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エヌ シャルドネ くらむぼんワイン N CHARDONNAY KURAMBON WINE

自然との調和とナチュラルな造りを目指す老舗ワイナリーが手掛ける、天然酵母で造るフラッグシップ・シリーズ。複雑かつ懐の深い味わいのシャルドネ。

オンライン限定商品

3,940

(税抜価格3,582円)

2021年

720ml

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タイプ・スタイル

白ワイン

ミディアムボディ

ライト

フル

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くらむぼんワインは国産ブドウを用いた自然な味わいのワイン造りを行う山梨県勝沼のワイナリー。こちらは自社農園で育てたブドウを土着酵母で発酵、樽熟成を行い、無濾過・非加熱でリリースするフラグシップ・キュヴェ。シャルドネで仕立てるこちらは、七俵地畑シャルドネの特徴香「白胡椒」の香りが印象的な出来栄えです。

商品情報

カテゴリ

タイプ

生産地

容量

720ml

原産地呼称

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • オンライン限定商品

    2021

    3,940

    (税抜価格3,582円)


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    味わい

    外観は輝きのある黄金色。リンゴのコンポートや花梨のアロマに、白い花や蜂蜜、蜜柑の果皮などのニュアンスが重なって感じられます。また、七俵地畑シャルドネの特徴である白コショウの香りが印象的。口に含むと、しっかりとした果実味があり、自然な味わいです。まろやかな酸味、甘味のバランスがとれ、樽由来のオーク風味と少しの渋みも感じられるやや辛口のスタイル。味わいに奥行きがあり、余韻にはバニラやスパイスの風味が広がる1本です。

商品の紹介

こちらは、ワイナリーオーナーのファミリーネームの頭文字『N』をブランド名にした、野生酵母で醸したくらむぼんワインのフラッグシップ・シリーズです。


自社垣根農園で自然に即した栽培をしたシャルドネを用いたワイン。土着酵母で発酵させ、樽熟成後、無ろ過・非加熱で瓶詰めしています。リンゴのコンポートや花梨のアロマに加え、七俵地畑シャルドネの特徴香「白胡椒」の香りが印象的。果実の旨味とまろやかな酸味のバランスがとれ、樽由来のオーク風味も感じられる奥行きの深い味わいです。

生産者について

くらむぼんワイン

くらむぼんワイン KURAMBON WINE

自然との調和を掲げ、よりナチュラルな造りを目指す老舗

くらむぼんワインは、甲州やマスカット・ベーリーAをはじめとする国産ブドウを用いた自然な味わいのワイン造ることにこだわる、山梨県勝沼地方のワイナリーです。

くらむぼんという社名は、人間と自然の共存、科学の限界、他人への思いやりを童話で伝えた文豪、宮沢賢治に共感し、彼が作った童話「やまなし」に登場する蟹が話す言葉に由来しています。その歴史は1913年に1代目当主長作氏が、自家ブドウでワインを造ったことがはじまりです。

1962年に近隣のブドウ農家が集まって設立した田中葡萄酒醸造協同組合の持ち株を買い取り、有限会社山梨ワイン醸造を設立。創業100周年を迎え、国産ブドウ100%でのワイン製造を開始し、翌年株式会社くらむぼんワインと社名変更しました。自社畑はワイナリーから徒歩1分の所にある、垣根仕立ての「七俵地畑」。2007年から自然農法・有機栽培・ビオディナミに影響を受けた自然に即した栽培へと転換し、雑草の絨毯で覆われた創生栽培を実施しています。

ワイナリーでは「ブドウがワインに変わっていくのを助けてあげるのがワインメーカーの役目」と考え、ブドウが元来備えた特性を引き出すようにワイン造りを行っています。ブドウを収穫後、病果を丁寧に取り除き、ゆっくりと発酵を行います。その後、最小限の濾過(または無濾過)をして瓶詰。酵母や樽の風味は、あくまでもワインに奥行きを与える存在として、果実の風味を補う形であるべきと考えています。自社栽培したブドウを使ったワイン造りでは、果皮につく土着酵母による発酵を行うことで、より土地やブドウの個性を残したワインを造ることを心掛けています。

生産地について

日本 山梨県

日本 山梨県

生産量、ワイナリー数ともにNO.1を誇る日本ワインの中心地

日本ワイン発祥の地、山梨。ワイン醸造はおよそ140年前に甲府で始まりました。勝沼、旧塩山など甲府盆地東側の昼夜の気温差が大きいエリアでブドウ栽培が進み、大手酒類メーカーが、いち早くワイナリーを進出させたのも山梨です。もちろん日本でのワイン生産量、ワイナリーの数ともに山梨県はNO1。昨今注目を浴びている日本固有の品種、甲州とマスカット・ベーリーAを生産するほか、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネなどから風土とワイナリーの個性を追求した高品質なワインが生み出されています。


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ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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