シクヌス・ピガート

ポッジョ・デイ・ゴルレリは、リグーリア州に位置するワイナリー。
ワインへの大いなる情熱を持つメラーノ父子によって2003年に設立された、新進気鋭の造り手です。

彼らの哲学は、「たゆまぬ革新と伝統への情熱」。
畑、ワイナリーの双方に現代的なアプローチを導入する一方、
環境に優しい農法や、ブドウ品種を尊重する伝統的なワイン造りを行い、
ブドウ園とセラーの両方において、可能な限り化学物質の使用を避けています。
その結果、土地ならではの香りを持った、
リグーリアらしさを存分に表現した高品質なワインを生み出しています。

彼らの畑は、保水性に優れた日当たりのよい丘の上にあります。
このディアノ湾沿いの土壌は、粘土質・硬質・砂利質で水はけが良く、
常に西風がそよぎ、ブドウの樹を完璧な環境に保っています。
比類無き明るい青空の下、潮風と野生の花々の香りをいっぱい吸い込んで、
リグーリアを代表する品種であるヴェルメンティーノ、ピガートは健全に成熟します。

こちらのシクヌス・ピガートは、ギリシャ原産の品種、ピガートを用いた白ワイン。
"シクヌス"とは、ギリシャ神話に登場する、リグーリアの神の名前です。
ピガートの名前の由来は、ローマ時代にに飲まれていた
松脂をいれた香味ワイン"picatum"と言われています。
現在でもギリシャには松脂をいれたワインが伝統として残っており、
ギリシャとの関連性の強さを物語っています。

古くから親しまれており、生食用としても栽培されてるほど品質が良い品種でもあります。