よりどり3本11,000円 2024年3月
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セント・エデン ボンド ST.EDEN BOND

伝説的生産者ハーラン。19世紀の古地図に登場する歴史的な畑のブドウで仕立てる、精緻なストラクチャーが魅力の1本。

本数限定

107,800

(税抜価格98,000円)

2016年

750ml

JS 98

V 98

WA 98

WS 96

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タイプ・スタイル

赤ワイン

パワフル&ストラクチャー


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「カリフォルニアのグラン・ヴァン」と称賛されるハーランの兄弟ブランド、ボンドが、ブルゴーニュスタイルを意識して仕立てるナパワイン。「セント・エデン」は、オークヴィルに位置する畑のブドウで造られるキュヴェ。豊満な果実の風味と焦点のあった精緻なストラクチャーが魅力の逸品です。

商品情報

カテゴリ

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750ml

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    2016

    107,800

    (税抜価格98,000円)

    • JS 98
    • V 98
    • WA 98
    • WS 96

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    ヴィンテージ情報

    2016年のカリフォルニアは、この上なく優れた品質のブドウが結実したヴィンテージです。成熟期全体は例年より涼しく、日較差も大きかったため、凝縮感のある果実味と美しい酸のバランスが非常に良いブドウが育ち、風味豊かで複雑さのあるワインが多く造られました。

    味わい

    濃密なダークベリーレッドの色調。グラスに注ぐとアメリカンチェリーやブラックベリーの芳醇なアロマに、ナツメグやバニラ、ミントといった上品なニュアンスが重なります。口に含むと、濃縮感のある力強いアタック。多様な風味が渾然一体となって広がり非常に大きいスケールを呈しています。果実の高い熟度と調和のとれたしなやかな酸が印象的で、余韻まで真っすぐに伸びていく味わいはフィネスそのもの。コレクションの一つにぜひとも加えていただきたい銘柄の一つです。

    飲み頃

    ~2054年

商品の紹介

「セント・エデン」は、オークヴィル クロスロードとシルバラード・トレイルが交差する北の岩だらけの円丘に位置する畑のブドウで造られるキュヴェ。この地が19世紀の古地図で「セント・エデン」と呼ばれていたことがキュヴェ名の由来です。畑は赤土の火山性土壌が特徴で、初ヴィンテージは2001年。豊満な果実の風味と焦点のあった精緻なストラクチャーが魅力の逸品です。

生産者について

ボンド

ボンド BOND

伝説的生産者ハーラン・エステートが設立した兄弟ブランド。

カリフォルニア、ナパ・ヴァレーの地に居を構え、カルトワインを代表するハーラン・エステート。ボンドは、そのハーラン・エステートの創設者ビル・ハーラン氏、醸造責任者ボブ・レヴィー氏、そしてワインメーカーはコーリー・エンプティングとう布陣でワインを手掛けています。ハーラン・ステートがブレンドによってエステイトの特色を表現するボルドー的な造りなのに対して、ボンドはブルゴーニュ・スタイル。ナパ・ヴァレーのグラン・クリュを表現することをモットーにし、単一畑キュヴェを手掛けています。

ボンドでは、四半世紀を掛けて80以上の畑から厳選した5つの単一畑と20年以上の長期に渡り契約。カベルネ・ソーヴィニヨンのみを用いて、同じ哲学、同じチーム、同じ水準でワインを造ることで、そのテロワールの違いを浮き彫りにしているのです。

ボンドに使用される畑は、ハーラン氏が1983年に元ドミナスの共同経営者ロビン・レイル女史らと設立したワイナリー、メリーヴェイルのフラッグシップであるプロファイルに使用していた「メルバリー」と「ヴァシィーナ」(共に1999年リリース)。2001年リリースの「セント・エデン」、2003年リリースの「プルリヴァス」、2006年リリースの「クェラ」の5つの単一畑です。

すべての畑で所有者と時間をかけて信頼できる関係を築き、その個性を解き明かすことへの義務、責任を果たすために栽培管理に途方もない労力を注いでいます。その決意はラベルにも表れており1999年から2011年ヴィンテージまでは女神の下にテロワールを表現するという"DUTY(使命)"の文字が刻印されており、2012年ヴィンテージからはその文字は"TRUST(信頼)"へと変化しています。

生産地について

アメリカ カリフォルニア ノース・コースト ナパ

アメリカ カリフォルニア ノース・コースト ナパ

カリフォルニア随一の銘醸地。

ノース・コーストの中でも、特に銘醸地として名高いナパ。群のほとんどの部分はナパ・ヴァレーAVAに含まれ、オークヴィルやヨーントヴィルといった世界に名を轟かせるAVAもここに位置しています。カベルネ・ソーヴィニヨンが栽培面積の約50%を占めており、世界的にも高い評価を得ていますが、生産量はカリフォルニア全体の僅か約4%のみと非常に限定的です。一般的にナパのワインは濃厚で力強く、華やかであることが特徴。そのスタイルは多くのワイン愛好家を魅了しています。

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ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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