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エノテカオンライン

エスプマンテ・ブラン・ブリュット-0
エスプマンテ・ブラン・ブリュット-1

エスプマンテ・ブラン・ブリュット ESPUMANTE BLANC BRUT

750ml

ブラジル最高峰のワイナリー。日本のような美しい四季のある産地で造られる、キレがあり、フレッシュ感溢れるスパークリングワイン。

オンライン限定商品

1,980

(税抜価格1,800円)

18pt

進呈

アウローラは共同組合形態のワイナリーで、現在約1,100の提携農家から購入した、ブドウを使用してワインを生産するブラジル最高峰のワイナリー。フレッシュな柑橘類の風味とキレのある酸のバランスのとれた味わい。ポテンシャルを秘めた産地として注目を浴びるブラジル産ワインを、ぜひこの機会にお愉しみください。

商品情報

カテゴリ

生産地

容量

750ml

おすすめ料理

魚のグリル、カルボナーラ、海老フライ

ボディ

5

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

豊かな果実味が主役のふくよかなスパークリングワイン

  • 酸味

  • 果実味

  • コク



在庫一覧

  • 1,980

    (税抜価格1,800円)


    詳しく見る

    味わい

    ライトボディーの爽やかな味わいのスパークリングワイン。フレッシュな柑橘類の風味とキレのある酸があり、バランスのとれた味わいが印象的です。魚のグリルや海老フライ、カルボナーラのようなしっかりとした味わいの料理にも、きれいに寄り添ってくれる、フードフレンドリーな1本です。

商品の紹介

アウローラ・ワイナリーが手掛けるエスプマンテ・ブラン・ブリュットは、リオ・グランジ・ド・スル州のシャルドネを100%使用したスパークリングワイン。ポルトガル語を公用語にしているブラジルにおいて、スパークリングワインは「エスプマンテ」(ポルトガル語)と呼ばれています。醸造に関しては、シャルマ方式を採用しており、ブドウを発酵させた後、大きなタンクに密閉し、糖分と酵母を加え二次発酵を起こさせます。ブドウが空気に触れにくいため、ブドウ本来のアロマを最大限に抽出することができます。
このように造られたスパークリングワインは、フレッシュな柑橘類の風味とキレのある酸のバランスのとれた味わいに仕上がります。

生産者について

ヴィニコラ・アウローラ

ヴィニコラ・アウローラ VINICOLA AURORA

1875年創業、歴史あるブラジル最高峰の大手ワイナリー。

アウローラ・ワイナリーはブラジル最高峰の大手ワイナリーです。その歴史は遡ること1875年、イタリアからの移民がブラジルの地でブドウ栽培を始め、ブラジルの南に位置するサンタ・カタリーナ州にワイナリーを設立しました。アウローラは共同組合形態のワイナリーで、現在約1100の提携農家から購入したブドウを使用してワインを生産しています。年間生産量は4200万リットルと非常に多く、国内外のコンテストで何度も受賞経験があり、ブラジル最大級のワイナリーとして君臨しています。

生産地について

 ブラジル

ブラジル

広大な国土を誇る南米のワイン産地。

ブラジル連邦共和国は、広大な国土を誇る南米の国のひとつ。南米のワイン生産国としては、チリとアルゼンチンの知名度が圧倒的に高いですが、ブラジルはチリやアルゼンチン以上に近年急速な発展を遂げています。ブラジルワインの主要産地は、南部の四季があり冬には積雪することもあるリオ・グランジ・ド・スル州(南緯約30度)とサンタ・カタリーナ州(南緯約27度)、北部は熱帯気候に属するバイーヤ州とペルナンブコ州(南緯約8度)の2つに大きく分けらます。様々な気候と地域を擁する広大なブラジルで、ブドウ栽培に適した地域が見出され、これからのワイン産業の未来にとってポテンシャルを秘めた産地として大注目を集めているのです。


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