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※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

限定36本!
ヴァルポリチェッラ・スペリオ-レ・モンテ・ロドレッタ

VALPOLICELLA SUPERIORE MONTE LODOLETTA

2011年  750ml
13,000 円 (14,040 円 税込)
130 ポイント獲得!

総合評価:

数量: 
イタリアのみならず、その名を世界へと
轟かせているアマローネのトップ生産者。
ヴァルポリチェッラの域を超えた見事な味わい。
生産者 アジィエンダ・アグリコ-ラ・ダル・フォルノ・ロマ-ノ
AZIENDA AGRICOLA DAL FORNO ROMANO
タイプ ワイン > 赤ワイン
品種 コルヴィーナ、コルヴィーナ・グロッソ、ロンディネッラ、クロアティーナ、オゼレータ
生産地 > イタリア > ヴェネト
  • 01

    限定36本!

    2011 750ml

    13,000 円 (14,040 円 税込)

    WA 93WS 92

    130 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2011年のヴェネト地方は天候に恵まれず多くの生産者が苦悩した年でしたが、ダル・フォルノ・ロマーノでは一切の妥協をせず、完璧な選別を行ったため、生産量は低いながらも非常に満足のいく素晴らしいヴィンテージに仕上がったとコメントしています。それを裏付けるように、ダル・フォルノ・ロマーノが手掛ける2011年ヴィンテージのアマローネは、2017年のヴェロネッリ誌にて第一位を獲得。見事イタリアワインのトップに輝きました。

    グラスに注ぐとチェリーなどの果実やスパイス、ドライローズ、レザー、スミレなど紫の花を思わせる、複雑性のある凝縮感の高いアロマが豊かに香り立ちます。口当たりはシルクを思わせるような滑らかさで、濃密な果実味が舌を包み込み、後から来る酸がアクセントになり全体として非常にバランスのとれている印象。余韻は非常に長く、後味にはほのかにスモーキーなニュアンスが残るのも特徴的です。

    ヴァルポリチェッラの域を遥かに超えた高いクオリティを誇る1本。飲み頃を迎えたばかりの洗練された味わいを、是非この機会にご堪能ください。

    飲み頃:~2028年

    コルヴィーナ、コルヴィーナ・グロッソ、ロンディネッラ、クロアティーナ、オゼレータ

    数量:

イタリアのみならず、その名を世界へと
轟かせているアマローネのトップ生産者。
ヴァルポリチェッラの域を超えた見事な味わい。

ダル・フォルノ・ロマーノは世界に名を轟かせているアマローネの名手です。
またイタリアの有名ワイン評価誌「ヴェロネッリ誌」2017年度にて、
ダル・フォルノ・ロマーノのアマローネがなんと1位を獲得。
アマローネの頂点のみならず、イタリアワインの頂点に立った
今注目を集めるトップワイナリー
です。

オーナー兼醸造家のダル・フォルノ・ロマーノ氏は
農業を営む家庭で育ち、幼き頃から祖父の仕事を手伝っていました。
この経験から畑の基礎が身に付き、いかに農業の仕事が大変であるか
身に染みて理解したとのこと。

その後も順調に農業家としての道を歩み続けたロマーノ氏は
中学校を卒業後、農業の専門学校へ入学。
そこで勉強をしより深い知識を付けたものの、
「本当でこの道で良いのか、なぜ今の農業は品質向上の努力や
リサーチを行わないのか、なぜ自分の生き様を表現しないのか」
などといった疑問を持ち苦悩していたとのこと。
その疑問が後のダル・フォルノ・ロマーノのワイン造りの基礎となります。

そんなロマーノ氏の運命を変えたのが、
アマローネの巨匠クインタレッリ氏との出会いでした。
彼のワインを飲み、「これが自分の進むべき道だ」と直感したのです。
その後クインタレッリ氏からワインに対する哲学を学び、
進むべき方向が決まったものの、
当時所有していた畑から良いワインが出来るとは
とても考えられなかったため苦戦を強いられます。

しかしロマーノ氏が幼き頃より学んできた農業の知識と経験により
様々な事を実験し、試し、その結果からまた実験を繰り返し、
ようやく納得のいく仕上がりまでに成長しました。
現在の名声を得るに至ったのは、飽くなき理想への
努力と探究心があったからこそ
だったのです。

「ブドウは人間と同様に、長きに渡って続けた習慣は
すぐに取り除く事は出来ない。
時間の経過とともに少しずつ新しい環境に順応していくもの。
故に継続し、待ち続けるという我慢と忍耐が必要なのです。
そしてそこから果実味、フレッシュさ、エレガンス、ストラクチャー、
余韻・・などといった全く異なる要素を結合して
最高品質のワインを造り出すためには、
どんな困難も苦しくはありません。」
そう話すロマーノ氏が生み出すワインは誰もが納得する品質であり、
現在も世界中のワイン愛好家に親しまれているのです。

ロマーノ氏が手掛けるアマローネは
果実味の濃厚さ、恐ろしいほどの深みと完璧なハーモニーが魅力。
その真価が100%発揮されるには
一体どれ程の時間を要するのか計り知れない程
です。
誰もが天才だと感じるに違いない、素晴らしい味わいを生み出しています。

ダル・フォルノ・ロマーノでは
風通しと日当たりを良くするために、細やかな剪定が行われます。
そのため1本の樹から摘み取れるブドウは僅か3~5房程度。
ワインに換算すると、1本の樹から造れる量は
1杯~1杯半という驚愕の少なさ
です。
一粒一粒選果された最高のブドウのみを使用。
陰干しによりブドウの水分は蒸発により70~60%程度になり、
凝縮感と高いアルコール度数を備えます。
熟成はバリックで約24ヶ月、瓶詰め後更に36ヶ月以上。
最低でも5年以上もの年月をかけてリリースされます。

こちらのヴァルポリチェッラと
アマロ-ネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・モンテ・ロドレッタとの違いは、
まずブドウの樹の樹齢。
樹齢10年以上のものはアマローネに使用され、10年未満のものはこのヴァルポリチェッラに使用されます。
次に乾燥させる期間。アマローネは約3ヶ月乾燥させるのに対し、
ヴァルポリチェッラはその半分の期間で水分を蒸発させています。
セパージュこそアマローネとやや異なるものの、
クオリティの高さで言えばアマローネそのものとも言える、
ヴァルポリチェッラの域を超えた1本です。

世界最高峰のエッセンスを堪能出来る素晴らしい味わいを、
是非この機会にお試しください。

関連情報

ヴァルポリチェッラ・スペリオ-レ・モンテ・ロドレッタ
VALPOLICELLA SUPERIORE MONTE LODOLETTA

2011年   750ml   13,000 円 (14,040 円 税込)
数量: 
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クチコミ

ヴァルポリチェッラ・スペリオ-レ・モンテ・ロドレッタ
VALPOLICELLA SUPERIORE MONTE LODOLETTA

2011年   750ml   13,000 円 (14,040 円 税込)
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