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シャルドネ サンタ・リタ・ヒルズ シャルドネ サンタ・リタ・ヒルズ シャルドネ サンタ・リタ・ヒルズ
※ 一部ワインショップでは商品のお取扱いがある場合もございます。
CHARDONNAY STA. RITA HILLS

CHARDONNAY STA. RITA HILLS

2013  750ml[Full]
6,500 Yen (7,020 Yen (Tax included))
65 Points!

総合評価:

3.5

WA 90

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    2013 750ml[Full]

    6,500 Yen (7,020 Yen (Tax included))

    WA 90

    65 Points!

    About Vintage

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シャブリのようなきっちりとしたミネラル。
クリスタルのように研ぎ澄まされた
ピュアな味わいが印象的なシャルドネ。


サンディは、マイケル・ミーナ・グループのワイン・ディレクターを務めたラジャ・パー氏、
スクリーミング・イーグルとホナータの前オーナー、チャールズ・バンクス氏、
ストルプマン・ヴィンヤードやイブニング・ランド・ヴィンヤードにてブドウ栽培の研鑽を積んだ
ワインメーカーのサシ・ムーア氏により、
2010年カリフォルニアのサンタ・バーバラにある
サンタ・リタ・ヒルズ(Sta. Rita Hills) に設立したワイナリー。

オーナー兼ディレクターのラジャ・パー氏が求めるワインは、
料理と合わせることにより、双方が引き立ち、相乗効果を生み出すもの。
つまり酸と果実味のバランスに優れ、フィネスに富んだワイン。

そんなラジャ・パー氏が理想とするシャルドネとピノ・ノワールの為に
探し求めた地がサンタ・リタ・ヒルズでした。

サンタ・リタ・ヒルズは、2001年に認定されたカリフォルニアの中でも小さいAVA。
海から約10㎞、冷たいカリフォルニア海流の影響を受け、
夜間には冷たい霧の影響を受ける反面、日中には十分な日照があり、非常に強い風が吹きます。
また石灰質、シレックス、粘土質が混じりの、珪藻土を含む痩せた土壌は、
樹勢と収量を抑え、香り高い、凝縮味のある複雑な味わいを生み出します。

サンディではサンタ・リタ・ヒルズの中でも
素晴らしい畑の栽培農家と密にコンタクトを取り、最良のブドウを調達。
その畑の特徴が体現されるよう、ベストな醸造方法を選び
一つ一つ丁寧に少量だけ造り出します。

こうして、香り高いフレーバーと凝縮した複雑な果実味、しっかりとした酸が全体を支える、
サンディのスタイルが確立されました。

こちらのシャルドネ・サンタ・リタ・ヒルズは、
サンタ・リタ・ヒルズAVAの特徴を網羅した、サンディのスタンダードとなるワイン。
特に標高の高いリタズ・クラウンや、ベントロック、ウェンズラウの
特徴の異なるブドウがブレンドされています。

天然酵母を使用し、果実のピュアでフレッシュな味わいをいかすために、
500リットルの大樽を使用し、味わいの樽への影響を少なくし、
滓との攪拌も行わいません。


しっかりとした果実味と、緊張感のあるミネラルと酸がきっちりと存在し、
まるでシャブリのような石を砕いたようなニュンアスを感じます。
ピュアでクリスタルのように研ぎ澄まされた輪郭に
グレープフルーツタルト、レモンの皮、生姜、青リンゴの豊潤な味わいがあり、
程よいスモークのニュアンスが余韻に厚みを与えています。



飲み頃:~2020年
評価:ワインアドヴォケイト誌(パーカーポイントにて)90点を獲得


※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

シャルドネ サンタ・リタ・ヒルズ
CHARDONNAY STA. RITA HILLS

2013   750ml[Full]   6,500 Yen (7,020 Yen (Tax included))
Quantity: 
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