スプリングワインセール
ブレッド&バター・シャルドネ-0
ブレッド&バター・シャルドネ-1

ブレッド&バター・シャルドネ ブレッド&バターワイナリー BREAD&BUTTER CHARDONNAY BREAD&BUTTER WINERY

多方面から注目を集める話題の新鋭ワイナリー。アメリカ大統領主催のランチミーティングでも供された、リッチで濃厚な白ワイン。

オンライン限定商品

4,180

(税抜価格3,800円)

2022年

750ml

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タイプ・スタイル

白ワイン

リッチ&コンプレックス


フルボディ

ライト

フル

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5

濃厚で芳醇な楽しい白

ブレッド&バターワイナリーは2014年設立の新しいワイナリー。有名な市場調査会社ニールセンの発表する急成長企業トップ500にワイン生産者として唯一選出され、その注目はワイン界にとどまりません。こちらは、オバマ元大統領が主催したTPPランチミーティングにてオンリストされ、その品質の高さが認められた白ワイン。名前の通り、パンが焼きあがる瞬間の香ばしさと濃厚なバターのようなクリーミーさが印象的な1本です。

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

750ml

おすすめ料理

クリームソースのパスタ、白身魚のバターソテー

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • オンライン限定商品

    2022

    4,180

    (税抜価格3,800円)


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    味わい

    輝きを伴う黄金色の外観。ブリオッシュやバター、ローストアーモンドなどの豊かなアロマが魅力的で、バニラビーンズやクレーム・ブリュレを思わせる香りが広がります。口に含むと柔らかなミネラル感と樽のニュアンスが感じられた後、豊かな果実味と溶け合い、濃厚な印象。穏やかな酸味が心地良く、南国フルーツの風味が長く続きます。リッチな余韻が愉しめる1本です。

    熟成方法

    アメリカンオークとフレンチオークの樽にて4~8ヵ月間熟成

    アルコール度数

    13.5%

    コルク

    品種

    • シャルドネ(100%)

商品の紹介

このブレッド&バター・シャルドネはソノマ・カウンティーのカーネロスAVAとモントレー・カウンティーのアロヨ・セコAVAの畑から収穫したブドウで造られるキュヴェ。


シャルドネの産地として名高い冷涼なカーネロスのブドウは、しっかりとした酸と果実の味わいを、温暖なアロヨ・セコのブドウは、南国系果実と花のニュアンス、ほのかなミネラル感をワインに与えます。全てマロラクティック発酵された後にソノマのものは、アメリカン・オーク1年樽で4ヵ月間、モントレーのものは新樽で8ヵ月間熟成。


こうして造られるワインは、リッチさとエレガンスを兼ね備えた仕上がり。まさにパンが焼きあがる瞬間のような香ばしさと濃厚なバターのようなクリーミーさが印象的な1本です。

生産者について

ブレッド&バターワイナリー

ブレッド&バターワイナリー BREAD&BUTTER WINERY

多方面から注目を集める、今話題の新鋭ワイナリー

ブレッド&バターワイナリーは2013年に設立された新しいワイナリー。カリフォルニアのカルトワインの生産に携わっていたグレゴリー・アン氏が独立して立ち上げました。カリフォルニアのソノマ・カウンティーとモントレー・カウンティーに自社畑を所有、各地で獲れたブドウをブレンドすることで複雑性に富むワインを生産しています。

若いワイナリーながらもその注目度は非常に高く、設立の翌年2014年には、アメリカの市場調査会社ニールセンの発表する急成長企業トップ500にワイン生産者として唯一選出されました。さらに翌年、2015年には実力を決定づける出来事が起こります。彼らのワインがアメリカ大統領主催のランチミーティングにて提供されたのです。当時のアメリカ大統領であったオバマ大統領が主催したTPPランチミーティングにてオンリストされたのが、「ブレッド&バターワイナリー シャルドネ 2012年」でした。当時ほぼ無名のワインでありながら、その品質の高さが認められ、高い評価を受けたのです。

ワイナリー名が非常に印象的なブレッド&バターワイナリーですが、この名前には2つの意味が込められているとされています。1つ目はその味わい。ブレッドは樽熟成に由来する香ばしい風味、バターはマロラクティック発酵によって生まれるバターの風味を表現、その芳醇なスタイルが伺い知れます。

2つ目は、ワインへの信念。BREAD&BUTTERとは英語で単に「パンとバター」という意味ではなく、「人生に欠かせないもの」という表現のひとつで、ワインは人生に欠かせないものであるという思いが込められています。

生産地について

アメリカ カリフォルニア

アメリカ カリフォルニア

ニューワールドワインのパイオニア。

アメリカのワイン生産量の90%を占めるのがカリフォルニア州。特に銘醸地として名高いナパ・ヴァレーでは、オーパス・ワンのような極少量のみ生産される高級ワインが知られています。太平洋の冷たい海流の影響で、海に近いほど冷涼で夜間に発生する霧の影響を受け、朝から昼にかけての気温上昇はゆっくりと進み、ブドウはゆっくりと成熟します。主要ワイン産地であるナパやソノマでは、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、ジンファンデル、シャルドネ種を使った高品質なワインが生まれ、ロサンゼルスより北に位置するセントラルコーストのワインも多く流通しています。

クチコミ

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4.2

48 件のクチコミ

  • 2021年

    樽臭

    0人の役に立ちました

    2024.02.15

  • 2021年

    パンが焼きあがるときの香ばしい香り!

    0人の役に立ちました

    2024.01.17

  • 2021年

    パワフルでクリーミーで香ばしい!

    0人の役に立ちました

    2023.12.16

  • 2021年

    クセが強い!

    1人の役に立ちました

    2023.10.20


スタッフレビュー

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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