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丹波ワイン デラ・グリ-0
丹波ワイン デラ・グリ-1

丹波ワイン デラ・グリ TAMBA WINE DELA GRIS

720ml

2021年

国内外で多数の受賞歴を誇る京都・丹波のワイナリー。デラウェアらしい、甘いフルーティーな香りとふくよかな果実味を引き出したオレンジワイン。

1,870

(税抜価格1,700円)

17pt

進呈

4

(1)

変更・返品について

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。

「食の宝庫」丹波から上品なワインを生み出す造り手。こちらは山形県産のブドウを使用し、甘いフルーティーな香りとふくよかな果実味が特徴の1本。黄色味がかったオレンジ色に、かすかにピンクのニュアンスも感じられる目にも鮮やかなオレンジワインです。

商品情報

カテゴリ

生産地

容量

720ml

おすすめ料理

ブリの焼き魚、肉じゃが

ボディ

1

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

酸味が抑えめで軽快なオレンジワイン

  • 果実味

  • 酸味

  • コク



在庫一覧

  • 2021

    1,870

    (税抜価格1,700円)


    詳しく見る

    味わい

    外観は黄色がかったオレンジの色調。ボリュームのある豊かな甘い香りに、ユリを思わせるフローラルな白い花のニュアンス、マスカットや花梨、ホワイトアスパラガスなどのフレッシュでクリーンなアロマが広がります。アタックは滑らかで、酸はシャープながらほのかに感じられる甘味と良く調和しています。果実味は豊か且つフレッシュで、ブドウの果皮や種由来のタンニンがアクセントとなり、心地よい苦みが余韻に長く続く仕上がりです。

    コルク

商品の紹介

こちらは、通常白ワインとして使用するデラウェアを果皮や種子を果汁に漬け込み、赤ワインのように発酵、醸造させたオレンジワイン。山形県産のブドウを使用し、黄金色に輝く色合いが美しく、甘いフルーティーな香りとふくよかな果実味が特徴です。果実味豊かでフレッシュな中辛口のスタイルですが赤ワインの醸造法ならではのほのかな渋みも感じられ、複雑さも兼ね備えた味わい。お食事と合わせるなら、鮭やブリなどの脂の乗った焼き魚、甘みを感じる肉じゃがと相性抜群です。

生産者について

丹波ワイン

丹波ワイン TAMBA WINE

丹波より生み出される、国内外が認める繊細で上品な味わい

丹波ワインは当時照明器具会社の社長を務めていた故黒井哲夫氏が欧米で飲んだワインの美味しさに驚き、1979年、私財を投じて京都市に創業しました。彼らは「欧州タイプのワインを目指すのではなく、京都・丹波のテロワールを生かし、食文化と相乗するワイン造りを目指す。」という信条を基に、京都、そして日本の食に寄り添うワイン造りを行っています。

丹波は昔から京都の優良食材を数多く産出する「食の宝庫」として都を陰から支えてきた地域。昼と夜の気温差が非常に大きく、ブドウの成長がはじまる3月から収穫までの半年間は全国的にみても1、2を争う温度差で、ブドウ栽培にとって重要な条件を満たす優れた産地です。現在、農園では試験栽培を含め約40種類の品種を栽培しています。

4つの自社農園を所有し、それぞれの土壌に合わせてブドウ品種を選定。ブドウにできるだけ日光を浴びさせ、風の通りを良くし、カビや病気から守り、糖度を上げるため、欧米でワイン用ブドウの栽培に一般的に用いられている垣根仕立をすべての畑で採用しています。

醸造においては、白ワインでは発酵前に果汁を清澄し、できる限り雑味を抑え、樽熟成でも過度な香り付けは行わないよう工夫するなど、繊細な日本食とも合わせやすいスタイルを目指しています。そういったこだわりから生み出されるワインは、早くから世界で認められ1984年に「鳥居野 白」がモンドセレクションで金賞を受賞。その後、6年連続で金賞を受賞し続けました。

また、「チャレンジ・インターナショナル・ドゥ・ヴァン」や「ジャパン・ワイン・チャレンジ」など、国内外で多数の受賞歴を誇ります。日本の食に合わせた味わいを目指す丹波ワインの繊細で美しい味わいを、是非お楽しみください。

生産地について

日本 山形県

日本 山形県

風土の恵みをいかす、東北随一のワイン産地。

さくらんぼやラ・フランスなどで有名な山形県ですが、昼夜の寒暖差、秋に雨が少ない気候はブドウ栽培にとても好条件で、東北でのワイン生産量NO1を誇ります。高畠ワイナリーやタケダワイナリーなどの14件ものワイナリーがあり、ブドウ品種にとらわれず風土の恵みをいかしたワイン造りでワイン生産量を伸ばしつつある、注目すべき産地です。


クチコミ

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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