ブル・ディマーレ・ヴェルメンティーノ

ポッジョ・デイ・ゴルレリは、リグーリア州に位置するワイナリー。
ワインへの大いなる情熱を持つメラーノ父子によって2003年に設立された、新進気鋭の造り手です。

彼らの哲学は、「たゆまぬ革新と伝統への情熱」。
畑、ワイナリーの双方に現代的なアプローチを導入する一方、
環境に優しい農法や、ブドウ品種を尊重する伝統的なワイン造りを行い、
ブドウ園とセラーの両方において、可能な限り化学物質の使用を避けています。
その結果、土地ならではの香りを持った、
リグーリアらしさを存分に表現した高品質なワインを生み出しています。

彼らの畑は、保水性に優れた日当たりのよい丘の上にあります。
このディアノ湾沿いの土壌は、粘土質・硬質・砂利質で水はけが良く、
常に西風がそよぎ、ブドウの樹を完璧な環境に保っています。
比類無き明るい青空の下、潮風と野生の花々の香りをいっぱい吸い込んで、
リグーリアを代表する品種であるヴェルメンティーノ、ピガートは健全に成熟します。

こちらはヴェルメンティーノを用いた辛口白ワイン。
スペインからコルシカ島を経て14世紀頃に伝来した品種と言われています。
豊かな酸味と果実味のバランスの良さが特徴で、
早飲みで美味しい、フードフレンドリーなワインです。

鮮やかな麦わら色の色調。
レモンやライムの様な柑橘類に、白い花やハーブ、アーモンドなどの多彩な香りが広がります。
酸味と果実味のバランスが良く、ミネラル伴う軽やかなストラクチャー。

魚介のフリットやカルパッチョなど、シーフードとご一緒にお楽しみいただくのがおすすめです。