインである。

と評価されています。

こちらのペティヤンは4世紀から語り継がれるクロ・ド・ルージュモンという歴史ある畑の
樹齢40年を超えるシュナン・ブランを使用して造られる1本。

シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られており、
カーヴ内で2年の熟成を経て出荷されます。

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

関連情報

ヴーヴレ・ペティヤン・ブリュット
VOUVRAY PETILLANT BRUT

750ml   2,500 円 (2,700 円 税込)
数量: 
買い物カゴ_2

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クチコミ

ヴーヴレ・ペティヤン・ブリュット
VOUVRAY PETILLANT BRUT

750ml   2,500 円 (2,700 円 税込)
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