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よりどり5本11,000円 2022年8月
トリーズ・ブロック・レッド・ワイン-0
トリーズ・ブロック・レッド・ワイン-1

トリーズ・ブロック・レッド・ワイン TORY’S BLOCK RED WINE

750ml

2003年

バイヤー発掘の稀少なカリフォルニアワイン。熟成を経て絶妙なハーモニーを奏でる「ベスト・オブ・カリフォルニア・ボルドー・ブレンド」。

オンライン限定商品

6,490

(税抜価格5,900円)

59pt

進呈

4

(1)

変更・返品について

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。

ワイナリー創設に関わり、2015年に残念ながらこの世を去ったボブ・ヴァレンタイン氏のプライベートストックで特別にリリースされたキュヴェ。高い熟度で収穫されたパワフルなカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロがブレンドされた絶妙なハーモニーを奏でる至福の味わい。ぜひこの稀少なワインをお試しください。

商品情報

ボディ

4

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

果実味と酸を兼ね備えた上品な赤ワイン

  • 果実味

  • 酸味

  • 渋味



在庫一覧

  • 2003

    6,490

    (税抜価格5,900円)


    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2003年のカリフォルニアはブドウ栽培に関して厳しい気候が続きましたが、一方で造り手の腕が問われた重要な年。春には例年にない雨や嵐が多く、夏は気温の高い日々が続きました。しかし、多くの生産者が自身の栽培テクニックを発揮し、小粒でエネルギーに満ちたブドウの収穫に成功。深さと集中力を兼ね備えたワインに仕上がりました。

    味わい

    深いガーネット色の外観。ブラックチェリーやプルーンなど艶のある果実のアロマと、落ち葉や土、エスプレッソなどの熟成由来の香りが見事に絡み合います。しっかりとした力強い骨格は熟成を経てエレガントに。長く続く余韻には樽由来のスパイス香が心地良く感じられます。高い熟度で収穫されたパワフルなカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロが絶妙なハーモニーを奏でる至福の味わいです。

商品の紹介

こちらのキュヴェは、残念ながら2015年にこの世を去ったヴァレンタイン氏のプライベートストックが特別にリリースされたもの。エコー・ヴァレーの最良の区画のカベルネ・ソーヴィニヨン90%、メルロ10%というボルドー・ブレンドで造られており、「ベスト・オブ・カリフォルニア・ボルドー・ブレンド」に選ばれた実績を誇ります。また、2007年のカリフォルニアのワインコンペティションでは98点という高得点を獲得し、見事ダブル・ゴールドを受賞。高い熟度で収穫されたパワフルなカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロが絶妙なハーモニーを奏でる至福の味わいです。

生産者について

ヴァレンタイン・ヴィンヤーズ VALENTINE VINEYARDS

一般にはあまり出回らない優良小規模ワイナリー

ヴァレンタイン・ヴィンヤーズは、カリフォルニア、メンドシーノのエコー・ヴァレーに位置する小規模ワイナリー。1976年にソノマの老舗ワイナリーの創業者ロドニー・ストロング氏がカベルネ・ソーヴィニヨンを植樹した畑を、1987年、ボブ・ヴァレンタイン氏が購入し、現在のヴァレンタイン・ヴィンヤーズとなりました。メンドシーノはナパやソノマのあるカリフォルニア、ノース・コーストの北端にある地域。太平洋の影響が強く、冷涼な気候が特徴となっています。中でもソノマの北端から僅か500mの地に位置するのが、ヴァレンタイン・ヴィンヤーズが位置するエコー・ヴァレーです。ワインのラベルにその地名を見ることはなくとも、この地から生み出されるブドウは数々の有名ワイナリーに長年愛され続けています。ワイングロワーとしてこの地に根付いたバスク出身のヴァレンタイン氏は、この盆地が生み出す昼夜の寒暖差を利用して、凝縮感とエレガンスを併せ持つ高品質なブドウを造り続けてきました。ヴァレンタイン氏は、最良の区画から毎年近隣の優良な生産者に依頼し、ほんの数100ケースのみ自身の名を冠した高品質なワインを醸造。様々なオークを使い分け、アメリカらしい風味を大切にしつつ、スパイシーさを持つ料理に合うスタイルに仕上げています。熟成に使用するハイブリッド樽は、一樽にアメリカンオークとフレンチオークを使用する混成樽というユニークな樽。革新的な技術を取り入れて造られたワインは積極的には販売はされずストックされており、また、ワイナリーにはテイスティングルームも無かったため、一般の愛好家に広く知られることはありませんでした。

生産地について

アメリカ カリフォルニア ノース・コースト メンドシーノ

アメリカ カリフォルニア ノース・コースト メンドシーノ

アメリカを代表するスパークリングワインの筆頭。

ノース・コーストで最も北に位置するメンドシーノ。山地が多く、総面積の60%は森林に覆われているのが特徴です。また、緯度が高く、太平洋の影響が強い冷涼な産地で、古くからジンファンデルやローヌ品種が栽培されているほか、アンダーソン・ヴァレーを中心に高品質のスパークリングワインを生み出すピノ・ノワールやシャルドネが栽培されています。

オールドヴィンテージをお楽しみいただくために

詳しく見る

コルクにカビが生えているワインは保管の良い証

ワインの理想的な保管条件は温度が15℃前後、湿度が75%前後です。この条件はカビが発生しやすい状態で、ワインセラーで長期間保管していると、キャッ プシールの中、コルクの上部にカビがつくことが多くあります。もしコルクにカビがついていた場合はしっかり拭き取っていただければ問題はありませんのでご 安心下さい。

ラベルの汚れはオールド・ヴィンテージならば避けられないもの

長く保管されればされるほど、外見は完全な状態ではなくなります。長期間理想的な状態で保管されていたワインの多くは、高い湿度によってラベルにシワやシミができます。 シャトーによっては、蔵出し直前にラベルを張り付ける場合があり、オールド・ヴィンテージのワインでも綺麗なラベルのワインもありますが、シワ・シミがあるからといって、保管状態をご心配される必要はありません。

液面が下がっているのは、熟成の結果です

オールド・ヴィンテージのワインには、しばしば漏れた形跡が無いにも関わらず、ワインの量が目減する不思議な現象が起きます。これはコルクの絶妙な気密性が関係しています。コルク栓で閉めたワインボトルは完全密閉ではなく、僅かに空気を通すため、ワインは常に空気と触れ合い、少しずつ科学変化が起き、ゆっくりと熟成して いきます。 このような熟成中の変化を指して、ワインは呼吸していると表現されています。

コルクはゆっくり丁寧に抜きます

熟成を重ねると、コルクが柔らかく脆くなります。そのため若いワインのように勢いよく抜くのではなく、ゆっくりと丁寧に引き上げるように抜栓します。もしコルクが折れてボトルの中に落ちてしまったら、デキャンタに移して飲む方法がベストです。

ゆっくり丁寧にグラスに注ぎます

オールド・ヴィンテージのワインを飲む時は、勢いよく注がずに澱が舞いあがらないようにゆっくりと注ぎます。
そうすることで、最後までボトルの底に澱をためておくことができます。ためておいた澱は勿体ないですが、飲まずに捨ててしまいましょう。目安として瓶底1cm残しておくと良いとされています。

一本丸ごと味わいましょう

ボトルを立てておいたオールド・ヴィンテージのワインは、同じ1本でも上部と下部では味わいが異なります。
ボトルの下部ほど濃度が濃くなります。一本のワインで違った味わいを楽しみたい場合にはボトルから直接グラスに注ぎ、味を均一化するにはデキャンタに移すことをおすすめします。

コルクにカビが生えているワインは保管の良い証

ワインの理想的な保管条件は温度が15℃前後、湿度が75%前後です。この条件はカビが発生しやすい状態で、ワインセラーで長期間保管していると、キャッ プシールの中、コルクの上部にカビがつくことが多くあります。もしコルクにカビがついていた場合はしっかり拭き取っていただければ問題はありませんのでご 安心下さい。




クチコミ

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4

1 件のクチコミ

  • 2003年

    掘り出し物

    0人の役に立ちました

    2019.03.07

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

もっと詳しく見る

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。

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