商品の紹介

生産者について

ガロフォリ GAROFOLI

ヴェルディッキオ再評価の立役者たる造り手

カルロ・ガロフォリは、1901年、ジョアッキーノ・ガロフォリ氏が、ワイン造りと販売事業を営んでいた父アントニオ氏の事業を正式に会社としてスタートさせ設立した、マルケ州ヴェルディッキオの老舗ワイナリー。その後、彼の２人の息子と孫であるカルロ氏によりワイナリーは拡大し、戦後イタリアの経済成長期と重なり急速な発展を遂げて行きました。カルロ氏は代々の知識を受け継いできたヴェルディッキオ研究の第一人者。ワインの質を追求し、その功績はワインガイド、エスプレッソにて「ヴェルディッキオが輝きを失いかけていた時代において、ガロフォリは畑でも醸造所においても質への追求の道をしっかりと歩んでいた、数少ないワイナリーである。だからこそ、信頼という確かな名声を形成することができたのだ。」と称えられています。
ワイナリーが位置するのはイタリア半島中部に位置するマルケ州。土着品種のブドウから、ヴェルディッキオやロッソ・コーネロ、ロッソ・ピチェーノなどのDOCワインやスプマンテといった、スタンダードキュヴェから上級キュヴェに渡る幅広いラインナップを生み出しています。ワイナリーを代表する白ブドウ品種ヴェルディッキオは、柑橘系果実、白い花、アーモンドなどの豊かな香りが魅力のエレガントなワインを生み出す、イタリアで最も興味深い固有品種の一つ。この品種からシャンパーニュ製法のスプマンテや、甘口のパッシートも造っています。

生産地について

イタリア その他イタリア マルケ

知られざる伝統のワイン産地。

イタリア半島中部アペニン山脈の東側、アドリア海に面して南北に伸びるマルケ州。ヴェルディッキオ種で造る白ワイン、ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージが有名で、地元の豊富な魚料理との絶妙な相性に魅せられます。赤ワインでは、モンテプルチャーノ主体でサンジョヴェーゼをブレンドできるコネロが2004年にDOCGに認定されており、その力強くも深い味わいは、古代ローマ時代よりアドリア海沿岸で優れたワインとして親しまれていました。