4.2
(5件のクチコミ)休火山ヴルトゥーレの名を冠した造り手。土着品種のブドウを用いた、華やかなアロマと飲み心地の良さに惹きつけられる白ワイン。
2,200 円
(税抜価格2,000円)
2022年
750ml
D 90
ご利用いただけます。
変更・返品について
タイプ・スタイル
白ワイン
フルーティー&ライプ
ライト
フル
とにかく爽やかで豊潤
イタリア、バジリカータ州に位置するワイナリー。こちらは、バジリカータ特有の土着品種であるグレコとフィアーノをブレンドして造られています。フレッシュで生き生きとした果実味と、味わい全体を引き締めるキリッとした酸味が魅力。程よいボディ感があり、様々なシーンに合わせて普段使いしていただきたい1本です。
750ml
前菜、魚貝のサラダ、フレッシュチーズ
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
※こちらの商品はガラス栓です。予めご了承ください。
2022年
2,200 円
(税抜価格2,000円)
2022年
2,200 円
(税抜価格2,000円)
緑がかった透明感のあるイエローの色調。レモンやライム、熟した白桃などの華やかな香りが広がります。フレッシュで生き生きとした果実味と、全体を引き締めるキリッとした酸味が魅力。適度なボディ感があり、様々なシーンに合わせて合わせやすい1本です。
~2028年
ガラス栓
こちらの白ワインは、バジリカータ特有の土着品種であるグレコとフィアーノをブレンド。標高600mという標高の高いところにある畑のブドウを使用しています。 フィアーノのみスキンコンタクトさせ、柔らかく圧搾。12~14度に温度管理しながら発酵。バトナージュ(澱を攪拌する)し、アロマを失わないよう、果汁の取り扱いの総ては無酸素な環境で実施。ステンレスタンクで5~6ヵ月熟成した後、リリースされます。
社長のヴァレンティーノ氏曰く、「この白ワインを扱わない理由があったら教えて欲しい」と語るほどの自信作。華やかで、飲み心地の良い白ワインです。
バジリカータ州に位置するワイナリー、ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレの畑は標高500m以上の冷涼な場所に位置します。ヴルトゥーレとはこの地域にある休火山の名前で、火山灰土壌が味わいに独自の要素をもたらしています。特筆すべきは、ブドウ樹の樹齢の長さです。平均樹齢60年で、中には80年のものもあります。朝の気温は8℃ほどで、標高900mの場所では雪が降ることもあります。 2015年6月まで醸造長を務めたデニス・ヴェルデッキア氏は、ニュージーランドで学んだピノ・ノワールの醸造経験を活かし、皮が薄いアリアニコに、ポンプを使うと攻撃的なタンニンが出てしまうので、ピノ・ノワールと同じようにポンプを使わない方法を取り入れました。 2015年6月から醸造長を引き継いだマッシモ・ディ・バリ氏は、デニス・ヴェルデッキア氏の醸造方法に加え、毎年フランスの樽メーカーを訪問し、造りたいワインに適した木材を選び、樽の焼き具合もオーダーします。樹齢の古い板の方がより豊かなテクスチャをもたらすので、できるかぎり樹齢の古い木の板を使うようにしているとのこと。 セラーの2階にはラボが併設されており、資格を持ったスタッフが検査や分析を行っており、2014年4月からは最新式の瓶詰ラインが稼働。町のある丘には500年前の雪の貯蔵用の洞窟を利用した樽熟成用セラーがあり、中は非常に涼しく、季節を問わず16~18度程度の一定の気温に保たれています。ブドウ栽培においては、除草剤、肥料は使用せずグリーンハーヴェストを実施しています。
バジリカータ州は、イタリアを長靴に例えると、土踏まずの部分に位置します。山岳地帯が半分ほど占めており、標高の高いところでもブドウは造られています。主要ブドウ品種はアリアニコ。DOC.アリアニコ・デル・ヴルトゥレは南イタリアの最高の赤ワインの一つに挙げられます。白ワインは、マルヴァジア主体のものが有名です。羊を使った料理が多く、特に羊肉を使ったソーセージが地元料理の代表として知られています。
4.2
5 件のクチコミ
0人の役に立ちました
2024.02.23
0人の役に立ちました
2024.01.28
0人の役に立ちました
2023.04.12
1人の役に立ちました
2022.07.31
ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります
紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)
木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)
ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。
リボン
熨斗
メッセージカード
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。